重慶農產品及農資價格周報2019年第二十期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環比蔬菜產地價、批發價均略漲，零售價平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價明顯低于全國，批發均價明顯高于全國，零售均價低于全國

1.1 地產蔬菜價格環比略漲

第20周（2019-05-13—2019-05-19）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.63元（千克價，以下無特別說明同），環比略漲2.57%，與前四周比下滑1.37%，表現平穩;與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲17.88%;明顯低于全國均價18.85%。分品種環比看，11漲6跌5平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：老姜7.80元、老南瓜2.07元、蒜薹5.25元，環比分別漲22.74%、22.53%、21.04%，均表現大幅上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：黃瓜2.70元、蓮藕3.43元、白蘿卜0.85元，環比分別跌14.96%、14.81%、11.46%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比略漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第20周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.63元，環比略漲3.85%;與前四周比上漲7.03%;同比陡升41.73%;明顯高于全國均價12.58%。分品種環比看，13漲6跌3平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：大白菜2.23元、番茄5.94元、老南瓜4.99元，環比分別漲42.95%、42.79%、42.17%，均表現陡升;蒜薹9.20元、四季豆6.90元、小白菜2.30元，環比分別漲26.03%、21.91%、21.69%，均表現大幅上漲;胡蘿卜3.80元、萵筍2.91元，環比分別漲13.77%、10.65%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：香菇9.50元，環比跌27.31%，表現大幅下跌;花菜3.09元、大蔥3.24元，環比分別跌14.88%、12.20%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為4.40元、4.85元，環比分別表現略漲2.95%、平穩;與上月比分別表現明顯上漲10.17%、14.67%;與前三月比分別表現上漲8.71%、明顯上漲14.40%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.54元、5.11元，環比分別表現小幅上漲4.98%、平穩;與上月比分別表現小幅上漲4.78%、平穩;與前三月比分別表現小幅上漲5.28%、略跌3.48%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

第20周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.17元，類價格指數115.07，環比下滑0.32%、與前四周比下滑1.85%，均表現平穩;同比明顯上漲16.77%，13個共有品種均價低于全國6.49%。分品種環比看，10漲7跌5平穩。具體表現，環比表現漲的品種及價格變化：老南瓜4.61元，個體價格指數105.50，環比上漲7.96%;胡蘿卜5.05元，個體價格指數87.07，環比略漲3.98%;老姜10.70元，個體價格指數93.12，環比略漲3.79%;小白菜5.06元，個體價格指數113.60，環比略漲3.62%;萵筍5.47元，個體價格指數123.04，環比略漲3.13%;白蘿卜2.86元，個體價格指數130.99，環比略漲3.08%;大白菜3.68元，個體價格指數117.12，環比略漲2.76%;番茄7.98元，個體價格指數128.60，環比略漲2.48%;茄子8.46元，個體價格指數129.66，環比略漲2.20%;蓮藕8.77元，個體價格指數118.08，環比略漲2.14%。環比表現跌的品種及價格變化：青椒8.79元，個體價格指數154.20，環比下跌9.84%：韭菜9.72元，個體價格指數119.50，環比小幅下跌4.45%;蒜薹10.84元，個體價格指數121.57，環比略跌3.37%;蓮花白3.27元，個體價格指數125.19，環比略跌3.27%;冬瓜4.77元，個體價格指數112.20，環比略跌3.25%;花菜6.59元，個體價格指數116.70，環比略跌2.76%;黃瓜5.81元，個體價格指數127.96，環比略跌2.59%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比大部分波動，漲多跌少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第20周重慶市肉禽蛋均價31.99元，類價格指數為111.83。環比，6漲2跌5平穩，總體上浮0.44%，表現平穩;11個共有品種均價明顯低于全國8.50%。

2.1 仔豬、雞場雞蛋、白條雞零售價環比小幅上漲

仔豬零售價29.00元，個體價格指數120.53，環比小幅上漲2.92%，與之前四周均價比小幅上漲2.14%，同比陡升52.78%，大幅低于全國均價28.79%。

雞場雞蛋零售價10.49元，個體價格指數104.52，環比小幅上漲2.07%，與之前四周均價比小幅上漲2.38%，同比明顯上漲6.09%，高于全國均價4.36%。

白條雞零售價23.92元，個體價格指數118.54，環比小幅上漲2.00%，與之前四周均價比穩中略漲1.12%，同比大幅上漲12.91%，高于全國均價4.11%。

