生活即教育
——一次特殊的寒假作業

白東巍

（江蘇省南京市實驗國際學校，江蘇 南京 210000）

我是獨生女，獨生子女所有的特點都在我身上“完美”地體現了，直到母親突然中風，半身不遂，我才意識到，四十年來，我的歲月靜好其實一直是母親在替我負重前行。生活變故帶給我思想的變革。為了老人、孩子，我迫不得已走進廚房。從起初的只能做西紅柿炒蛋到各類煎、炒、烹、炸，從厭惡打怵，到有條不紊，我慢慢意識到生活即是教育，生活即是成長。由此，我想到了我所教的初三的孩子們。他們很快就要獨立地面對生活的挑戰了，除了努力學習文化課知識，他們做好了生存的準備了嗎？畢竟民以食為天嘛。我校一直踐行陶行知先生的“教、學、做合一”的教育理念，這深深地影響著我，于是，一個特別的寒假作業應運而生——“做一道葷菜”。我堅信這個作業一定能使這短短三周的寒假別有一番風味。

為什么是葷菜？中國的飲食文化中每一道葷菜的制作都要相對復雜一些，這不僅能讓同學們體會到平時父母在做飯時的辛勞和家長想讓孩子吃好的那份真愛，更能讓同學們在制作的過程中學會耐心，學會一點生存的技能。學習成績固然重要，但一個不會生活的，沒有自理能力的人，又怎能為社會做出貢獻呢？

放假前的班會上，我布置了這個作業。一群平時調皮，不愛干活的男孩子發出了哀嘆。一些小女生面露志在必得的微笑。也有一些同學露出不以為然，事不關己的神情。我沒有多說什么，只要求必須在寒假內完成，要拍照或拍視頻上傳，必須是葷菜，而且家長還要給出評語。

好的榜樣永遠是團隊成功的秘訣。當天晚上，就有一位女生，發來了一道“紅燒肉”和一盤“紅燒魚”的照片和視頻，只見她胸有成竹地站在灶前，舉手抬足之間是那么的從容。紅燒肉做得色澤紅潤，晶瑩剔透的，賣相極好，紅燒魚也讓人垂涎欲滴，要不是看了視頻，真想不到它們都是由一個孩子做出來的。小小年紀，能做出了兩道大人做著都費勁的大菜，而且色、香俱全，真讓我驚喜和贊嘆。她開始不好意思發到群里，只是用私信轉給了我。我毫不猶豫地轉到了班級群中，并大加贊賞。這個小小的鼓勵，讓這個平時很內向，學習上有些自卑的孩子和她的家長都很感動。隨后，家長在群里寫到：“謝謝老師的鼓勵，我的女兒孫慧君一直是個極懂事的孩子，因我和他爸爸工作很忙，她經常會給我們做飯，并照顧妹妹。”大家要知道，我所在的學校是一個民辦學校，學費是公辦學校的好幾倍，而這個女孩的父母都是外地來到南京的務工人員，工作特別辛苦，她父親要打兩份工，母親也要打兩份工，雪上加霜的是，2018 年初她母親還查出了腦瘤。他們就是懷揣著讓女兒成才的信念，咬緊牙關，堅持克服困難，讓女兒上好學校。他們用勤勞給孩子樹立了榜樣，孩子也非常懂事。我想，在當今這樣一個時時以自我為中心，不懂感恩的時代里，有這樣的父母和孩子，真是這個班級的幸運啊！

受到她的感染，很多同學都爭先恐后地開始發視頻、發照片。孩子們笨拙地切著肉和菜，但又一絲不茍，全神貫注地做著每一步。有的聽到菜下鍋時的“刺啦”聲，就會嚇得后退。有的在家長一步一步的指導下，小心翼翼地放著油鹽醬醋。那些可愛的、莊重的小表情，那些成功后的喜悅和自豪的神情，讓我覺得這次作業是有收獲的。

可樂雞翅、油燜大蝦和紅燒肉成了這次作業的熱門菜。同學們還會在紅艷艷的雞翅上撒上白芝麻、香菜，設計出一個個漂亮的拼盤造型。中國飲食文化對色、香、味的追求，就這樣自然的一代一代地傳承著。

因為我們班的學生大多來自外地，在這次作業展中，真讓人大開眼界，感嘆我大中國的廣袤和中國文化的包容。我們看到了福建的、安徽的、河北的、河南的、蘇北的、蘇南等各地叫得出和叫不出的菜，有用柴火大鍋燒的，有用砂鍋燉的。三十五個人，三十五道菜讓大家了解到各地在過年時的風俗和特色，領略不同的地域文化。其實，這一點，我事先并沒有想到。真的是生活即是教育。

家長們對這次作業都極為配合，大家都很認同老師布置這份作業的教育目的。紛紛發來對孩子做飯的肯定和感動。也不斷地向老師表達著感謝。有的家長平時是想讓孩子去做一些家務，但因沒有養成習慣，很多孩子是不愛干活，不想干活的。但在老師的“命令”下不得不走進廚房，先是不情不愿，但在做的過程中，他們大都會找到一些樂趣，尤其是成功之后的滿足和自豪感，不經歷是體會不到的。有些孩子，平時不敢進廚房，怕刀切到手指，怕火，怕油濺到身上，平時家長不在家，連吃個面條都費勁。我想這次的下廚經驗一定會打消他們的懼怕心理，從而走向獨立生活。一個菜，一份成熟。

陶行知先生說：生活教育是給生活以教育，用生活來教育，為生活向前向上的需要而教育。作為班主任，動腦筋創設一些教育機會讓學生去實踐和感悟，比讓學生做一大堆試卷，抄一大堆字、詞要有意義的多。學生學習的最終目的也是為了更好地生活，只有會生活的人，才會工作，才會創造更大的幸福。所以我覺得，這種類型的作業，以后要多設計、多布置，讓更多的學生能感受到生活的真樂趣。