重慶農產品及農資價格周報2019年第三十期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔

1 環比蔬菜產地價略跌，批發價小幅下跌，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價格跌多漲少，總體略跌

第30周（2019-07-22—2019-07-28）重慶市22個主要產地蔬菜監測品種均價3.14元（千克價，以下無特別說明同），環比略跌2.36%;與前四周比上浮0.24%，表現平穩;與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅上漲5.10%;略低于全國3.92%。分品種環比看，5漲12跌5平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜2.80元，環比漲40.00%，表現陡升。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：土豆1.58元、韭菜4.33元、大蔥4.70元，環比分別跌14.22%、13.33%、12.69%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價跌多漲少，總體小幅下跌

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第30周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價3.90元，環比小幅下跌5.72%，與前四周比小幅下跌5.58%，同比上漲8.56%，小幅高于全國均價5.14%。分品種環比看，5漲14跌3平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜7.28元，環比漲25.30%，表現大幅上漲;番茄3.35元，環比漲15.12%，表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒2.90元、黃瓜2.05元、萵筍2.17元、大白菜1.45元、花菜3.82元，環比分別跌27.32%、25.18%、22.78%、22.04%、20.58%，均表現大幅下跌;大蔥2.88元、小白菜2.05元、四季豆4.05元、蓮藕9.22元，環比分別跌17.00%、13.50%、12.53%、11.60%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.98元、3.03元，環比分別表現明顯下跌18.33%、大幅下跌25.82%;與上月比分別表現明顯下跌16.59%、大幅下跌25.22%;與前三月比分別表現大幅下跌20.95%、25.80%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.56元、4.18元，環比分別表現小幅下跌5.66%、略跌2.78%;與上月比分別表現小幅下跌5.01%、略跌3.02%;與前三月比分別表現明顯下跌14.26%、12.65%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

第30周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.82元，類價格指數112.74，環比下滑0.39%、與前四周比上浮0.87%，均表現平穩，同比上漲7.72%。分品種環比看，4漲5跌13平穩。具體表現，環比表現漲的品種及價格變化：老姜12.10元，個體價格指數98.62，環比上漲8.06%;蓮花白3.28元，個體價格指數113.78，環比小幅上漲4.55%;大白菜3.54元，個體價格指數112.23，環比略漲3.76%;茄子4.85元，個體價格指數108.90，環比略漲2.11%。環比表現跌的品種及價格變化：花菜8.00元，個體價格指數121.81，環比下跌7.48%;冬瓜3.66元，個體價格指數118.59，環比略跌3.38%;青椒6.22元，個體價格指數124.19，環比略跌3.29%;蓮藕12.45元，個體價格指數140.91，環比略跌2.80%;大蔥9.83元，個體價格指數107.47，環比略跌2.02%。其余品種價格均表現平穩。

1.4 8個大型批發市場批發價環比小幅下跌

據全市8個大型批發市場監測數據，與全國同期、同品種監測結果比較，第30周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.39元，環比小幅下跌4.07%，與前四周比下滑0.97%，表現平穩，同比下跌8.21%，明顯高于全國均價18.25%。分品種環比看，4漲12跌6平穩。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：黃瓜1.64元、四季豆3.71元、大蔥5.37元，環比分別表現大幅下跌25.79%、21.69%、20.86%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

2 肉禽蛋監測品種價格環比大部分漲，總體小幅上漲

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第30周重慶市肉禽蛋均價33.25元，類價格指數為114.71。環比，10漲3平穩，總體小幅上漲2.17%。

