藥用植物雞蛋參的研究進(jìn)展

孫秀麗　袁芳　靳祖石　宋洪平

摘要? ? 雞蛋參為桔梗科黨參屬輻冠黨參亞屬多年生草本植物，極具觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值，主要分布在中國(guó)西南部，目前處于瀕危狀態(tài)。本文對(duì)雞蛋參的資源分布與藥用概況、引種馴化、組織培養(yǎng)、化學(xué)成分及藥理作用進(jìn)行綜述，并對(duì)其下一步研究的重點(diǎn)方向提出建議，以期為雞蛋參資源的科學(xué)研究和合理開(kāi)發(fā)利用提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 雞蛋參;資源分布;藥理作用;引種馴化;組織培養(yǎng);化學(xué)成分

中圖分類號(hào)? ? R282.71? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）15-0069-03

Research? Progress? on? Medicinal? Plant? of? Codonopsis? convolvulacea? Kurz.

SUN Xiu-li? ? YUAN Fang *? ? JIN Zu-shi? ? SONG Hong-ping

（Tibet Agriculture & Animal Husbandry University，Nyingchi Tibet 860000）

Abstract? ? Codonopsis convolvulacea Kurz. is an endangered perennial herb belonging to family Campanulaceae，which has high ornamental value and medicinal value，and is mainly distributed in Southwest China.In this paper，the relevant researches about resource distribution，traditional use，introduction and domestication，tissue culture，chemical composition and pharmacological effect of C. convolvulacea Kurz. were collected and summarized，and the key research problems and the future development were prospected，so as to provide references for the further scientific research and reasonable exploitation and utilization of C. convolvulacea Kurz..

Key words? ? Codonopsis convolvulacea Kurz.;resource distribution;pharmacological effect;introduction and domestication;tissue culture;chemical composition

雞蛋參（Codonopsis convolvulacea Kurz.）為桔梗科黨參屬輻冠黨參亞屬多年生草本植物，該種植物及6個(gè)變種主要分布在中國(guó)西南部[1]，多數(shù)種類具有藥用價(jià)值，在民間特別是藏醫(yī)藥中使用較多，《全國(guó)中草藥匯編》《中華本草》《中藥大辭典》《晶珠本草》《四部醫(yī)典》《度母本草》《宇妥本草》《藍(lán)琉璃》等中醫(yī)藥、藏醫(yī)藥經(jīng)典著作中均有記載。雞蛋參以根、塊根或花入藥，臨床用于感冒、胃潰瘍、胃炎、貧血、自汗、氣管炎、疝氣、乳汁稀少、神經(jīng)衰弱、心熱及肝熱（花）等多種疾病的治療，還是一味補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺生津、補(bǔ)脾益胃的補(bǔ)益藥[2-7]。

商品雞蛋參的來(lái)源以野生采挖為主，隨著市場(chǎng)對(duì)雞蛋參需求量的逐年上升，其野生資源急劇減少[8]。根據(jù)市場(chǎng)及制藥廠對(duì)藏藥材的需求，西藏自治區(qū)科技廳組織相關(guān)專家先后于2000年、2005年和2009年對(duì)藏藥材的瀕危等級(jí)進(jìn)行了討論確定，先后3次都將雞蛋參確定為西藏瀕危Ⅰ級(jí)。2011—2017年第四次全國(guó)中藥資源普查西藏自治區(qū)（中）藏藥資源普查數(shù)據(jù)顯示，雞蛋參分布區(qū)域狹窄、數(shù)量極少、資源再生能力極差、市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，建議確定為Ⅰ級(jí)瀕危藏藥材[9-11]。

關(guān)于雞蛋參的研究不多，也少有對(duì)其系統(tǒng)整理和討論的綜述性文章。本文對(duì)雞蛋參資源的分布與藥用概況、引種馴化、組織培養(yǎng)、化學(xué)成分及藥理作用進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，以期為雞蛋參的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用及野生資源保護(hù)提供參考。

1? ? 資源分布與藥用概況

雞蛋參是一個(gè)極其多型的種，分6個(gè)變種，有文獻(xiàn)記載藥用的共有1種、4個(gè)變種[1-7]。除臨床直接應(yīng)用外，雞蛋參藥材亦以復(fù)方形式入藥，如藏成藥十味龍膽花膠囊、十味龍膽花顆粒，具有清熱化痰、止咳平喘的功效，用于咽炎及急、慢性支氣管炎等的治療[12-15]。中藥和藏藥藥用的種類與種（變種）的地理分布有一定關(guān)聯(lián);在雞蛋參的藥用部位、功效方面有相通之處，也有各自的特點(diǎn)（表1）。