2.2 白條豬批發價，豬五花肉、豬肉排零售價環比穩中略漲

白條豬批發價21.68元，個體價格指數113.28，環比穩中略漲1.60%，與之前四周均價比穩中略漲1.47%，同比陡升40.08%，高于全國均價3.72%。

豬五花肉零售價25.02元，個體價格指數111.51，環比穩中略漲1.48%，與之前四周均價比穩中略漲1.54%，同比陡升30.46%，大幅低于全國均價12.89%。

豬肉排零售價33.78元，個體價格指數112.60，環比穩中略漲1.02%，與之前四周均價比穩中略漲1.05%，同比陡升21.42%，大幅低于全國均價21.62%。

2.3 活肉鴨、羊肉零售價環比穩中略跌

活肉鴨零售價25.16元，個體價格指數99.36，環比穩中略跌1.07%，與之前四周均價比、同比均平穩。

羊肉零售價64.04元，個體價格指數114.64，環比穩中略跌1.22%，與之前四周均價比平穩，同比陡升21.49%，大幅低于全國均價10.30%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：羊肉70.48元，個體價格指數112.69;活土雞40.98元，個體價格指數110.72;豬精瘦肉30.98元，個體價格指數109.33;豬夾子肉24.24元，個體價格指數108.95。收購價：毛豬16.16元，個體價格指數109.45。

2.5 豬糧價比、仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為7.21∶1，環比穩中略漲1.52%，與之前四周均價比上漲3.38%，同比陡升48.94%，明顯低于全國均價8.36%。重慶仔豬白條豬價比為1.34∶1，環比穩中略漲1.30%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.06%，大幅低于全國均價31.34%。

2.6 生豬在線電子周交易量環比陡增

第20周國家生豬市場（榮昌）在線交易量7.71萬頭，環比陡增24.19%。其中商品豬成交7.40萬頭，環比陡增20.27%;仔豬成交0.3萬頭，環比陡增526.46%。商品豬成交均價15.09元，環比下滑0.23%，表現平穩;仔豬成交均價721.04元/頭，環比驟降21.77%。商品豬成交均重108.35 kg/頭，環比下滑0.89%，表現平穩;仔豬成交均重22.34 kg/頭，環比陡增27.68%。

3 糧油監測品種價格環比少部分跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第20周重慶糧油總體均價5.62元，類價格指數為99.11。環比，3跌9平穩，總體下滑0.10%，表現平穩;8個共有品種均價與全國持平。

3.1 小麥收購價環比小幅下跌

小麥收購價2.63元，個體價格指數103.23，環比小幅下跌2.55%，與之前四周均價比小幅下跌2.50%，同比上漲3.54%，明顯高于全國均價6.89%。

3.2 玉米批發價、優質秈米零售價環比穩中略跌

玉米批發價2.24元，個體價格指數93.61，環比穩中略跌1.57%，與之前四周均價比小幅下跌2.94%，同比平穩，大幅高于全國均價17.62%。

優質秈米零售價5.40元，個體價格指數103.35，環比穩中略跌1.10%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上

漲2.30%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：菜油12.17元，個體價格指數94.97;色拉油9.29元，個體價格指數92.55;標準粉4.83元，個體價格指數103.03;富強粉5.17元，個體價格指數101.06;大豆6.92元，個體價格指數101.35;普通大米4.84元，個體價格指數103.95;粳米5.75元，個體價格指數101.31。收購價：中稻2.71元，個體價格指數101.99;油菜籽5.56元，個體價格指數101.56。

4 水產零售價環比過半數波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第20周重慶水產總體零售均價24.81元，類價格指數為105.92。環比，2漲3跌4平穩，環比下滑0.19%，表現平穩;7個共有品種均價略低于

全國1.14%。

4.1 大帶魚、鉗魚零售價環比穩中略漲

大帶魚零售價37.14元，個體價格指數116.07，環比穩中略漲1.54%，與之前四周均價比穩中略漲1.17%，同比小幅上漲2.93%，低于全國均價3.20%。

鉗魚零售價26.40元，個體價格指數104.79，環比穩中略漲1.06%，與之前四周均價比穩中略漲1.21%，同比明顯上漲6.05%。

4.2 鯽魚、白鰱、鯰魚零售價環比穩中略跌

鯽魚零售價20.03元，個體價格指數100.56，環比穩中略跌1.45%，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅低于全國均價13.23%。

白鰱零售價10.40元，個體價格指數101.90，環比穩中略跌1.46%，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅低于全國均價26.16%。

