草魚人工免疫及健康養殖技術

文/ 李魯晶

1．環境要求。養殖場周圍環境符合《GB/T18407.4-2001農產品安全質量無公害水產品產地環境要求》；水源充足、清潔，水質符合《NY5051-2001無公害食品淡水養殖用水水質要求》和《淡水GB11607漁業水質標準》；池塘為長方形，一般面積為0.33～0.66公頃，水深2～2.5米，保水性好，不滲漏，池底平坦，淤泥厚度小于10厘米，注排水渠道分開，單排單灌，以免相互污染。

2．養殖布局。把養魚、養豬、養禽結合起來，并開辟青飼料地種植牧草，一般每公頃魚塘配養30頭豬、450只雞或鴨、3000平方米左右的草地（少部分種蔬菜）。1頭豬年產糞尿肥2000～2400千克，可轉化成鮮魚50～60千克；1只雞或鴨年產糞肥40～50千克，可轉化成鮮魚1.5～2千克；每公頃草地年產牧草12萬～15萬千克，可轉化成鮮魚4800～6000千克。注意，豬、雞、鴨等畜禽糞不能讓其自動流入池塘，必須先流入事前建好的糞坑中，經發酵或進行沼氣利用后，按養魚施肥技術要求進行施肥。

3．放養前池塘處理。冬季池魚起捕后排干池水，挖出過多淤泥，平整池底，加固池埂，冰凍、曝曬池塘。放養前10～15天進行藥物清塘。方法：池底分幾處開挖小坑，坑內注水深5～10厘米，每公頃用生石灰1125～1500千克化成石灰漿，趁熱均勻潑灑于池底和池坡，第2天或第3天翻動底泥，并曝曬7天左右。當水溫上升到8℃以上時施入基肥，一般施人畜糞4500～7500千克/公頃，然后注入新水，培育浮游生物。

4．魚種放養。魚種宜在2月份以前放養結束，要求體質健壯、體形勻稱、體色鮮亮、反應敏捷、鰭條鱗片完整。放養時用3%～4%的食鹽水浸洗魚體5～10分鐘，草魚種注射病毒性出血病、細苗性爛鰓病、赤皮病、腸炎病“四聯”疫苗。每公頃放養魚種：草魚，體重250～500克的1050～1200尾，150～250克的2250～3000尾；鰱魚，體重250～400克的750尾，50～100克的3000尾；鳙魚，體重250～400克 的300尾，50～100克的450尾；青魚體重250～750克的45尾；鳊魚體重50～100克的750尾；鯉魚體重50～150克的750尾；鯽魚體重50～100克的3000尾。商品魚產量可達8250千克/公頃左右。

5．注射免疫方法 。

免疫時間：最好選擇秋未冬初或冬未春初氣溫在10～20℃時魚種放養期間進行，注射疫苗后即可將魚種直接放入事先經嚴格消毒，水質良好的池塘或暫養池中養殖。夏秋高溫季節如需注射疫苗，應選擇天氣涼爽的早晨注射，上午9∶00前結束，同時用冰塊對疫苗瓶降溫。

待免魚準備：正常情況下，全長10厘米以上的魚種就可以注射疫苗，如操作熟練，全長3厘米以上的魚種也可注射，但注射劑量要少一些。待免魚要確保健康，無病無傷，注射前一天停食，最好掛箱暫養一天。如發現待免魚有病、有傷或有寄生蟲，應暫緩注射，經治療恢復健康后再進行注射。

注射工具準備：選擇型號合適，操作方便的連續注射器，使用前用75%的酒精或用水煮沸15～20分鐘消毒。待免魚全長15厘米以內的魚種選用4#注射針頭，全長15厘米以上的魚種選用5#注射針頭。為防止扎針大深傷及魚體，特別是腹腔或胸腔注射時，傷及魚體內臟，可在注射針頭上套一小截塑料管或剪斷針頭，保持針尖長度略長于魚體腹肌厚度。

疫苗配制：1瓶500尾份的凍干苗用100毫升生理鹽水或蒸餾水溶解即可，用于預防草魚病毒性出血病。也可以用1瓶凍干苗配1瓶100毫升的細菌聯苗，用于預防草魚病毒性出血病和主要細菌病。濃縮的組織苗按說明用生理鹽水或蒸餾水稀釋后再用。

