質量興農離不開綠色肥料的支撐
——訪云南農業大學教授、博士生導師，資源與環境學院院長張乃明

《中國農資》記者 徐娜

實施質量興農戰略是建設農業強國的必由之路，是促進農民增收致富的有效途徑。質量興農戰略是滿足人民群眾美好生活需求的重大舉措、是推動國民經濟高質量發展的基礎支撐。同時，質量興農戰略也是實現鄉村振興的有力保障。

——張乃明

綠色肥料支撐綠色食品

我國作為化肥、農藥使用大國，長期大量使用化肥、農藥所導致的一系列負面問題日益突出，不僅給生態環境造成嚴重的危害，而且對農產品質量也產生不利影響，這些問題直接影響國家質量興農戰略的實施。因此對開發生產應用環保型肥料、農藥，加強農業環境保護提出了更高的要求。“《規劃》的出臺，在農業領域確定把環保型肥料、農藥創制與生態農業作為 9個優先主題之一?！睆埬嗣鞅硎?，生產綠色產品需要綠色肥料的支撐，我國肥料的研發也逐漸向環境友好型肥料轉變，緩控釋肥料、有機肥料、生物肥料的研發越來越成熟。

“據統計數據顯示，2006年—2012年間銷售環境友好型肥料累計收入117億元，農民增加收入480億元，增產糧食238億公斤。環境友好型肥料可以減少溫室氣體排放46%～74%，減少硝態氮流失60%以上，生態環境效益顯著?！睆埬嗣鹘榻B，測土配方施肥應用面積13.5億畝，畝均節本增效35元以上，減少不合理施肥150多萬噸，相當于節約燃煤400萬噸，減少二氧化碳排放約1000萬噸，節能減排效果明顯。

目前，我國生產的緩控釋肥類型幾乎包括了國際上所有的肥料種類，且均已實現產業化。緩控釋肥技術2011年被原農業部定為主推技術，目前已累計示范推廣1.8億畝，用于小麥、玉米、果樹等三十多種農作物的大田生產。張乃明預計，未來緩控釋肥年均復合增長率在10%到15%。到2025年我國緩控釋肥的產能有望達到755萬到1126萬噸，產值200億元到300億元。同時，穩定性肥料也因其穩定性強，具有可控性、養分利用率高、降低面源污染等優點，被越來越多的應用?！?015年，我國穩定性肥料生產企業約30家，產量約145萬噸，其中穩定性尿素33萬噸，穩定性復合(混)肥112萬噸，年總產量已達世界穩定性肥料產量的1/3以上，居世界第一?！?/p>

張乃明認為，實現質量興農發展品質農業是關系國計民生的根本性問題，也是國家戰略的體現。安全綠色的農產品是健康生活的基石，是發展品質農業的關鍵所在，而綠色的肥料是生產綠色食品的有力支撐。

綠色食品助推品質農業

改革開放以來，我國的糧食總產量不斷攀升，用全球9%的土地養活了全球20%的人口。隨著經濟的不斷發展和社會的不斷進步，老百姓對于農產品品質的要求也在不斷提高。從吃得飽向吃得好的不斷轉變是我國經濟社會發展的縮影。這個轉變也決定了整個農業發展的方向和未來，品質農業已經成為中國農業發展的核心。綠色食品作為按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品，受到越來越多消費者的青睞。

“綠色食品生產既不同于現代農業生產，也不同于傳統農業生產，而是綜合運用現代農業的各種先進理論和科學技術，排除因高能量投入，大量使用化學物質帶來的弊病，吸收傳統農業中的農藝精華，使之結合為新的生產方式。同時，綠色食品對于產地或原料的生長地也有嚴格的要求，通過對生產基地的選擇，可以全面地了解產地環境質量狀況，減少許多不必要的環境監測，減輕生產企業的經濟負擔；可以為保護產地環境、改善產地環境質量提供資料?！睆埬嗣鲝娬{，綠色食品對于產地的環境標準、生產技術標準、包裝標準、儲藏運輸標準等都有嚴格的規定，通過綠色食品的生產可以使農業生態系統形成良性循環。

品質農業助力質量興農

以推進農業供給側結構性改革為主線，大力推進農業綠色化、優質化、特色化、品牌化，加快推動農業發展質量變革、效率變革、動力變革，可以全面提升農業質量效益和競爭力。張乃明認為，“實現品質農業要調整完善農業生產力布局，引導集約高效利用水土資源，推進農業投入品科學使用，全面加強產地環境保護與治理，加快推進農業綠色發展。健全、完善農業全產業鏈標準體系，加快引進轉化國際先進農業標準，全面推進農業標準化生產。”張乃明強調，深入推進產加銷一體化，強化產地市場體系建設，加快建設冷鏈倉儲物流設施，積極培育新產業新業態也是實現品質農業必不可少的環節。

張乃明進一步認為，“品質農業的建立還要著力構建農業品牌體系、完善品牌發展機制、加強品牌宣傳推介、打造國際知名農業品牌。同時，還要加強農產品質量安全監測，提高農產品質量安全執法監管能力，強化農產品質量安全風險評估及預警。”此外，“加強質量導向型科技攻關，加快提升農機裝備質量水平，大力推廣綠色高效設施裝備和技術也刻不容緩?！睆埬嗣鞅硎?，品質農業的發展要發揮新型經營主體骨干帶動作用，壯大新型職業農民隊伍，培育專業化農業服務組織，打造質量興農的“國家隊”。