山東省食安辦 推出“守護舌尖安全”整治方案

朱炳璋

近日，山東省食安辦會同省食安委有關成員單位，推出《2019年全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》（以下簡稱《方案》），加大食品藥品市場重點整治。

山東省食安辦針對公眾反映強烈的食品藥品亂象突出問題，根據全省食品安全監督抽檢、風險監測、日常監管等情況，以蔬菜、水果、茶葉等主產區為重點，聚焦韭菜、芹菜等高風險產品，加強農藥使用管理，管控農藥殘留超標問題。在農村和城鄉結合部，重點整治無證生產經營農資主體，特別是流動商販，嚴厲打擊利用培訓班或展銷會銷售假冒偽劣農資等違法犯罪行為。以棗、梨、葡萄、桃等產品為重點，嚴肅查處農藥違規使用以及濫用農藥等違法犯罪行為。圍繞“三魚兩藥”重點區域和項目，繼續開展水產品治理安全專項治理。在畜禽產品中組織開展濫用抗生素等違法犯罪行為。

與此同時，山東省食安辦《方案》嚴格落實《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》，進一步落實地方屬地責任，加強“三小”登記、備案工作，繼續推進“三小”綜合治理，確保“三小”業戶納入監管范圍。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規范、場所清潔”六項標準要求，落實正面與負面清單，鼓勵支持“三小”集中生產經營。深入開展“一對一”助幫扶行動，規范提升“三小”生產經營水平。

山東省食安辦《方案》重點查處食品和保健食品標簽虛假標識聲稱行為，保健食品標簽、說明書與注冊或者備案的內容不一致等違法犯罪行為。加大對違法會銷行為的打擊力度，以存在會議營銷活動的賓館酒店、銷售對象為老年（病弱）群體的店鋪等為重點場所，嚴厲打擊宣傳治療作用、無證無照經營、虛假宣傳等違法犯罪行為。加強對食品、保健食品直銷企業監管，重點查處直銷企業及其直銷員違規直銷，直銷企業及其分支機構虛假宣傳、超直銷產品范圍經營、在未批準區域開展直銷業務等違法犯罪行為。以互聯網、電視、廣播、報刊、戶外為重點媒介，嚴查含有斷言功效、保證安全性、涉及疾病預防治療功能等內容的違法廣告。

此外，山東省食安辦《方案》還以農村集市、農貿市場、食品批發市場等為重點場所，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農村消費量大的食品品類為重點品種，加強農村地區食品生產經營單位執法檢查，嚴查生產、銷售食品假冒、假貨、“三無”、劣質、超過保質期等違法犯罪行為。集中開展農村食品侵權“山寨”專項行動，嚴厲打擊食品類商標侵權違法行為、仿冒其他品牌食品包裝標識、文字圖案等“傍名牌”違法行為。落實地方政府屬地管理責任，鄉鎮政府（街辦）、基層市場監管部門依職責對農村集市等農民群眾集中消費場所進行監管。

山東省食安辦《方案》要求全省各市、各有關成員單位要提高思想認識，緊密聯系各自實際，組織更有針對性的專項行動;強化部門聯動，嚴格落實食安、農安、公安“三安聯動”機制;加強社會共治，加大科普宣傳，推動行業誠信建設;加大督導檢查，推動工作落實。省食安辦將對各地整治工作進行調研指導，并將各地行動開展情況納入全省食品安全工作考核。