辣椒地膜覆蓋栽培的作用及栽培技術

彭素華　張歌頌

摘要? ? 本文分析了地膜覆蓋栽培的作用，如增溫保溫、保墑提墑、改善土壤結構、利于排澇、有效抑制雜草、減輕病害以及有利于增加產量和經濟效益等;并總結了辣椒地膜覆蓋栽培技術，包括施足底肥、整地起壟、噴灑除草劑、定植覆膜及覆膜后管理等方面內容，以期為辣椒地膜覆蓋栽培提供參考。

關鍵詞? ? 辣椒;地膜覆蓋;作用;栽培技術

中圖分類號? ? S641.3;S626? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2019）15-0079-02

1? ? 地膜覆蓋的作用

1.1? ? 增溫保溫

地膜覆蓋栽培一般在春季應用較多。春季氣溫較低，尤其夜間土壤溫度下降較快，晝夜溫差大，對辣椒幼苗生長非常不利。根據監測對比得知，在春季辣椒定植時期，不覆蓋地膜的田地0～20 cm土層溫度較覆蓋地膜的田地低5～10 ℃，最高可達15 ℃。采用地膜覆蓋栽培技術可起到明顯的增溫保溫效果，非常有利于定植后辣椒根系的恢復，對辣椒生長有很大的促進作用，使植株地上部早發快長，在高溫季節來臨之前封壟;封壟后，陽光無法直射地面，可使地溫下降0.5～1.0 ℃，最多可降低5～10 ℃，對辣椒的根系又起到保護作用，避免了高溫天氣對辣椒的危害。

1.2? ? 保墑提墑

由于地膜氣密性強，覆蓋后可使土壤與大氣隔離，有效減少土壤水分的蒸發，使土壤濕度穩定、長期保持濕潤，促進作物對水分的吸收，有利于根系和植株地上部分生長發育，提高土壤水分的利用效率。同時，由于地膜封閉嚴密，光照條件下增溫明顯，可使深層土壤水分蒸發到地膜上，然后再滲入表層土壤中，有提墑的作用[1]，對幼苗生長非常有利。地膜覆蓋后，明顯減少了灌水次數，節省了投入成本。

1.3? ? 改善土壤結構

地膜覆蓋增溫保溫效果好、提墑保墑作用明顯，使土壤有機質的分解速度加快、土壤容重減小、土壤孔隙度明顯增加，可有效改善土壤理化性狀;而且地膜覆蓋技術一般多配合高畦或起壟栽培，壟面土壤不會因降雨或澆水發生板結，土壤疏松，有利于辣椒生長發育。土壤結構改善以后，對土壤生物的活動非常有利，可以進一步加速土壤有機質的分解，使土壤養分的礦化度明顯提高，一般可使土壤速效鉀增加20%左右、速效氮增加50%左右、速效磷增加10%左右。

1.4? ? 利于排澇

壟面覆蓋地膜以后，在雨水較大時，多余的水會順壟溝迅速排出，能降低雨水的存留量，從而減輕雨澇災害。實踐應用證明，在雨水較大的情況下，地膜覆蓋田地的雨澇災害明顯輕于未蓋膜的田地。因此，地膜覆蓋栽培是十分重要的防雨澇措施之一。

1.5? ? 有效抑制雜草

地膜覆蓋栽培時，若地膜沒有破損且四周用土封嚴，使地表處于密封狀態，4—5月膜內地表溫度有時可高達40～50 ℃，5—6月膜內地表溫度可能達到60～70 ℃，膜內當年生的一般雜草出芽后即會被高溫烤死，蘆葦、莎草等宿根草類的生長也會受到極大的抑制，可顯著減輕雜草對辣椒生長的影響。田間除草時，只要除掉辣椒植株行間覆土部分的雜草即可，有利于減輕種植戶的工作量。

1.6? ? 減輕病害

地膜覆蓋栽培辣椒時，采取溝澆的灌溉方式，有利于降低植株層空氣相對濕度，雨水大時還可減輕雨澇，辣椒炭疽病、瘡痂病等病害的發生明顯減輕，病害發生率較露地栽培降低50%左右，而且發病程度也較露地栽培輕、發病期推遲10～15 d。據調查，距地表30～60 cm處，未覆蓋地膜的田塊空氣相對濕度較地膜覆蓋田塊高10%左右。另外，地膜覆蓋栽培時，中耕除草次數減少，減輕了對辣椒植株組織的損傷，減少了病菌由傷口侵入的機會;土壤理化性狀發生顯著變化，水分、養分、空氣供應狀況得到改善，使辣椒植株更加健壯，抗病能力增強。

