2019年中國奶粉實現(xiàn)市場反轉成定局

李穎

“嫂子，我家元寶下個月斷奶，你給我推薦幾款進口奶粉吧。”

“我家二寶喝的都是國產(chǎn)品牌，等我給你發(fā)個鏈接過去。”

“嫂子，進口奶粉你們試過什么牌子嗎？有沒有推薦的？”

“大寶那會兒喝的是進口的，但后來曝光質(zhì)量問題，就改喝國產(chǎn)的了。二寶出生后喝的都是國產(chǎn)奶粉，品質(zhì)好，價格也實惠，其實還是國產(chǎn)奶粉更適合中國孩子的體質(zhì)。”

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國產(chǎn)奶粉逐漸收復失地

近年來，我國嬰幼兒奶粉行業(yè)加強整頓，行業(yè)規(guī)范性政策不斷落地，疊加嬰幼兒奶粉方案出臺，有效提振了消費者信心，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的市場占比逐步提高。

2018年中國新生兒出生量低于預期的現(xiàn)實，并沒有打亂嬰兒奶粉廠家繼續(xù)尋求銷量突破的規(guī)劃。

不久前有媒體報道，飛鶴乳業(yè)宣布今年營業(yè)額目標是突破150億元，同比再增長50%。而2017年飛鶴剛登上國產(chǎn)奶粉銷售冠軍時，銷售額還是70億元，也就是說其兩年間的銷售額要實現(xiàn)翻番。

與飛鶴一樣，君樂寶乳業(yè)近日發(fā)布的2019年奶粉銷售目標為7500萬罐，較2018年的5200萬罐也增長50%以上。數(shù)據(jù)顯示，君樂寶奶粉2018年的銷售收入也已經(jīng)較2017年翻了一番。

國產(chǎn)奶粉的迅速突圍已經(jīng)成為國內(nèi)乳業(yè)乃至食品行業(yè)的重要看點。記者近日從國內(nèi)多家奶粉企業(yè)了解到，國內(nèi)奶粉市場上洋品牌與國產(chǎn)品牌正呈現(xiàn)出此消彼長的趨勢。

而2019年被行業(yè)內(nèi)普遍認為將成為洋奶粉與國產(chǎn)奶粉的一道分水嶺——數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過連續(xù)多年的銷量攀升，2018年國產(chǎn)奶粉在中國市場的占有率達到了49%，為近十年來的最高水平，今年國產(chǎn)奶粉則大概率跨越50%成為奶粉市場的主導力量。

“2008年的三聚氰胺事件徹底把中國奶粉打入了谷底，當年的市占率大約在25%，2015年起國產(chǎn)奶粉開始逐漸復蘇，當年占有率為39%，直到去年爬坡到49%。”在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，2019年中國奶粉實現(xiàn)市場反轉已成定局。

國產(chǎn)奶粉優(yōu)勢明顯

在嬰兒出生數(shù)量逐年遞減的大背景下，國產(chǎn)奶粉為何能實現(xiàn)業(yè)績的持續(xù)突破？有業(yè)內(nèi)人士表示，從目前的生育結構來看，二孩出生數(shù)量已經(jīng)超過一孩，相對而言，家長對二孩的喂養(yǎng)觀念更加務實。家長在喂養(yǎng)一孩時的心理是“只買貴的”，而在二孩時則更注重“選擇合適的”。

正因如此，國產(chǎn)奶粉不僅在價格上較洋奶粉更具優(yōu)勢，而且在推廣中更強調(diào)“適合中國孩子”的理念，正迎合了消費理念日漸成熟的家長們。

君樂寶乳業(yè)集團副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼介紹，他們與中國營養(yǎng)學會聯(lián)合創(chuàng)建了嬰幼兒營養(yǎng)研發(fā)中心，專門致力于中國母乳成分的分析和乳蛋白脫敏等關鍵技術的研究，推出了一系列具有針對性的奶粉新產(chǎn)品，這些都是洋奶粉目前無法比擬的。

伊利則建有最大的中國母乳樣本庫，通過對中國母乳的研究配制出更適合中國孩子的奶粉。

飛鶴也立足于中外寶寶體質(zhì)差異，根據(jù)中國母乳特點重點解決母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白過敏等難題，研制“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉。

此外，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長顧佳升此前在接受媒體采訪時也表示，奶源新鮮也是國產(chǎn)奶粉最大的優(yōu)勢，而新鮮奶一定是來自本土的。以國產(chǎn)的旗幟奶粉為例，其顛覆了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式，在張家口建立了奶牛養(yǎng)殖和奶粉加工零距離的一體化工廠，這在全球乳品行業(yè)都是最領先的模式。

在這里，從奶牛擠奶到奶粉加工之間僅需要2個小時。由于減少了鮮奶儲存和運輸?shù)沫h(huán)節(jié)，有效降低了原奶被污染的風險，并有條件最大化保留了原奶中的免疫活性物質(zhì)，而這些物質(zhì)對于嬰兒其實是最珍貴的。

不過值得注意的是，雖然國產(chǎn)奶粉在迅速收復失地，但中國奶粉整體實力還較弱，收復失地更多的來自于飛鶴、伊利、蒙牛、君樂寶等少數(shù)頭部品牌。

對此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡在曾接受記者采訪時強調(diào)，“嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量與生產(chǎn)，不僅是個經(jīng)濟問題，也是一個重大的民生問題，中國人的奶罐子一定要捧在自己手里。”

被寵壞的洋奶粉

從2008年開始，在中國父母的“寵愛”下，洋品牌奶粉的漲價頻率不斷提高，在短短數(shù)年間就從均價200元，一躍邁上400元大關。但在大洋彼岸，其零售均價不過20歐元（折合人民幣165元）。相比之下，中國內(nèi)地售價竟是全球最高。

然而“高價”并不一定意味著“高質(zhì)”，洋品牌奶粉曾頻頻傳出質(zhì)量問題：美贊臣、雀巢等一線洋品牌奶粉曾被曝出金屬污染、碘超標等事件;韓國每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測出含有福爾馬林;雅培、美素奶粉中有蟲子……面對這些質(zhì)量問題，部分洋品牌的態(tài)度卻不誠懇，或遮掩或否認，甚至核輻射超標的明治奶粉不愿召回代購產(chǎn)品。

洋品牌奶粉賺取暴利，是業(yè)內(nèi)公認的事實。無論是和其原產(chǎn)地，還是周邊國家、地區(qū)相比，國內(nèi)在售的洋品牌奶粉堪稱全球最貴。同時，洋品牌奶粉普遍存在“價格歧視”，洋品牌境內(nèi)外的差價可達到數(shù)倍之多。

境內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉的價格差，使得內(nèi)地游客背奶粉成為 “一景”。大批消費者除了趕赴港、澳瘋狂采購，直至出現(xiàn)奶粉荒，以至于商家不得不發(fā)出限購令，就連日本、澳洲、新西蘭等地，年輕的父母們也會十幾、二十罐地采購奶粉。

自2008年，洋品牌奶粉就進入集中漲價期，經(jīng)過多輪漲價潮，部分外資品牌奶粉價格上漲50%左右。這不禁要問，在中國市場上，國產(chǎn)奶粉已經(jīng)開始崛起，被寵壞的洋品牌奶粉究竟底氣何在？