另外，雞蛋參藥材多基源，來(lái)源不夠清晰，使得雞蛋參藥用植物的研究和應(yīng)用面臨挑戰(zhàn)。《藏藥志》中記載，“尼哇”即雞蛋參藥材，基源植物為雞蛋參和薄葉雞蛋參（又稱輻冠黨參），藥用部位為其塊根;同屬植物大葉黨參（Codonopsis affinis Hook. f. et Thoms.）和大萼黨參（Codonopsis macrocalyx Diels）在藏藥中也作為尼哇類藥[6]。《中國(guó)藥典》規(guī)定珠子參來(lái)源于五加科人參屬植物珠子參（Panax japonicus C. A. Mey. var. major（Buck.）C. Y. Wu et K. M. Feng）或羽葉三七（Panax japonicus C. A. Mey. var. bipinnatifidus（Seem.）C. Y. Wu et K. M. Feng）的干燥根莖[16]，而桔梗科黨參屬植物蓮座狀黨參（Codonopsis rosulata W. W. Sm.）和雞蛋參及毛葉雞蛋參、松葉雞蛋參、直立雞蛋參、薄葉雞蛋參、珠子參等多個(gè)變種的塊根也稱珠子參;前者是云南主產(chǎn)較名貴而又常用的中藥之一，后者在一些地區(qū)的民間有少量應(yīng)用[17]。

2? ? 引種馴化

雞蛋參的引種栽培研究尚處于起步階段，目前僅見(jiàn)幾例有關(guān)薄葉雞蛋參引種栽培的研究報(bào)道。鮑隆友等[18]發(fā)現(xiàn)，10月下旬在溫室內(nèi)播種薄葉雞蛋參種子，播種后30 d左右出苗，但出苗情況差。姚霞珍等[19]在研究磷酸二氫鉀對(duì)薄葉雞蛋參生長(zhǎng)量的影響時(shí)發(fā)現(xiàn)，薄葉雞蛋參種子在溫度18 ℃左右、濕度50%的條件下開(kāi)始萌發(fā)，發(fā)芽適宜溫度為20～25 ℃，種子發(fā)芽率可達(dá)70%以上;濃度為2 000 mg/kg的磷酸二氫鉀能顯著提高其塊根的生長(zhǎng)量;而且在栽培中，其大粒徑的塊根分生繁殖能力低于小粒徑塊根，施加磷酸二氫鉀在提高小粒徑塊根生長(zhǎng)量方面作用更加明顯。張亞楠等[20]用0.2%秋水仙素處理雞蛋參無(wú)菌苗36 h，誘導(dǎo)株經(jīng)流式細(xì)胞儀檢測(cè)，獲得四倍體雞蛋參，誘導(dǎo)率為33.3%，為雞蛋參新品種選育提供了新材料。宋洪平等[21]從選地整地、育苗移栽、田間管理以及收獲等方面總結(jié)了薄葉雞蛋參人工栽培技術(shù)，為其野生資源保護(hù)及種植生產(chǎn)提供了參考。

3? ? 組織培養(yǎng)

植物組培快繁是緩解藥用植物資源匱乏現(xiàn)狀的有效途徑[22-23]。雖然國(guó)內(nèi)學(xué)者以雞蛋參的莖段、葉、莖尖和塊根為外植體開(kāi)展了組培快繁研究，但是尚未對(duì)雞蛋參組培快繁過(guò)程提供比較系統(tǒng)、詳細(xì)及完整的技術(shù)資料。

