兒童缺鋅危害多

李霞

鋅元素是人體中的重要營養元素，參與著人體的機能運行，鋅能夠幫助改善機體免疫能力，同時也是兒童生長和發育階段不可或缺的重要元素。充足的鋅對于人體健康具有諸多益處，例如對于胸腺發展具有良好促進作用，而胸腺則是人體重要的免疫器官，對于維持機體免疫力意義重大。足量鋅元素可預防高血糖、機體血糖升高與胰島素分泌具有密切關系，而鋅元素可幫助促進胰島素分泌，因此對于調控血糖意義重大。

鋅元素具有以上優勢，那么兒童缺鋅將會產生哪些影響和危害呢？

兒童正處在機體和腦部發育的關鍵階段，一些幼兒由于剛上幼兒園容易出現分離焦慮，其情緒的穩定性較差，通過合理的補充營養，有助于提升兒童機體免疫力。但是，部分兒童由于存在偏食以及不科學喂養情況，使得機體內缺鋅情況較為普遍。鋅元素和兒童食欲情況存在密切相關性，主要原因在于鋅元素屬于人體的味覺的重要組成部分，而味覺依賴于味蕾的形成，因而部分兒童出現食量減少、挑食和厭食等情況，可能和機體缺鋅存在相關性。同時，鋅元素和人體的生長及發育均存在密切相關性，在胎兒階段其生長和發育以及幼兒階段的骨骼發育均屬于核心元素，其之間存在密切相關性，若孕期缺鋅容易導致胚胎發生畸形，甚至誘發早產和流產情況，在嬰兒階段若出現缺鋅情況，則容易誘發兒童的生長發育延遲。

鋅元素對于兒童的智力水平發育也存在較大影響，即體內充足的鋅元素可更好地促進兒童大腦內細胞分裂、生長及再生。若出現缺鋅情況，將致使兒童的記憶力減退，學習成績不理想。除此之外，缺鋅還可導致兒童機體內的神經傳遞信息速度下降以及傳遞量降低，即兒童的反應能力下降出現反應遲鈍，情況嚴重時可能誘發輕度的腦功能紊亂。除此之外，兒童多動癥也與鋅缺乏有關。

鋅元素與人體的免疫能力密切相關，當兒童缺鋅時容易導致機體內的免疫細胞的增殖速度變緩，同時出現細胞表面受體的變化情況，兒童更容易患上感冒，出現發燒及呼吸道感染等情況，例如出現扁桃體炎、肺炎以及支氣管炎等，也有部分兒童出現睡覺盜汗以及出虛汗等不良情況。特別是兒童出現的反復性咳嗽與缺乏鋅元素及維生素A等有關，鋅缺乏時將影響兒童機體免疫力，適當補充鋅可降低孩子發生呼吸道感染類疾病的風險。

缺鋅還容易致使兒童出現皮膚干燥及皮膚粗糙等不良情況，體內缺鋅的兒童若發生皮膚創傷后，其愈合速度與其他兒童相比明顯減緩。同時缺鋅也導致兒童對于病毒易感性明顯增加，更容易患上頑固性濕疹以及皮炎等皮膚性疾病。

缺鋅還容易影響兒童的性功能發育，導致兒童出現性成熟時間的延遲，影響兒童性機能發育，可能出現第二性征發育不全的情況。若能夠給予兒童及時補充鋅元素，可改善以上癥狀。

若兒童機體內缺鋅情況嚴重，還可能患上異食癖，出現咬指甲、泥土、衣物、生米、硬物及玩具等情況，甚至可能出現吃頭發、砂石、紙屑以及墻灰等情況。除此之外，缺鋅還可能造成兒童的情緒波動，因此出現以上情況的兒童家長需要立即帶孩子去醫院接受臨床檢查。

缺鋅的危害性極高，在了解了兒童缺鋅的危害性后，家長需要特別重視兒童的科學補鋅。一方面除了兒童病情嚴重時需要進行醫學干預，另一方面廣大家長還需要在日常飲食中確保孩子能夠獲取足量鋅元素。在日常飲食中多下工夫，滿足兒童生長發育階段對于鋅元素的需求。以下將著重介紹幾種食物來幫助兒童通過日常飲食獲取鋅元素：（1）蘋果：蘋果是一種比較日常的水果，且價格低廉易得，通過給孩子多吃新鮮的蘋果有益于身體健康。同時蘋果中還富含營養素，例如蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、硫等，特別是富含鋅，通過食用蘋果能夠補充鋅元素。常吃蘋果能夠營養身體并提高孩子的機體免疫力，特別是對于免疫力較低的兒童來說，廣大家長可以在日常飲食中通過引導孩子多吃蘋果來幫助改善其體質，除此以外，蘋果當中富含的蛋白質、鐵、鈣等營養物質，能夠幫助兒童補充在生長發育過程中身體所需要的微量元素；（2）牡蠣：在所有的食物當中，牡蠣中的鋅元素含量最為豐富，經常吃牡蠣對健康的益處較多，特別是對于男性來說可改善精子質量。除此之外，牡蠣中還富含蛋白質及礦物質，常吃牡蠣可幫助提升兒童免疫力。另外，牡蠣當中的脂肪含量較低且熱量較低，因而常吃牡蠣并不會擔心兒童出現肥胖及超重等不良情況；（3）豬肝：豬肝是所有動物內臟當中含鋅元素最多的臟器，豬肝當中的鋅元素含量較為豐富，常吃豬肝可幫助提升機體免疫力以及男性的精子質量。然而在對豬肝進行處理時，由于豬肝內可能存在毒素，因此在吃之前需要清洗浸泡以開水煮十分鐘來清除其內部毒素；（4）雞蛋：雞蛋的營養價值較高，富含營養物質，例如蛋白質、維生素、無機鹽、酵素和脂肪等，對于兒童生長發育以及健康具有很大益處。同時蛋黃當中富含鋅，通過多吃雞蛋可幫助兒童提高免疫力，有益于兒童的健康成長。

綜上，缺鋅對于兒童身心發育將產生嚴重危害，廣大家長需注重兒童補鋅，特別是要通過調節日常飲食幫助兒童獲得足夠的鋅元素。