浙江省木本油料產業發展中存在的問題及對策

李寶根　鄭慧萍　程樟福　葉常欣

【摘? ?要】 從2008年開始，浙江省認真貫徹落實中央和省關于木本油料產業發展的一系列決策部署，以產業增效、農民增收為目標，因地制宜，真抓實干，木本油料產業發展邁出了堅實步伐，呈現出發展加快、布局優化、質量提高、活力增強的良好態勢。作者分析了十年來木本油料產業發展面臨的形勢，存在的問題，對木本油料產業發展提出對策

【關鍵詞】 木本油料;存在問題;對策;浙江省

Problems and Countermeasures in the Development of Wooden Oil Industry in Zhejiang Province

Li Baogen? ?Zheng Huiping? ?Cheng Zhangfu? ?Ye Changxin

（Zhejiang Suichang County Forestry Bureau? ? 323300）

[Abstract] Since 2008， Zhejiang province has earnestly implemented a series of decisions and arrangements on the development of the wood-based oil industry at the central and provincial levels， taking industrial efficiency and farmers 'income as the goal， according to local conditions， and taking solid steps in the development of the wood-based oil industry. It shows a good situation of accelerated development， optimized layout， improved quality and enhanced vitality. The author analyzes the situation and problems of the development of the Woody oil industry in the past ten years and puts forward countermeasures to the development of the Woody oil industry.

[Keywords] woody oil; problems; countermeasures; zhejiang province

浙江省木本油料總面積從2009年初的326萬畝擴增至427萬畝，茶油年產量從1萬噸左右增加至1.4萬噸，產值從50億元增加至86億元，發展木本油料的縣（市、區）數量也從19個增加至53個。木本油料產業已成為浙江省山區經濟發展的重要產業和現代林業建設的突出亮點。

1? 木本油料產業發展經驗

1.1? 注重三產融合，深挖產業發展潛力

1.1.1種植環節上? 建立了“四定三清楚”“三證一簽”的油茶良種種苗育苗供應機制，大力開展木本油料轉型升級、木本油料推動低收入農戶增收、香榧南擴等行動，全省以每年新造10萬畝左右的速度擴大木本油料產業面積。全省加強路、水、電等基礎設施建設，已累計建設配套林道2000多公里，輔助道1200多公里，水池1100多個，堆曬場5.6萬平方米，生產管理用房1.7萬平方米，改善了生產經營條件。

1.1.2加工環節上? 全省木本油料企業已達300余家，涌現出一大批骨干企業，久晟、常發、冠軍、姚生記等品牌企業成為行業領軍者。久晟在2018年上半年全國油脂加工行業上市公司營收排行中位列茶油類首位，并連續多年茶油出口量全國第一。浙江冠軍香榧有限公司與韓國SK百朗德集團共同研發推出了“圣榧歐”品牌4個系列11款產品，助推香榧延長產業鏈，走向全世界。

1.1.3 三產發展上? 紹興會稽山古香榧群成功獲批為全球重要農業文化遺產保護單位，常山建成全國首個國家油茶公園，打響了我省木本油料產業觀光旅游的金字招牌。諸暨趙家鎮以國家香榧森林公園為依托，開展香榧栽培炒制技藝等文化傳承活動，著力打造國內首個香榧風情旅游小鎮。

1.2? 注重品牌建設，激發產業發展活力

1.2.1品牌塑造方面? 浙江油茶協會“之江森露”品牌已取得國家集體商標注冊證。紹興市柯橋區、諸暨市、嵊州市會稽山香榧被認定為中國特色農產品優勢區，臨安、常山、諸暨等4縣被確定為全國經濟林產業區域特色品牌建設試點。臨安山核桃被評為“最具影響力十強品牌”，嵊州香榧、常山山茶油被評為“最具成長性十強品牌”，楓橋香榧被評為“最具歷史價值十強品牌”。

1.2.2 市場流通方面? 在提升鞏固臨安中國堅果炒貨食品城、常山全國木本油料展示交易平臺油茶交易中心等專業市場和商超等傳統市場的基礎上，充分利用我省“互聯網+”和森博會等優勢，大力發展電子商務。多家木本油料企業借力“浙商所”、“渤海所”打造現貨交易平臺，有效增加原料來源，擴大產品銷售網絡。

1.2.3 質量提升方面? 臨安山核桃、常山山茶油、楓橋香榧、松陽香榧等先后獲得地理標志保護產品和地理標志證明商標。常山建成浙江省山茶油及食用植物油質量檢測中心，增強了檢驗檢測、科技研發、標準創新、公共服務等功能。

1.3? 注重科技支撐，催生產業發展動力

1.3.1 科技引領上? 全省依托中國林科院亞林所、國家林草局香榧工程技術研究中心、浙江農林大學等科研院所技術優勢，推動產學研深度互動，加快成果轉化和推廣應用。亞林所等單位完成的“油茶籽品質變化規律和特色制油關鍵技術研究及產業化”成果榮獲2017年浙江省科學技術進步二等獎。常山油科所是我國第一個以油茶為主的縣級科研所，目前已取得省級以上科技成果10余項。金華東方紅林場建成了國家級油茶創新中心，收集保存全球油茶種質資源1000多份，育成油茶良種32個，良種選育走在了全國前列。