2.1 豬夾子肉零售價環比明顯上漲

豬夾子肉零售價26.30元，個體價格指數114.53，環比明顯上漲5.28%，與之前四周均價比明顯上漲8.80%，同比陡升38.16%。

2.2 仔豬、豬精瘦肉零售價、白條豬批發價環比上漲

仔豬零售價30.64元，個體價格指數128.72，環比上漲3.35%，與之前四周均價比上漲3.49%，同比陡升72.49%。

豬精瘦肉零售價33.25元，個體價格指數111.40，環比上漲3.33%，與之前四周均價比上漲4.39%，同比陡升26.37%。

白條豬批發價23.29元，個體價格指數120.31，環比上漲3.29%，與之前四周均價比明顯上漲6.56%，同比陡升37.21%。

2.3 豬五花肉、羊肉、豬肉排零售價環比小幅上漲

豬五花肉零售價26.37元，個體價格指數114.57，環比小幅上漲2.80%，與之前四周均價比明顯上漲6.04%，同比陡升36.16%。

羊肉零售價64.95元，個體價格指數116.18，環比小幅上漲2.31%，與之前四周均價比穩中略漲1.93%，同比陡升20.86%。

豬肉排零售價35.98元，個體價格指數113.45，環比小幅上漲2.00%，與之前四周均價比上漲4.07%，同比陡升20.99%。

2.4 雞場雞蛋、牛肉、活土雞零售價環比穩中略漲

雞場雞蛋零售價11.26元，個體價格指數111.99，環比穩中略漲1.97%，與之前四周均價比上漲4.33%，同比大幅上漲14.46%。

牛肉零售價73.44元，個體價格指數117.91，環比穩中略漲1.86%，與之前四周均價比小幅上漲2.24%，同比大幅上漲13.05%。

活土雞零售價40.24元，個體價格指數107.41，環比穩中略漲1.06%，與之前四周均價比小幅上漲2.04%，同比穩中略漲1.05%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：白條雞24.16元，個體價格指數119.14;活肉鴨25.22元，個體價格指數99.91。收購價：毛豬17.13元，個體價格指數115.15。

2.6 豬糧價比穩中略跌、仔豬白條豬價比平穩

重慶本周豬糧價比為7.25∶1，環比穩中略跌1.25%，與之前四周均價比上漲3.27%，同比陡升37.97%。重慶仔豬白條豬價比為1.32∶1，環比上浮0.06%，表現平穩，與之前四周均價比小幅下跌2.88%，同比陡升25.71%。

2.7 生豬在線電子周交易量環比平穩

第30周國家生豬市場（榮昌）在線交易量4.01萬頭，環比上浮0.11%，表現平穩。其中商品豬成交3.89萬頭，環比上浮0.39%，表現平穩;仔豬成交0.12萬頭，環比明顯下跌8.09%。商品豬成交均價18.81元，仔豬成交均價532.69元/頭，環比分別下滑0.39%、0.08%，均表現平穩。商品豬成交均重109.61 kg/頭，環比穩中略減1.23%;仔豬成交均重25.00 kg/頭，環比平穩。

3 糧油監測品種價格環比少部分波動，漲跌參半

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第30周重慶糧油總體均價5.64元，類價格指數為99.50。環比，2漲2跌8平穩，總體上浮0.39%，表現平穩。

3.1 油菜籽收購價環比小幅上漲

油菜籽收購價5.63元，個體價格指數102.97，環比小幅上漲2.50%，與之前四周均價比穩中略漲1.12%，同比小幅上漲2.28%。

3.2 菜油零售價環比穩中略漲

菜油零售價12.23元，個體價格指數96.02，環比穩中略漲1.74%，與之前四周均價比、同比均平穩。

3.3 富強粉、色拉油零售價環比穩中略跌

富強粉零售價5.18元，個體價格指數101.95，環比穩中略跌1.52%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.02%。

色拉油零售價8.91元，個體價格指數89.87，環比穩中略跌1.20%，與之前四周均價比穩中略跌1.85%，同比下跌3.46%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：優質秈米5.67元，個體價格指數108.26;普通大米4.87元，個體價格指數104.71;粳米5.89元，個體價格指數103.88;大豆6.74元，個體價格指數97.51;標準粉4.86元，個體價格指數102.37。收購價：中稻2.73元，個體價格指數103.36;小麥2.62元，個體價格指數102.14。批發價：玉米2.36元，個體價格指數98.05。

4 水產零售價環比漲多跌少，總體持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第30周重慶水產總體零售均價25.03元，類價格指數為105.57。環比，4漲1跌4平穩，總體上浮0.03%，表現持平。

4.1 草魚、黃花魚、花鰱、白鰱零售價環比穩中略漲

草魚零售價17.84元，個體價格指數101.12，環比穩中略漲1.77%，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.29%。

