心臟最愛的6種粗糧谷物

王穎群

心臟作為人體最為重要的器官，需要我們日常悉心的呵護。除了平日要加強身體鍛煉，盡量避免對心臟健康不利的環境之外，多吃一些粗糧谷物，對保護心臟也能起到不小的作用呢！下面小編就為您推薦6種心臟最愛的粗糧谷物，保護心臟，刻不容緩！

1. 麥芽——降血脂、消食積、抗衰老

還記得小時候巷子里售賣麥芽糖的大叔嗎？小朋友們拿著零用錢，圍著小車叫嚷。軟的麥芽糖呈黃褐色，濃稠而黏，可以用小棍在手中玩耍好一陣;硬的是軟糖經攪拌，混入空氣后凝固，成了多孔的黃白色糖餅，嚼起來酥脆可口。中醫認為，麥芽糖有健脾胃、潤肺止咳的功效，可以治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。

麥芽，是小麥種子發芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，價格便宜。對于心臟病患者的康復來說，麥芽的蛋白質優于其他任何動物蛋白。麥芽內含有的甲種生育酚，是維生素E的組成成分，它能降低血液的黏稠度，進而抑制動脈粥樣硬化的形成。食用麥芽安全，效果好，沒有副作用，有條件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鮮麥芽粥，對身體很有好處。炒麥芽可促進食物的消化，尤能消米面食積。用于食積不化、脘悶腹脹，可與山楂、六曲等配伍;如遇脾胃虛弱、食欲不振，宜與白術、黨參等補氣健脾藥同用。生麥芽還有回乳之功，凡婦女在嬰兒斷奶時，可用生麥芽100 g，加水煎服。

2. 燕麥——潤腸護心

燕麥是一種古老的粗糧作物，生長在海拔1 000～2 700 m的高寒地區，具有高蛋白低碳水化合物的特點。……