彝族年文化背景下的產業研究

沙杰

摘要：彝族年歷史悠久，文化深厚，是彝族人民經過不斷生產勞動經驗的積累以及彝族人民智慧的結晶，在2011年5月二十三日經國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。彝族年一般在每年的十一二月舉行，根據各地不同占卜方式和氣候條件等有所差異。年豬是彝族年不可或缺的，它彝族年最重要的犧牲，需要拿它來祭祖、占卜、拜年同時它也是彝族人最大的肉食來源。所以彝族的年豬有干凈、健康、不污穢的要求。但是伴隨著市場經濟的發展，肉質低劣的飼料豬不斷的充斥著市場，使得很多的城鎮彝族人不能夠得到一只滿足心理需求的年豬。基于這樣的情況，本文將設想在彝族年文化的背景下推出一款生態年豬，以滿足城鎮彝族人的年豬需求。推動經濟發展的同時，給城鎮的彝族人帶來健康綠色的年豬。

關鍵詞：彝族年；年豬；文化產業

一 彝族年文化簡述

彝族有句諺語“過年的三天任何東西都不會吃錯喝錯”，在彝族年里，家家都備上好酒好肉歡歡喜喜的過年。彝族年分為三天，第一天為“庫史”，第二天為“朵博”，第三天為“阿普機”。其中掛穿著占卜、祭祖、潔凈以及感恩父母的文化。

（一）占卜

彝族人相信萬物有靈，相信通過年豬的膽、胰、尿包等的情況會預示人們一些事情。在殺過年豬的時候要求一刀斃命，當刀插進年豬的喉嚨之后是不得拔出來重復補刀的，拔出刀之后就用一些綠色的松針葉堵住刀口，再用火來燒掉全身的毛才開始解剖。……