黃花魚零售價46.54元，個體價格指數103.10，環比、與前四周均價比、同比分別穩中略漲1.72%、1.63%、1.91%。

花鰱零售價20.76元，個體價格指數113.75，環比穩中略漲1.66%，與之前四周均價比穩中略漲1.46%，同比小幅上漲2.90%。

白鰱零售價10.87元，個體價格指數105.80，環比穩中略漲1.24%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.31%。

4.2 大帶魚零售價環比下跌

大帶魚零售價35.84元，個體價格指數111.16，環比下跌3.82%，與之前四周均價比下跌3.52%，同比平穩。

4.3 其余水產品種零售價環比平穩

鉗魚零售價27.06元，個體價格指數102.12，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.11%。

鯉魚零售價18.82元，個體價格指數100.94，與之前四周均價比穩中略跌1.27%，同比平穩。

鯰魚零售價27.75元，個體價格指數112.70，與之前四周均價比穩中略漲1.01%，同比大幅上漲13.00%。

鯽魚零售價19.82元，個體價格指數98.60，與之前四周均價比、同比均平穩。

5 水果零售價環比跌多漲少，總體略跌

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第30周重慶水果總體零售均價10.49元，類價格指數125.37。環比，1漲5跌4平穩，環比略跌3.43%。

5.1 錦橙零售價環比上漲

錦橙零售價9.91元，個體價格指數152.11，環比上漲7.15%，與之前四周均價比明顯上漲12.65%，同比陡升50.49%。

5.2 巨峰葡萄、李子、桃子零售價環比下跌

巨峰葡萄零售價14.65元，個體價格指數112.32，環比上漲9.23%，與之前四周均價比明顯下跌18.62%，同比大幅上漲29.01%。

李子零售價11.71元，個體價格指數117.85，環比下跌8.62%，與之前四周均價比明顯下跌10.26%，同比陡升44.24%。

桃子零售價6.96元，個體價格指數100.03，環比下跌6.68%，之前四周均價比明顯下跌14.86%，同比穩中略跌1.02%。

5.3 蘋果、臍橙零售價環比跌

蘋果零售價19.63元，個體價格指數154.65，環比小幅下跌4.39%，與之前四周均價比平穩，同比陡升71.97%。

臍橙零售價10.13元，個體價格指數128.59，環比略跌3.49%，與之前四周均價比略跌2.45%，同比明顯上漲16.24%。

5.4 其余水果品種零售價環比平穩

香蕉零售價7.38元，個體價格指數104.36，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲10.28%。

梨零售價12.46元，個體價格指數144.96，與之前四周均價比小幅下跌5.10%，同比陡升68.36%。

菠蘿零售價7.92元，個體價格指數100.74，與之前四周均價比平穩，同比略漲2.35%。

西瓜零售價4.16元，個體價格指數132.94，之前四周均價比下跌9.50%，同比大幅上漲25.09%。

6 主要農資品種環比少部分波動，漲跌參半

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第30周總體均價5.29元，類價格指數101.73，環比，2漲2跌9平穩，總體持平。

6.1 2種肥料零售價1漲1跌

碳酸氫銨零售價0.97元，個體價格指數118.30，環比穩中略漲1.04%，與前四周均價比穩中略漲1.26%，同比大幅上漲10.42%。

過磷酸鈣零售價0.83元，個體價格指數111.09，環比穩中略跌1.29%，與前四周均價比穩中略跌1.99%，同比明顯上漲8.89%。

6.2 0號柴油零售價穩中略漲

0號柴油零售價6.60元/L，個體價格指數103.81，環比穩中略漲1.05%，與前四周均價比平穩，同比明顯下跌6.06%。

6.3 普通地膜零售價穩中略跌

普通地膜零售價14.69元，個體價格指數107.46，環比穩中略跌1.41%，與前四周均價比平穩，同比上漲4.71%。

6.4 其余農資品種價格環比平穩

零售價：25%復合肥1.84元，個體價格指數112.44;高濃度復合肥3.43元，個體價格指數105.95;國產尿素2.48元，個體價格指數116.72;育肥豬飼濃縮飼料3.23元，個體價格指數82.57;蛋雞全價料3.13元，個體價格指數91.17;普通棚膜15.20元，個體價格指數105.26。批發價：魚粉11.25元，個體價格指數98.17;麥麩1.91元，個體價格指數93.00;豆粕3.21元，個體價格指數87.18。

（責任編輯：易? 婧）