健康廣場

開車——鉀

開車的人要多吃含鉀食物？

YES

妹子們，如果你們的男友或老公經(jīng)常開車，這個你們一定要懂：男人一般很少吃零食，你可以在車里放些花生和葡萄干等各種小堅果，這些東西含有大量的鉀，他們的身體需要鉀將血液中的糖轉(zhuǎn)化為能量，以抵抗疲勞感。

喝粥——養(yǎng)胃

養(yǎng)胃宜天天喝粥嗎？

NO

喝粥雖然比較好消化，能減輕腸胃負擔，但長期喝也會帶來問題。粥經(jīng)長時間熬制后，部分營養(yǎng)成分會流失，并且喝粥無需慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌。此外，粥水分多，會稀釋胃液，加速胃膨脹，使胃運動緩慢，不利于其他食物的消化吸收，最好一天只喝一次粥。

沙發(fā)——失眠

偶爾睡沙發(fā)可治失眠？

YES

假如你和愛人吵架，你不得不睡沙發(fā)，你不用內(nèi)疚！知道嗎，偶爾睡睡沙發(fā)對治療失眠有奇效！很多人都說失眠跟自家的臥室有關，美國的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，72%的男人在沙發(fā)上睡得不錯，只有27%的人說在老婆或女友身邊睡的還可以……中槍沒？

弊——利

多吃豬肝明目利大于弊？

NO

民間流傳著吃豬肝可以明目的說法，這是因為肝是動物體內(nèi)儲存維生素A的重要器官，而維生素A能維護角膜的正常結(jié)構(gòu)，保證視網(wǎng)膜的正常功能。不過，維生素A并不是吃得越多越好，它是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過量時可能帶來毒性，導致骨骼生長異常，對孕婦的影響更大。

早餐——體型

講究吃早餐的人體型更勻稱？

YES

美國有研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人身高體重比（BMI）偏高，也就是體重超標，還愛犯困，做事無精打采；講究吃早餐的人則精力充沛得多，身形也相對勻稱。最營養(yǎng)健康的西式早餐是：兩片全麥面包，一塊熏三文魚和一個西紅柿。

柚子——不倒翁

買柚子挑“不倒翁”？

NO

首先，上尖下寬、頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳，別挑“不倒翁”型的。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

正——反

內(nèi)褲反面曬比正面曬好嗎？

NO

曬內(nèi)褲，最好的方式就是將內(nèi)褲的內(nèi)面反過來在陽光下暴曬，以達到充分殺菌的效果。可以讓“重點部位”的殺菌更徹底。但有些人會擔心，內(nèi)褲的貼身面“暴露”于外，譬如小蟲子、灰塵等黏上去豈不是更臟？專家指出，如果居住環(huán)境空氣質(zhì)量較差，建議還是正面曬更安全。

葡萄——養(yǎng)生

葡萄養(yǎng)生好處多嗎？

YES

葡萄的品種和成熟程度都會影響到口感的不同，有些葡萄會偏酸，有些偏甜。口感偏酸的葡萄，能生津止渴、健胃消食，可以緩解口干舌燥、食欲不振的狀況。口感偏甜的葡萄，補氣益血，滋養(yǎng)肝腎的功效相對顯著，經(jīng)常食用可緩解氣血虛弱癥狀。

嗑——瓜子

吃瓜子宜用嘴嗑嗎？

NO

瓜子這種小零食老少咸宜，許多人都愛吃，但一方面因為太干太咸，過于粗糙易劃傷口腔黏膜，另一方面會形成局部高滲透壓脫水造成炎癥，這就是為什么很多人嗑瓜子后嘴里起水泡的原因。專家稱，吃瓜子盡量選原味的，最好先用手掰開，不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。

5 分鐘——5 公里

起床后鍛煉5 分鐘勝過跑5 公里嗎？

YES

起床后鍛煉，不僅能為身體充電，而且能加倍燃燒卡路里。很多人誤認為晨練必須5點鐘爬起來跑上幾公里，其實是不必要，也不太現(xiàn)實的。你只消花5分鐘，做做俯臥撐和跳躍運動，使心率加快，就能達到理想的效果；要么對著鏡子沖拳100下，感受那種能量積蓄的過程。

