新時代下甘蔗機械化生產的應用探討

鐘麗

【摘? ?要】 甘蔗是制糖的主要原材料，加快甘蔗生產全程機械化，對甘蔗現有的機械化程度進行提高與創新，從長遠來看對我國社會經濟發展戰略具有深遠意義。目前我國的甘蔗生產機械化程度較低，存在人工成本較高、生產率偏低等問題。本文在此背景下，對甘蔗機械化生產的應用進行討論，意在為加快甘蔗機械化生產提供參考依據。

【關鍵詞】 甘蔗;機械化;應用

Discussion on the application of sugarcane mechanized production in the new era

Zhong Li

[Abstract]? Sugar cane is the main raw material for sugar making， speeding up the mechanization of sugar cane production and improving and innovating the existing mechanization degree of sugar cane is of far-reaching significance to the social and economic development strategy of our country in the long run. At present， the mechanization of sugar cane production in China is low， and there are some problems， such as high labor cost， low productivity and so on. In this paper， the application of sugar cane mechanization production is discussed in order to provide reference for speeding up sugar cane mechanization production.

[Keywords]? sugarcane; mechanization; application

甘蔗的機械化生產，關乎甘蔗產業的健康與穩定。作為制糖的主要原料，甘蔗生產機械化程度提高，能在極大程度上提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低甘蔗成本，從而降低制糖成本，加強我國食糖在國際市場的競爭能力。從宏觀上看，全面推動甘蔗機械化生產，對我國社會經濟發展戰略有正面積極的影響。而站在蔗農的角度，甘蔗生產機械化程度加深，讓甘蔗的產量與質量得到提升，能幫助他們提高生活水平、增加經濟收入。結合以上可看出，借助機械化高效、節省人工的特點，加快甘蔗機械化生產，是甘蔗產業蓬勃興旺的關鍵。

1? 新時代下甘蔗機械化生產的意義

在甘蔗生產種植過程中，我國長期采用人工種植。到如今，人工種植的情況依舊十分普遍。甘蔗種植流程，從第一步整地到最后一步收獲，所有工序都全靠人力完成，不僅效率低下，同時無法保證甘蔗的質量好壞。并且在人工種植過程中，需投入大量人力物力，導致人力成本過高，甘蔗的市場競爭力下降。從當下情況來看，人工種植不利于甘蔗產業的長遠發展。加快甘蔗機械化生產，提升甘蔗機械化種植技術，可克服甘蔗人工種植中存在的缺陷，加快甘蔗生產效率，在減少成本投入的同時，還可保障甘蔗質量。調查顯示，伴隨甘蔗生產機械化的逐年普及，蔗農在采用機械化種植技術后所需的人力投入大幅度降低，最低可低至百分之10%以下，遠低于傳統人工種植甘蔗的人力投入;同時，采用甘蔗機械化生產，科學種植甘蔗，在收獲時可明顯發現甘蔗品質上有所提高。綜合上述可以得出結論，加快推進甘蔗生產全面機械化，可通過機械化種植提高生產效率，解放勞動力，在降低甘蔗種植過程中的成本投入、保證甘蔗質量與產量上具有必要性。

2? 甘蔗機械化生產的制約因素

2.1? 生產機械化規模與水平不高

我國甘蔗種植區域主要位于廣西、廣東等地，種植現狀較為分散，具體表現為，多以家庭為單位進行甘蔗生產種植，這導致甘蔗在生產上有“小作坊”特點，零零散散不宜進行整合，難做到大規模生產，導致甘蔗機械化生產推展困難，尤其是在甘蔗的收割過程中多采用人力，機械化程度較低。另外，我國主要甘蔗種植地區的甘蔗地多為丘陵和旱坡地，因地形限制，對機械化技術要求較高，不易開展甘蔗機械化生產。

2.2? 農機與農藝融合不足

我國農耕文化傳承久遠，直到如今，多地依舊保留傳統的農耕方式。現代化農業生產在我國起步時間非常短，機械化生產對大部分農民來講都很陌生，對蔗農而言同樣如此。近些年，我國大力推展甘蔗生產機械化，但因歷史影響、地理限制以及資金限制等問題，仍舊有一部分蔗農，采用最傳統的人工種植方式進行生產作業，導致甘蔗機械化生產推動過程較為艱難，現代化農機與傳統農藝融合困難，甘蔗生產囿于傳統生產方式，無法得到“脫胎換骨”的改革。導致農機與農藝融合困難的因素，主要可劃分為以下三點：