1.3.2 技術推廣上? 通過推廣長林、浙林系列等油茶良種，畝均產油普遍從原來的10公斤提升至30公斤。諸暨、東陽等地通過香榧良種選育和高效栽培技術研究，普及香榧人工授粉技術，促使產量成倍提升。省林科院積極探索研究木本油料樹種林下經濟新模式，其中油茶成林下控根栽培三葉青等技術在全省普及推廣。

1.3.3 科技服務上? 開展“林業科技周”、“林業科技下鄉”、“雙百科技進園區”等活動，全省累計舉辦木本油料產業各類培訓1200余期，培訓人員10萬多人次，編印發放木本油料類生產實用技術手冊30余萬冊。遂昌縣湖山鄉湖方村的農戶應用品種配置、密度調整、修剪管理等技術，畝均產油量穩步提升，2018年實測畝產高達33公斤;松陽玉巖鎮吳山頭村農戶吳曉元，2002年種了800余株香榧小苗，到12年收了150斤果，15年收了2200斤，2018年收了5000斤，逐年增產增收，香榧產業成了百姓的綠色銀行。

2? 存在的問題

2.1? 要素約束大

由于木本油料種植前期投入大，回報周期長，加之勞動力和農資價格的不斷上漲，木本油料生產經營成本逐年增高。部分木本油料投資主體由于資金困難等問題，基地嚴重失管，辛辛苦苦建立的基地不能發揮應有效益，挫傷了投資者發展木本油料產業的積極性。

2.2? 基礎設施差

木本油料基地的路、水、電、倉儲、曬場等基礎設施不配套，生產條件較為落后。中耕除草、果實采運、剝殼烘干等適用性機械缺乏，生產加工機械化程度低，經營成本居高不下。

2.3? 經營水平低

木本油料種植以千家萬戶分散經營為主，林地流轉困難，基地低、小、散普遍，組織化、集約化程度不高。我省老油茶林比重較大，畝產油3-5公斤，僅良種油茶林的十分之一。部分香榧、山核桃基地過度經營現象嚴重，林分生態質量明顯惡化。

3? 對策

3.1? 著力建設高效生態基地，提升資源培育水平

3.1.1 要管得科學? 加強良種選育和推廣，大力培育木本油料容器大苗，堅持“四定三清楚”良種種苗生產供應制度，確保苗木質量;堅持適地適樹原則，加快建設一批木本油料高效生態示范基地。

3.1.2 要管得經濟? 浙江省有大面積的老油茶林處于失管狀態，效益低下，如果改造得當，油茶增產增效潛力巨大。各地要加強對交通方便、坡度較緩的低產林的更新改造力度，通過伐除低產林，補植良種苗等措施，從根本上夯實油茶豐產基礎。

3.1.3 要管得生態? 木本油料新造林既要滿足高標準，確保豐產高效，又要注重生態環境保護，少施化肥農藥，慎用化學除草劑。新造幼林內，要進行合適的林下間種，加強水土保持和植被綠化，確保綠色發展、生態發展。

3.2? 著力加強標準體系建設，打造行業知名品牌

3.2.1 要健全標準化體系? 大力實施“標準化+”行動，推進完善木本油料標準體系建設，加快形成從生產、加工、倉儲、物流及一二三產融合的系列標準，積極開展國家標準化示范企業創建，組織開展標準化生產技術示范推廣。

3.2.2 要建立質量追溯體系? 建立健全食用林產品質量追溯體系和合格證管理，著力構建質量追溯制度、企業誠信機制、質量監管體系“三位一體”的安全監管模式。深化油脂產品和相關副產品質量標準及其檢測方法，力爭在重點產區建立木本油料檢測機構。

3.2.3 要完善品牌推廣體系? 實施品牌發展戰略，打造認證品牌、商品品牌、團體品牌和申請著名商標，培育壯大一批在國內外有影響力的名品名牌。著力培育區域公共品牌，支持主產區搭建產業合作、招商引資、經貿洽談平臺，打造具有地域特色的區域知名品牌，提高產品知名度和影響力。

3.3? 著力開發高新技術產品，提升產業發展水平

3.3.1 要充分發揮企業的創新主體作用? 科學集成生物、工程、環保、信息等技術，積極開發化妝品、藥品、日用化工品等多元產品，形成一批具有自主知識產權的關鍵技術與品牌，增強市場競爭力與輻射帶動能力。

3.3.2 要充分發揮科研院所的創新引領作用? 借助中國林科院亞林所、國家林草局香榧工程技術研究中心、浙江農林大學等科技創新平臺和人才團隊，重點加強良種選育、高效栽培、機械設備和產品研發等方面研究，加快推出一批木本油料新品種、新技術、新設備。

3.3.3 要發揮首席推廣專家、責任林技員和鄉土專家的創新基礎作用? 基層是科技創新的源泉，組織專家深入田間地頭，總結提煉基層創新實踐經驗，形成一批可復制推廣的創新成果。基層也是成果轉化的熱土，支持專業合作組織、龍頭企業、行業協會開展木本油料科技推廣，通過技術培訓、技術咨詢、現場指導、典型示范等多種形式，提高農戶經營管理水平。

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