炸——燉

炸肉比燉肉更好嗎？

NO

在高溫下，炸、烤或焙會導致肉食形成某些化學物質(zhì)，增加致癌危險。而蒸、煮、燉等烹調(diào)方式相對較安全。另外燉肉時最好加一些富含營養(yǎng)和防癌作用的蔬菜。

微博——效率

適當刷微博能提高工作效率嗎？

YES

想學新東西沒精力？一到下午就精神萎靡？效率低下是許多人面臨的困境。近日，英國心理學家托馬斯·查莫羅博士總結(jié)了提高工作效率小竅門，例如：每天下午3點吃點水果或小點心；工作一段時間，比如一兩個小時，花5分鐘刷刷微博。

鹽茶水——腳臭

鹽茶水足浴可去除腳臭嗎？

YES

要除腳臭，有一個簡便易行的方法，將茶葉中加鹽泡腳，有助于防治輕度腳臭：在洗腳水中加入25克茶葉和少量食鹽，水量要以剛好沒過雙腳為宜，浸泡并將雙腳互相搓洗5分鐘～10分鐘。天氣冷的時候，可以不斷往盆里加熱水，適當延長泡腳時間。中午或晚上休息時換上拖鞋，也可以減輕腳臭。

骨頭湯——牛奶

骨頭湯比牛奶更補鈣嗎？

NO

有人喜歡喝骨頭湯，認為能補鈣壯骨，可以預防骨質(zhì)疏松。實際上，骨頭湯里的鈣含量遠遠低于牛奶，而看起來白白濃郁的湯中含有大量脂肪，屬于高熱量的食物。對于消瘦虛弱的人來說，骨頭湯能增加營養(yǎng)，補充能量，但是補鈣的話，實在沒什么效果哦。

豬肉——白菜

豬肉白菜是營養(yǎng)好搭檔嗎？

YES

豬肉白菜餡的餃子一直被視為經(jīng)典搭配，其實這在營養(yǎng)上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食欲。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內(nèi)排出。

啤酒——遲鈍

每周喝5 罐啤酒大腦會遲鈍20%嗎？

YES

西班牙最新研究表明，一周內(nèi)喝5罐啤酒會令大腦反應遲鈍20%，甚至永久抑制大腦注意力。同時，過量飲啤酒還可能誘發(fā)“啤酒心”，也值得大家重視！長期大量飲啤酒，心臟會出現(xiàn)不同程度的擴大和心肌變性。

燕麥粥——膽固醇

一天一碗燕麥粥降膽固醇嗎？

YES

燕麥是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示，膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右燕麥粥，就可把總膽固醇降低8%～23%。燕麥富含纖維和蛋白質(zhì)，還有鎂、鉀、銅等微量元素，有助預防心臟病和癌癥，可與小米、玉米等搭配食用，最好保證吃夠六七種全谷類食物。

果蔬——冰箱

果蔬都要放進冰箱嗎？

NO

專家認為，許多蔬果并不適宜放進冰箱里“保鮮”。不需要放進冰箱的蔬菜有西紅柿、黃瓜、青椒等：西紅柿冷凍后易變軟爛，煮不熟，無鮮味；黃瓜、青椒久存會凍傷。水果主要有香蕉、荔枝：香蕉在12℃以下貯存會很快發(fā)黑腐爛；鮮荔枝在0℃左右保存一天表皮就會變黑、果肉變味。

手機——近視

長時間看手機對視力無影響嗎？

NO

英國《每日郵報》報道，智能手機1997年問世以來，近視人數(shù)已上升35%。一般人過了21歲后近視就不會加深，但長時間近距離看屏幕會改變?nèi)梭w基因，使得近視持續(xù)惡化到40多。專家建議，人們應該每天出門接觸陽光一段時間，用手機時盡量保持40厘米以上距離。

雪糕——飯

吃一支雪糕等于多吃半頓飯嗎？

YES

冰激凌、雪糕就是以脂肪為主要構(gòu)成的食品。一支80克的“巧樂茲”可提供14%的能量和40%的脂肪。如果一日三餐能量按3:4:3比例分配的話，吃2只“巧樂茲”則相當于攝入一天能量的1/3，大約相當于多吃一頓飯。吃一盒“和路雪”冰激凌飽和脂肪達到113.1%，已超過一天的需求量。

