伏天蔬菜還需勤管理

張?jiān)S愿

進(jìn)入伏天以后，各種作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、害蟲(chóng)也迅速滋長(zhǎng)蔓延，此時(shí)需加強(qiáng)田間管理。

設(shè)施蔬菜需精細(xì)管理

溫室、大棚種植的番茄、黃瓜、茄子等各類(lèi)蔬菜都到了果實(shí)采收盛期，植株生長(zhǎng)迅速，蒸騰量大，需水量多，管理好壞關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì)。

調(diào)節(jié)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境

溫度。根據(jù)不同作物和天氣情況來(lái)調(diào)節(jié)適宜作物生長(zhǎng)的棚室溫度。番茄等喜溫性作物，白天從太陽(yáng)出來(lái)至下午2時(shí)為23℃-30℃，下午2時(shí)至日落為26℃-23℃，夜間18℃-20℃；芹菜等葉類(lèi)菜白天為20℃-25℃，夜間為10℃-12℃。陰天的白天溫度應(yīng)降低3℃-5℃，避免棚室溫度過(guò)高或過(guò)低，保持10℃-13℃的晝夜溫差。

空氣濕度。對(duì)于同屬于喜溫的瓜果類(lèi)蔬菜，對(duì)空氣濕度要求也不同。辣椒喜濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，在晴天中午，應(yīng)在行間噴水或安裝微噴噴霧來(lái)增加空氣濕度；番茄、茄子喜干燥的生長(zhǎng)環(huán)境，適宜濕度為45%-60%。

光照。晴天中午光照過(guò)強(qiáng)，會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生不利影響，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，還會(huì)造成芽枯和日灼等生理性病害。在晴天的上午11時(shí)至下午3時(shí)，在棚頂覆蓋遮光率60%-70%的遮陽(yáng)網(wǎng)，或噴灑“利良”降溫材料來(lái)遮光和降低棚內(nèi)溫度。

及時(shí)采收

采收過(guò)晚不僅會(huì)影響果實(shí)和植株生長(zhǎng)，還會(huì)降低品質(zhì)。盡量在晴天的清晨采收，產(chǎn)品的品質(zhì)和口感會(huì)比較好。

及時(shí)整理植株

打葉。去除植株下部的老葉、黃葉、病葉和側(cè)枝，以有利于通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分消耗。一般來(lái)說(shuō)，番茄、黃瓜每株保持12-16片功能葉；茄子、辣椒每株保持30-40片功能葉。

適時(shí)捫尖。番茄長(zhǎng)至預(yù)定果穗時(shí)捫尖，一般每株結(jié)果4-6穗，最上部果穗的上面留2-3片葉后摘去頂尖。

疏果

將番茄、辣椒植株上過(guò)多的花和果實(shí)及早疏去，并且將畸形果和每個(gè)果穗上過(guò)大、過(guò)小的果實(shí)及早疏去，以達(dá)到果形周正、果實(shí)均勻、商品率高的效果。

科學(xué)澆水施肥

應(yīng)根據(jù)天氣、作物長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情進(jìn)行科學(xué)澆水。以小水勤澆的方式較好，番茄、茄子一般5-8天澆水一次；黃瓜、辣椒3天澆水一次，避免過(guò)分干旱和一次澆水過(guò)多。一般在拉秧前30天停止追肥，可采取葉面噴肥來(lái)快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

種植課堂

蔬菜點(diǎn)花蘸花有技巧

時(shí)間要把握好。茄子點(diǎn)花要在茄花含苞待放到剛開(kāi)放時(shí)，最佳時(shí)間是在上午10點(diǎn)前和下午兩點(diǎn)以后；鮮花黃瓜，是在雌花未開(kāi)放，呈綠色剛露黃時(shí)蘸花；干花黃瓜，在雌花花朵開(kāi)放，呈黃色時(shí)蘸花。

點(diǎn)花藥濃度不能一成不變。一般情況下，同一種濃度的點(diǎn)花藥，最好在相同或接近的溫度條件下使用，當(dāng)溫度相差較大時(shí)盡量不用，或者在溫度高時(shí)加水稀釋后再使用。點(diǎn)花藥濃度要根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)適度改變。如在給西紅柿點(diǎn)花時(shí)，正常的植株可使用正常的藥劑濃度，而對(duì)于出現(xiàn)徒長(zhǎng)情況的植株，再使用固定的濃度就會(huì)導(dǎo)致畸形果的產(chǎn)生，應(yīng)酌量把握。

點(diǎn)花方法要正確。以茄子為例，一般方法是僅涂抹茄子花柄，既不能繞花柄抹一圈，也不能順花柄拉長(zhǎng)抹，只能輕輕一點(diǎn)，避免用藥量過(guò)大造成對(duì)花苞、幼果、主莖及葉片的藥害。

有些種植西紅柿的菜農(nóng)采用噴花方式?；ū９?。噴花時(shí)，注意只噴開(kāi)放花朵，手上握一塊海綿，遮擋多余的藥液，以免噴到植株葉片上，造成激素中毒。