馬和平等[24]以雞蛋參的帶腋芽莖段為外植體進(jìn)行組培研究發(fā)現(xiàn)，莖段在MS+6-BA 0.2 mg/L+IBA 0.5 mg/L培養(yǎng)基中芽萌發(fā)情況好，萌發(fā)的新生枝生長(zhǎng)迅速;適宜無(wú)菌莖段愈傷組織誘導(dǎo)的培養(yǎng)基為MS+6-BA 1.0 mg/L+IBA 0.5 mg/L;最適生根培養(yǎng)基為1/2 MS+NAA 1.0 mg/L+IBA 1.0 mg/L。添加6-BA和NAA較適宜輻冠黨參莖段不定芽的誘導(dǎo)，但在1/2 MS中添加各種濃度NAA、IBA、2，4-D及三者的不同組合，均未能誘導(dǎo)不定芽生根，說(shuō)明輻冠黨參不定芽生根較困難;輻冠黨參的葉作外植體比莖段和塊根表現(xiàn)出更強(qiáng)的愈傷組織誘導(dǎo)能力，葉片在MS+6-BA 3.0 mg/L+2，4-D 0.2 mg/L培養(yǎng)基中愈傷組織誘導(dǎo)率達(dá)到100%，愈傷組織在MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L培養(yǎng)基中誘導(dǎo)成芽率為87.4%[25]。楊? 爽等[26-27]研究發(fā)現(xiàn)，6-BA、KT、ZT均能促進(jìn)雞蛋參單芽莖段的不定芽增殖;不定芽在MS+NAA 0.05 mg/L+ZT 1.0 mg/L培養(yǎng)基中增殖培養(yǎng)40 d后，切取頂端1 cm作為誘導(dǎo)生根的試材，在1/2 MS+IBA 0.1 mg/L+NAA 0.1 mg/L+活性炭10 mg/L培養(yǎng)基中生根率達(dá)80%以上。畢麗偉等[28]將雞蛋參帶節(jié)莖段接種到1/2 MS+6-BA 0.5 mg/L+IBA 0.2 mg/L培養(yǎng)基中誘導(dǎo)出不定芽，將4～5 cm長(zhǎng)的芽轉(zhuǎn)接入1/2 MS+IBA 0.5 mg/L+NAA 1 mg/L+活性炭10 mg/L培養(yǎng)基中，生根率為51.8%、根部膨大率為98.2%，試管苗移栽成活率在85%以上。

4? ? 化學(xué)成分

4.1? ? 營(yíng)養(yǎng)成分

雞蛋參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的維生素、礦質(zhì)元素和膳食纖維。雞蛋參含粗纖維7.35%、粗脂肪3.92%、粗蛋白1.98%、總糖13.63%;至少含有17種氨基酸（包括7種人體必需氨基酸），含量分別為谷氨酸0.123%、天冬氨酸0.031%、絲氨酸0.026%、組氨酸0.020%、蘇氨酸0.027%、脯氨酸0.021%、纈氨酸0.043%、半胱氨酸0.021%、亮氨酸0.049%、賴氨酸0.017%、甘氨酸0.053%、精氨酸0.014%、丙氨酸0.020%、酪氨酸0.010%、甲硫氨酸0.031%、異亮氨酸0.016%、苯丙氨酸0.058%;維生素與胡蘿卜素的含量分別為VC 3.55 mg/g、VPP 3.61 mg/g、V_B10.65 mg/g、V_B210.45 mg/g、 β-胡蘿卜素0.016 8 mg/g;礦質(zhì)元素含量分別為鈉11.03 mg/100 g、鎂37.13 mg/100 g、鐵0.402 mg/100 g、鉀299.53 mg/100 g、鈣632.5 mg/100 g、銅0.817 mg/100 g、鋅0.52 mg/100 g、鈷0.105 mg/100 g、磷9.33 mg/100 g、錳0.56 mg/100 g [29]。

4.2? ? 其他成分

截至目前，從雞蛋參和珠子參中共分離鑒定出23種化合物，包括蒽醌類、三萜類、甾體類、脂肪族、有機(jī)酸類、木脂素類、炔類等[30-34]（表2）。另外，雞蛋參的總生物堿含量為0.2%[35]，但其所含生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)還有待鑒定。

5? ? 藥理作用

有關(guān)雞蛋參藥材的藥理學(xué)研究只有零星報(bào)道，而且只是在文中提及。從珠子參中提取的去葡萄糖竹節(jié)參皂苷IV（28-deglucosylchikusetsusaponin），能夠結(jié)合并激活胰高血糖素樣肽-1（glucagon-like peptide-1，GLP-1）受體，可能在治療糖尿病和肥胖癥方面有一定潛力[32]。

6? ? 展望

雞蛋參的藥用歷史悠久，是一味常用藏藥材;并且其植株姿態(tài)優(yōu)美、花朵亮麗雅致、花期長(zhǎng)，極具觀賞價(jià)值。目前，關(guān)于雞蛋參的研究尚處于起始階段，馴化栽培及植物組織培養(yǎng)方面的研究報(bào)道甚少，對(duì)其化學(xué)成分的研究還不夠深入，有效成分也不明確，在藥理學(xué)研究方面尚屬空白。因此，在以后的研究工作中，首先要加強(qiáng)對(duì)雞蛋參馴化栽培及種苗繁育的研究，建立種源繁育基地和種質(zhì)資源庫(kù)，逐步實(shí)現(xiàn)其規(guī)范化栽培，解決資源緊缺問(wèn)題;其次是系統(tǒng)研究其化學(xué)成分和藥理活性，建立完善的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為其質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。

7? ? 參考文獻(xiàn)

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