蘋果——過敏

吃蘋果也會導致過敏嗎？

YES

美國《赫芬頓郵報》揭示蘋果的“另一面“：1.蘋果吃不對，1/3營養(yǎng)會被浪費，啃蘋果時要注意吃掉兩端的果肉；2.蘋果也會導致過敏，罪魁禍首是附著于蘋果表面的樺樹花粉；3.蘋果的確是減肥食物；4.蘋果是地球上種類最多的食物，美國曾經(jīng)擁有1.6萬種蘋果。

鞋——膝蓋

鞋太松不傷身嗎？

NO

鞋子過松就如同穿拖鞋，不能為足部提供足夠支撐力，易致小腿肌肉扭傷和足底筋膜炎甚至軟骨組織退化。挑選鞋子時，要注意鞋尖部分不能過緊，鞋后跟部分一定要牢牢“抓住”腳部。穿著時，鞋帶要系緊，以腳趾可以活動、大腳趾可以自然拱起、但腳跟不會移動為準，鞋子始終不應脫離腳。

體重——環(huán)境

5 個地方吃飯易發(fā)胖嗎？

YES

美國《健康生活》雜志刊登的一篇文章稱，吃飯的地點也會影響體重，在5個地方吃飯可能讓你變胖。1.在車內(nèi)吃；2.站在廚房內(nèi)吃；3.在電視機前吃；4.在辦公桌旁吃：一邊工作一邊吃飯，會讓大腦“記不住”吃下的食物 ；5.在床上吃。

西紅柿——品相

品相不佳的西紅柿能買嗎？

NO

華中科技大學同濟醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系黃連珍教授指出，以下幾類西紅柿最好別買：1.果蒂部位發(fā)青的；2.色澤不均勻的；3.畸形的；4.手感堅硬，籽粒呈綠色的。優(yōu)質(zhì)西紅柿有幾個特征：有紅綠相間的果蒂；果實整體圓滑，果形周正，成熟適度；西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。

盆栽——壓力

盆栽可緩解辦公室人群壓力嗎？

YES

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在辦公室里放幾個盆栽植物，有助于減輕辦公室工作人員的壓力，可改善上班族出現(xiàn)疲勞、喉嚨干燥、皮膚干燥、頭痛、咳嗽等上火癥狀。而且放一些觀葉植物比較好，因為可制造較多的氧氣，并有助于分解空氣中的有毒物質(zhì)。你的辦公室有擺嗎？

身體——周期

身體運轉(zhuǎn)也有周期嗎？

YES

英國《每日郵報》別出心裁地給出了人體幾大重要組織、器官和生理現(xiàn)象的運行周期。你一定想不到大腦達到完全成熟要25年！而傷口完全愈合的時間長達2年。身體運作有著一定的周期，掌握了它，就能更好地依此養(yǎng)生保健。

心——腦

吃肉太多 傷“心”傷“腦”嗎？

YES

美國心臟病研究委員會研究報告指出，心臟病患者大多數(shù)是由于吃肉太多、吃蔬菜和運動太少造成的。除此之外，吃肉太多“還會使人體大腦多巴胺分泌旺盛，乙酰膽堿活動異常，造成情緒暴躁、欲望強烈，影響智力。”中國營養(yǎng)學會給出的攝肉標準僅為每天50克～75克。

矮——胖

“矮胖”的蓮藕不好嗎？

NO

國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨介紹，挑選蓮藕有幾個標準：1.顏色微黃，顏色過白的藕可能是漂白；2.外表無傷，多附有泥沙，具粗糙感；3.藕節(jié)短粗，尤其從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕口感最佳，并且藕尖越小越好；4.氣孔較大多汁脆甜；5.氣味清香。歸納起來就是，矮胖的蓮藕才是好的。

可樂——雞翅

用可樂烹雞翅還需加調(diào)料嗎？

NO

很多小朋友喜歡吃可樂雞翅，既香又甜。烹制可樂雞翅時，有人喜歡另外加點鹽、醬油或糖。事實上，這些調(diào)料一概不必再加，因為可樂中的鈉、糖已是綽綽有余。