1.7? ? 增加產量和經濟效益

地膜覆蓋栽培明顯改善了辣椒的生長環境，使辣椒生長速度加快，實現了早發快長，辣椒增產效果明顯，一般可增產30%左右。地膜覆蓋栽培的辣椒生長旺盛、生育期提前，可早上市10～15 d，銷售價格較高，可取得良好的經濟效益。

2? ? 辣椒地膜覆蓋栽培技術

2.1? ? 施足底肥

地膜覆蓋栽培要一次性施足底肥，盡量實行配方施肥和平衡施肥，可施用充分腐熟的優質農家肥45～75 t/hm2、辣椒專用肥750～1 125 kg/hm2。

2.2? ? 整地起壟

整地要精細，做到田地平整、無塊狀坷垃和碎石，然后起壟做畦。標準是按1 m標線，整成寬80 cm、高15 cm的小高畦，畦溝上部寬20 cm，每畦栽植3行辣椒，株行距為25 cm×30 cm，定植12萬株/hm2;也可按0.8 m標線，整成寬60 cm、高15 cm的小高畦，畦溝上部寬20 cm，每畦栽植2行辣椒，株行距20 cm×40 cm，定植12.6萬株/hm2。小高畦表土要細碎平實，以便覆膜。

2.3? ? 噴灑除草劑

地膜覆蓋栽培時，如果是先移栽后蓋膜，注意除草劑要在移栽前噴施;若是先覆膜后移栽，除草劑要在覆膜前噴施，而且除草劑的選用同移栽前土壤處理，用量要減少20%～30%[2]。盡量選用芽前選擇性較強的高效、廣譜、長效除草劑。

2.4? ? 定植覆膜

小高畦地膜覆蓋栽培既適合辣椒直播栽培，也適合于辣椒育苗移栽。辣椒移栽地膜覆蓋栽培一般比較常用的是先栽苗后覆蓋地膜，每塊地膜要整齊覆蓋一畦。如果畦面寬60 cm，以覆蓋100 cm寬的地膜為宜;如果畦面寬80 cm，則要選用120 cm寬的地膜。辣椒苗按要求栽好后，從高畦的一端開始將地膜的一端埋好，然后把地膜罩在辣椒苗上，擺正位置;再用小刀對準辣椒苗割小孔，將辣椒苗掏出膜面，隨即用土把定植孔封實，并將地膜兩邊拉緊埋入土中（兩邊各用土壓住15 cm左右），保證覆膜的嚴密性，防止漏氣、散熱、跑墑，提高地膜的保溫效果;同時，每隔4～5 m在地膜上壓一條土帶，防止大風揭膜[3-4]。壟溝底部一般不覆蓋地膜，以便澆水追肥。

2.5? ? 覆膜后管理

一是水分管理。蓋膜后可有效抑制土壤水分蒸發，在辣椒生長初期，用水量較不蓋膜田塊少。同時，地膜覆蓋促進了苗株的生長發育，使苗株健壯、葉面積較大，水分蒸騰量增加，所以在辣椒生長中后期，用水量和澆水次數應稍多于不蓋膜地塊，以免因干旱造成植株早衰。二是追肥。地膜覆蓋后不便于土壤追肥，可進行葉面噴肥。待植株長至一定高度，植株葉片基本蓋嚴地面時，可揭去地膜，然后進行追肥、澆水。三是整枝打杈。門椒采收后，及時打掉門椒部位以下的側枝，為上部分枝集中供應營養，促進辣椒優質高產。辣椒分枝較多，盛果期田間郁閉嚴重時，應剪掉較弱的分枝、衰老的分枝及老葉，減少營養消耗，改善田間通風透光條件[5]。四是檢查地膜。在辣椒封壟以前要經常查看，盡量保持地膜的完整性，若發現有損壞破裂，要及時用土封嚴壓實。如果有雜草影響辣椒苗正常生長，可在地膜上開口拔除雜草，隨后及時將地膜封壓嚴實。

3? ? 參考文獻

[1] 呂謀軍，余復海.三櫻椒地膜覆蓋栽培技術[J].河南農業，2013（5）：49.

[2] 陳擁軍，董國靖.無公害朝天椒化學除草技術[J].農技服務，2014，31（2）：22.

[3] 田曉軍.三櫻椒地膜覆蓋栽培技術[J].農家參謀（種業大觀），2013（5）：40.

[4] 陳大富.辣椒地膜高產栽培技術[J].農民致富之友，2016（4）：56.

[5] 張可君.辣椒地膜覆蓋高壟栽培技術[J].農業技術與裝備，2013（16）：43-44.