試論旅游景區成本費用的控制

摘要：如今，隨著社會經濟的大力發展，人們的生活水平也得到了提升，旅游成為一種常見的休閑方式。但對于旅游景區而言，游客的增加也會使得自身的成本耗費增加，這些成本包括了勞動力費用、設施費用、商品成本、原材料成本等。為了控制旅游景區的成本費用，要采取科學的方式，本文對此進行了分析。

關鍵詞：旅游景區;成本費用;管控

旅游景區通過對自身的成本進行控制，能創造更多的經濟效益，但這個環節的工作容易被忽視。針對怎樣控制旅游景區的費用和成本，本文提出了一些建議，希望能為廣大的相關工作者提供一些參考依據。

一、成本控制的幾種方法

（一）制度控制法

這種控制法需要將我國相關部門所出臺的成本費用控制制度作為依據，也要參考旅游景區所制定的成本費用管理制度。例如，我國財務部門早在很多年前就發布了關于旅游與飲食方面的財務控制準則，同時也針對成本的范圍、標準進行了嚴格規定，其中要求景區成本費用計算僅僅只能采用權責發生制。不僅如此，景區自身也建立了相關的財務管理部門，完善了內控制度，包括了采購審批制度、成本控制制度、物品領用制度等，促使成本控制有更多的參考依據。

（二）預算控制法

這種控制方法必須要以旅游景區所采用的成本費用預算計劃、預算指標作為參考，針對旅游景區的不同方面進行管控，適當的減少成本費用支出，促使成本預算被控制在一個范圍內，也因此成本控制的效果是由預算方法的合理性所決定的。

（三）單位成本控制法

單位成本控制法也被稱為標準成本控制法，其需要先在成本預算中列出不同經營活動的單位成本消耗定額，再算出所有經營活動實際支出的單位成本，而且進行對比，從而了解景區成本控制的效果。

（四）消耗指標控制法

在旅游景區開設的過程中，會產生不同的成本費用。這些成本會受到消耗量、消耗指標的影響，所以影響整體成本支出，可采取消耗指標控制法。例如，若是旅游景區住宿設施成本費用的控制重點是針織用品、棉麻用品等，則可對這部分消耗進行控制。若是景區的成本控制消耗成本的是食品加工原料、燃油、輪胎等，則需要將這些元素作為控制目標。在建立成本控制計劃的時候，必須先明確不同物質的支出控制數量、消耗定額。

二、旅游景區成本費用的控制

（一）對可變費用、固定費用進行控制

這里所說的可變費用和固定費用包括了景區住宿成本、設施成本、其他成本。其中，可變費用包括了旅客所消費的棉麻制品、水電資源、食品原料等，而固定成本則包括了景區服務者的薪酬，其指固定資產折舊以及需要分攤的折舊。可采用主要消耗指標控制的方法、標準成本控制法，根據景區的等級和各種消費規格來采取消耗定額。促使消耗定額指標被放在某方面，減少可變費用的絕對值和成本，并針對各種食品制定出用料定額，設計出成本售價計算表。此外.對于旅游景區的某個營業部門而言，在一段時間所耗費的固定成本是不變的。盡管這個成本無法得到減少，但卻能采取措施提升設施與利用率，間接的減少成本。

（二）對銷售成本進行控制

這里所說的銷售成本，指的是景區銷售產品的成本、交通運輸費用、銷售人員提成、包裝費等。為了降低銷售成本，可采取這樣的對策：根據旅游景區的實際情況，對產品流通銷售額進行適當提升。和一般的商店有區別，旅游景區的商店必須推出滿足游客需求的產品與服務，而且適當地對產品進行開發，增加銷售額，減少自身的成本。為此，可以采用訂貨定量的模式來對所有產品的儲備量進行設置，降低資金和貨物的占有量，提高資金靈活度，降低成本。不僅如此，也要對產品進行合理存儲，避免產品形成損耗。

另外還有旅行社的消費成本控制，包括宣傳費用、雜費、綜合服務費等。要減少這部分成本，就需要增加營業利潤，降低一部分相對固定成本。而且旅行社也要制定出預算計劃，避免產生損失。最后還要進行清算，防止形成壞賬。

（三）盡量選擇環保類的原材料

產品是由不同的材料所組成的，材料的質量也會對產品的使用產生一定的影響。不僅如此，產品使用也對環境造成一定影響。為了控制旅游景區的成本費用，必須在保證產品使用質量的基礎上，融人生態設計理念，盡量采用天然材料以及可循環材料，對一次性使用材料進行替代。這樣便能提高產品的使用效率，既減少了成本的消耗，也保護了環境。

此外，在推進旅游產品的生產時，要盡量推出使用壽命長的產品。從而避免產品對旅游景區環境產生不良影響，也防止因產品的重復生產而浪費過多資源成本。

三、結語

從目前來看，國內旅游景區的成本控制工作仍然存在很多不足。必須要不斷完善成本管理制度，提高成本控制意識，根據景區自身的實際情況來對預算比例進行核定，嚴格實施成本控制準則，這樣才能促使景區得到長期性的發展。

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作者簡介：

吳漢文，湖北木蘭豐年旅游發展有限公司，湖北武漢。