七大賺錢的農(nóng)業(yè)運營模式

編者按

選擇什么樣的運營模式，就決定了什么樣的生存發(fā)展之路，農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外。隨著農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)政策的松動，國家對農(nóng)業(yè)項目的持續(xù)投入，對農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，更是機遇。如何殺出重圍，獲得競爭優(yōu)勢？如何成功轉(zhuǎn)型，塑造自己的品牌？本文介紹七大賺錢的農(nóng)業(yè)運營模式，希望對農(nóng)業(yè)企業(yè)搞好經(jīng)營有所裨益。

中糧模式——玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)鏈

中糧集團作為國內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)集團，已經(jīng)從單一的糧油貿(mào)易延展到全產(chǎn)業(yè)鏈。通過對涉及農(nóng)業(yè)的各領(lǐng)域，包括技術(shù)、信息、種子、金融服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)、渠道、終端等進行投資和整合，從而使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)獲得全方位的投資與服務(wù)開發(fā)，米、面、油、糖、肉、奶、飼料、玉米深加工產(chǎn)品、番茄醬、葡萄酒等均在國內(nèi)取得了一定的市場規(guī)模和影響力。

解讀：整合產(chǎn)業(yè)鏈是基礎(chǔ)，玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的各大環(huán)節(jié)才是王道。很多農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)涉及米面糧油、雞蛋、榨菜等各大領(lǐng)域，雖然他們只涉及一個細分產(chǎn)業(yè)，但卻把產(chǎn)業(yè)做到了極致。

雙匯模式——走深加工之路

作為老牌肉食品企業(yè)，雙匯不是單純地賣火腿，而是借助河南當?shù)仞B(yǎng)豬的原料資源所具有的規(guī)模優(yōu)勢，通過引進先進技術(shù)，不斷挖掘深加工，摩拳擦掌打造“畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工產(chǎn)品鏈”，加強畜禽養(yǎng)殖基地和產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，提高工業(yè)化屠宰集中度。依托精深加工，加工銷售生鮮肉成為雙匯發(fā)展新的戰(zhàn)略重點。雙匯一手推開了市場之門，一手則挽起農(nóng)民同奔富裕。

解讀：立足自身資源，引進先進技術(shù)，走深加工之路，不斷挖掘深加工環(huán)節(jié)的含金量，大大轉(zhuǎn)化高附加值，繃緊整個產(chǎn)業(yè)鏈條。這是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)制勝的關(guān)鍵，正成為越來越多涉農(nóng)企業(yè)的選擇。

陽澄湖模式——墻內(nèi)開花墻外香

為何偏偏陽澄湖大閘蟹每年沒上桌前，都能被炒得“紅遍全球”？核心——轉(zhuǎn)變營銷模式。陽澄湖大閘蟹在產(chǎn)品尚未上市之時，利用微博在網(wǎng)上熱炒，并實行團購預(yù)訂。為了滿足顧客的多樣化消費需求，以渠道為依托，直營店里的蟹卡采用了磁條記憶的技術(shù)，實現(xiàn)了可多次刷卡消費及反復(fù)充值使用的便利。“饑餓營銷+網(wǎng)絡(luò)營銷+會員卡制度”讓一只小小的螃蟹在經(jīng)濟低迷時期依舊火爆。

解讀：老樹如何開新花？傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品牌需要在營銷思路上大膽創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變固有的傳統(tǒng)營銷模式，產(chǎn)品在墻內(nèi)開花還僅僅是第一步，只有墻外香遍消費群的內(nèi)心深處，才能成為真正的品牌。

百瑞源模式——嫁接旅游資源

以往被外界一貫認為是“地攤貨”的寧夏枸杞，有時實在是讓人拿不出手，最后只能落于自豪與羞澀的尷尬境地。但百瑞源是個例外。這家企業(yè)創(chuàng)造了一個奇跡：日銷百萬元，單店年銷破億元。它是怎么做到的呢？文化元素+旅游整合，創(chuàng)造前所未有的行業(yè)奇跡。

百瑞源大力挖掘枸杞背后的文化元素，打造了百瑞源枸杞養(yǎng)生館及博物館。百瑞源枸杞養(yǎng)生館以“尊貴、優(yōu)雅、品位”的品牌個性，融枸杞養(yǎng)生文化、枸杞系列產(chǎn)品與品牌文化于一體；讓客戶在體驗和購買產(chǎn)品的同時品味優(yōu)雅生活、感受養(yǎng)生文化。

解讀：在挖掘產(chǎn)品同時，還要深挖其背后的文化，可結(jié)合故事化的手法，延伸品牌的文化內(nèi)涵，讓消費者不僅能感受到產(chǎn)品的品質(zhì)，還能聯(lián)想到其所代表的深厚文化底蘊，同時巧借當?shù)刭Y源優(yōu)勢實現(xiàn)產(chǎn)品推銷，可以達到意想不到的效果。

斯慕昔模式——社區(qū)會員直供

如果你是一家做飲品的企業(yè)，如果有人問，你的產(chǎn)品在哪里賣？估計大多數(shù)人首先會想到超市或是其他流通渠道。但斯慕昔告訴我們，這些方式都已經(jīng)被“玩剩下”了。

斯慕昔飲品在網(wǎng)上直接銷售會員卡，只要會員一個電話，足不出戶，幾個小時之內(nèi)就能喝上“特供”的飲料，再加上還有“月卡”“季卡”“年卡”等優(yōu)惠措施，受到不少白領(lǐng)的喜愛。不僅如此，斯慕昔還走進社區(qū)便利店，讓消費者能夠更快、更便利地喝到純正無添加的果汁。

解讀：給消費者提供更為便利的購物體驗，將是未來戰(zhàn)勝競爭對手的有力法寶。目前像雞蛋、米面糧油等一些跟我們生活貼近的農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)開始深入社區(qū)，讓老百姓足不出社區(qū)，就可以吃到最新鮮、健康的食品。

千島湖模式——跨界餐飲

面對日益激烈的市場競爭，已經(jīng)有不少企業(yè)轉(zhuǎn)換思路，開始了新的玩法。浙江千島湖就是其中的一例。對外地游客來講，來千島湖就是“賞天下第一秀水，品淳牌有機魚頭”，否則便是枉到千島湖了。

杭州千島湖發(fā)展有限公司開創(chuàng)了我國有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖的先河，并以魚味館為載體，成功舉辦千島湖杯全國淡水魚烹飪大賽，把有機魚頭賣給全國各大品牌餐飲店，成為各大品牌餐飲主打的招牌菜，從地區(qū)走向全國，迅速提高知名度，占領(lǐng)市場。

解讀：在市場競爭激烈的今天，跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品開發(fā)思路，提升產(chǎn)品的技術(shù)含量及其附加值，在“跨界”之中借力，在借力之中形成合力，跨界開發(fā)新產(chǎn)品正在成為越來越多企業(yè)的選擇。

黃飛紅模式——錯位變身

一個做調(diào)味品的企業(yè)居然做起了休閑食品？而且一年還有2億元的銷售額，這能不讓人羨慕嗎？它就是黃飛紅。作為這兩年休閑食品市場備受矚目的一顆新星，它只是把最普通的農(nóng)產(chǎn)品——花生變了一個新的吃法，就迅速殺出一片新天地，成為時尚白領(lǐng)的最愛。

解讀：開發(fā)適合市場的產(chǎn)品，錯位營銷能有效規(guī)避產(chǎn)品功能的同質(zhì)性和營銷策略的趨同性，走出一條屬于企業(yè)自身的產(chǎn)品和營銷之路，錯位營銷也能贏得新商機。