鯰魚零售價25.83元，個體價格指數103.50，環比穩中略跌1.59%，與之前四周均價比平穩，同比

上漲3.57%。

4.3 其余水產品種零售價環比平穩

鯉魚零售價18.58元，個體價格指數102.91，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.28%，明顯高于全國均價7.64%。

花鰱零售價20.13元，個體價格指數111.93，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.18%，明顯高于全國均

價9.87%。

草魚零售價17.70元，個體價格指數103.18，與之前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.00%，明顯高于全國均價9.01%。

黃花魚零售價47.05元，個體價格指數103.85，與之前四周均價比穩中略跌1.39%，同比小幅上漲2.57%，高于全國均價3.08%。

5 水果零售價環比少部分漲，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第20周重慶水果總體零售均價9.58元，類價格指數110.46。環比，4漲7平穩，總體上浮1.28%，表現平穩。

5.1 西瓜零售價環比上漲

西瓜零售價6.56元，個體價格指數113.68，環比上漲6.77%，之前四周均價比明顯上漲11.17%，同比大幅上

漲22.54%。

5.2 蜜柚零售價環比小幅上漲

蜜柚零售價7.81元，個體價格指數100.60，環比小幅上漲4.40%，之前四周均價比上漲9.09%，同比上漲6.76%。

5.3 梨、錦橙零售價環比略漲

梨零售價10.67元，個體價格指數121.76，環比略漲3.57%，與之前四周均價比略漲5.97%，同比陡

升35.63%。

錦橙零售價7.68元，個體價格指數129.65，環比略漲2.90%，與之前四周均價比上漲9.00%，同比大幅上

漲26.61%。

5.4 其余水果品種零售價環比平穩

菠蘿零售價7.16元，個體價格指數101.26，與之前四周均價比略漲3.33%，同比略跌2.65%。

蘋果零售價14.72元，個體價格指數119.67，與之前四周均價比略漲2.31%，同比陡升30.41%。

沙田柚零售價7.77元，個體價格指數99.85，與之前四周均價比、同比均平穩。

香蕉零售價7.48元，個體價格指數105.36，與之前四周均價比略跌2.04%，同比略漲2.94%。

臍橙零售價9.94元，個體價格指數128.56，與之前四周均價比上漲7.93%，同比大幅上漲27.94%。

橘子零售價6.92元，個體價格指數117.47，與之前四周均價比平穩，同比上漲6.40%。

巨峰葡萄零售價18.71元，個體價格指數96.72，與之前四周均價比平穩，同比下跌7.27%。

6 主要農資品種環比跌多漲少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第20周總體均價5.23元，類價格指數100.19，環比，1漲6跌6穩，總體跌0.76%，表現平穩;

9個共有品種均價與全國持平。

6.1 肥料零售價格環比1漲2跌

國產尿素零售價2.48元，個體價格指數116.78，環比略漲1.35%，與前四周均價持平，同比大幅上漲11.45%，大幅高于全國均價25.78%。

過磷酸鈣零售價0.84元，個體價格指數112.11，環比略跌1.17%，與前四周均價持平，同比大幅上漲10.63%，明顯高于全國均價5.75%。

高濃度復合肥零售價3.29元，個體價格指數101.29，環比略跌1.28%，與前四周均價比略跌1.89%，同比小幅上漲2.16%。

6.2 2種飼料、2種飼料原料價格環比下跌

蛋雞全價料零售價3.11元，個體價格指數89.81，環比略跌1.40%，與前四周持平，同比下跌4.54%，略高于全國1.02%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.08元，個體價格指數79.16，環比小幅下跌2.13%，與前四周均價比平穩，同比大幅下跌11.34%，高于全國均價3.46%。

豆粕批發價3.09元，個體價格指數82.94，環比略跌1.58%，與前四周均價比平穩，同比大幅下跌11.04%，明顯高于全國均價9.33%。

魚粉批發價10.93元，個體價格指數94.45，環比略跌1.73%，與前四周均價比略跌1.35%，同比明顯下跌7.99%，明顯高于全國均價8.89%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：碳酸氫銨0.94元，個體價格指數114.06;普通棚膜14.99元，個體價格指數103.46;0號柴油

6.77元/L，個體價格指數107.81;普通地膜14.75元，個體價格指數106.99;25%復合肥1.78元，個體價格指數108.40。批發價：麥麩1.88元，個體價格指數90.44。

（責任編輯：易 婧）