第一，受長期農耕文化影響，甘蔗種植習慣性沿用傳統人工種植方式。例如，在傳統人工種植甘蔗的過程中，蔗農重視對甘蔗追肥，把大量甘蔗生長需要的營養成分置于土壤表面，且不重視培土。這樣的甘蔗種植習慣，導致甘蔗的根系浮于表面，扎根不深根基較為淺顯，造成甘蔗的抗倒伏能力變差，在面臨惡劣天氣時，甘蔗極易發生倒伏現象，從而影響甘蔗的產量與質量。同時，伴隨倒伏現象的發生，甘蔗收割機器不再適用，對倒伏的甘蔗只能采取人工收割，被迫增加人工資源投入，不利于甘蔗機械化生產的開展，同時增加人工成本。

第二，甘蔗機械化生產過程中，前期資金投入較大。當前在甘蔗機械化收割的過程中，主要采用的甘蔗收割機為“切段式收割機”。搭配切段式收割機使用的配套設施，是能夠自動卸載的專用車輛。收割機和車輛價格不低，對部分蔗農而言，甘蔗機械化生產過程中的資金投入太過龐大，他們難以承受。而制糖廠商，同樣不愿意承擔甘蔗機械化生產過程中這筆不菲的機械投入費用。在此情況下，這部分蔗農寧可選擇費時費力的人工收割方式。因為受資金限制，甘蔗機械化生產在推廣普及的過程中，存在較為嚴重的問題，讓甘蔗生產過程全面機械化不易實現。

第三，在甘蔗機械化生產的過程中，存在機械毀壞甘蔗地的情況。例如：履帶式甘蔗收割機與切段式收割機相比，存在不用配備專屬車輛的優勢。但履帶式甘蔗收割機體型龐大，體重能達到7噸，當履帶式甘蔗收割機作業時，極易對甘蔗地造成毀壞，同時破壞甘蔗地里的蔗蔸。作為一種多年生植物，蔗蔸的損壞會嚴重影響第二年甘蔗的產量，這與利用機械化提高甘蔗產量的目的相違背。

3? 甘蔗機械化生產的應用策略

3.1? 進行雙高基地升級改造

針對我國甘蔗種植生產因受地形限制、分散的種植方式，而無法開展甘蔗機械化生產，提高甘蔗生產效率的情況，相關部門應做出努力，開展甘蔗“雙高”基地建設，解決基地矛盾，拓寬平整土地面積。尤其是對于產量高、質量高的甘蔗種植地，應盡量做好相關工作，把分散的基地整合成為一個面積擴展、易于管理的整體。通過進行雙高基地升級改造，甘蔗機械化生產的推廣難度大減，開展農機作業相較之前會更為容易。另外，通過雙高基地升級改造，因地理限制造成的甘蔗地治理難點，也會得到相應改善。而伴隨甘蔗機械化生產的開展，雙高基地內甘蔗的生產效率及質量也會有一定幅度提升。

3.2? 強化甘蔗生產機械化示范基地建設

強化甘蔗生產機械化示范基地建設，目的有兩個：一，以甘蔗生產機械化示范基地為基礎，塑造成功典型，吸引其余蔗農自主加快甘蔗機械化生產的步伐，進一步推進甘蔗機械化生產的推廣與普及。二，通過強化甘蔗生產機械化示范基地建設，探究甘蔗機械化生產中存在的問題，進一步提高各類機械在甘蔗生產的作用。

3.3? 改進和研發機械設備

甘蔗機械化生產中的相關設備，應與時俱進，滿足不同環境、不同時期，在甘蔗生產中的需要。即，甘蔗機械化生產中的相關設備必須具備實用性、先進性，能極大程度上提高生產甘蔗效益。因此，有關部門應當做好機械設備研發改進工作，盡可能避免機械故障的發生，以達到利用機械高效率開展甘蔗生產的目的。

3.4? 強化生產機械化服務體系

在甘蔗機械化生產過程中，可能存在蔗農投入資金購買機械設備后，仍舊盈利困難的問題。對此，有關部門應做好強化生產機械化服務體系，幫助蔗農避免難以盈利的尷尬。具體措施，可采取政策補貼。在蔗農購買機械設備時，給予一定政策優惠，對蔗農進行補貼，避免蔗農投入資金后，收回成本困難的情況發生。

4? 結語

甘蔗機械化生產，需要長期的推廣普及與發展，工作周期漫長。政府在鼓勵蔗農采取機械化進行甘蔗生產的同時，要考慮到蔗農的難點進行政策幫扶，對蔗農進行正確引導。在甘蔗機械化生產技術方面，應當鼓勵技術創新與完善，提高技術水平，以達到借助機械化生產技術，提高甘蔗產量與質量的作用，最終達到提高蔗農收入，甘蔗產業茁壯成長的目的。

參考文獻：

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