注射劑量：體重250克以內的魚種每尾注射0.2毫升，體重250克以上魚種每尾注射0.3毫升。

注射操作：接種注射一般為單人操作，左手抓魚，右手握注射器，抓魚時，魚頭向前。采用肌肉注射時，針尖向魚頭方向，與魚體呈30～40°的角度，在背鰭基部肌肉厚實處進針，進針深度約0.3厘米，以不傷及脊椎骨為度，緩緩注入疫苗藥水即可。采用腹腔或胸腔注射時，針尖向魚頭方向，與魚體呈30～40°的角度在腹鰭或胸鰭基部無鱗處進針，進針深度約0.2～0.3厘米，以不傷及內臟器管為度，緩緩注入疫苗藥水即可。

免疫注射操作過程要輕、快、穩，盡量減少魚體的損傷，同時疫苗瓶要遮光放置，忌暴曬。氣溫超過20℃時，疫苗瓶最好用冰塊包埋降溫。疫苗開瓶配制后要馬上使用，并當天用完，未用完的疫苗液體或用完的疫苗瓶、包裝材料等廢棄物要做無害化處理，以免污染環境。

6．施肥。除了施足基肥外，還應及時追肥。3～6月份和10月份后施有機肥（糞肥750～1200千克/公頃）為主，一般每7～10天施肥1次，施用前將糞肥發酵腐熟并加1%～2%的生石灰消毒。7～9月份少施或停施有機肥，改施化肥，一般每5～7天施肥1次，每公頃施尿素15～22.5千克或碳酸氫銨45～75千克、過磷酸鈣37.5～60千克。水溫在20℃以上時，一般每10～15天施1次微生態菌肥，用量為每公頃15～45千克，堅持“少量多次”的原則，具體間隔時間和數量根據水色濃淡，做到“四看”施肥：看季節，春季和秋末多施，夏季和秋初高溫階段少施；看天氣，天氣晴朗適當多施，陰雨天、悶熱天少施或不施；看水色，水色過淡、透明度過大多施，反之則少施或不施；看魚況，日出前魚類有輕度浮頭或不浮頭多施，魚浮頭比較嚴重則少施或不施，魚吃食旺盛、生長及活動正常適當多施，魚吃食不旺或暴發魚病時少施或不施。總之，池水透明度宜控制在30～40厘米，水色保持為黃綠色或茶褐色。

7．投飼。早春時節，當水溫上升到8℃以上時即可開食，以喂鮮嫩的黑麥草為主，日投喂量為草魚和鳊魚體重的3%～5%，并適當投喂配合顆粒飼料。4～5月當水溫在15～22℃時，投喂黑麥草、蘇丹草等青飼料量，日投喂量為草魚和鳊魚體重的10%～20%，配合飼料量為攝食性魚體重的2%～3%。6～9月份水溫23～30℃時，日投喂蘇丹草等青飼料，投喂量為草魚和鳊魚體重的30%～50%，配合飼料量為攝食性魚體重的4%～7%。10月以后，以投喂配合飼料為主，輔以青飼料。

8．水質調控。保持充足溶氧：合理施肥培養水質，利用生物增氧，使池水溶氧量1天有16小時大于4～5毫克/升，其余時間每升不低于3毫克；適時加注新水，一般6～9月份每10天注水1次，早春和晚秋每15天注水1次，每次加水20～30厘米，當池水惡化時大量換水，先排出池水的1/3～1/2，然后注入新水；科學使用增氧機增氧，原則是晴天中午開，陰天清晨開，陰雨連綿或水肥魚多可能造成浮頭前開，每次開機時間1～5小時。

改良池塘水質：每20天左右用生石灰20克/立方米全池潑灑1次，調節pH值為7～8.5；每20天施用1次微生物制劑，用量為2～5克/立方米，控制非離子氨濃度0.02毫克/升、亞硝酸鹽濃度0.2毫克/升、硫化氫濃度1毫克/升以下。始終將池水透明度控制在30～40厘米。

疫苗是針對特定病原發揮作用，并不能預防所有疫病，更不能解決水產養殖的所有問題，在養殖過程中可能會遇到其他細菌和寄生蟲等病原性疾病。因此，養殖過程，還需采取綜合防治措施，確保養殖魚類健康安全。

9．注意事項。

（1）要保持魚體健康，捕魚時發現氣壓低、魚塘缺氧、浮頭或水質惡化；魚出現爛鰓，爛尾，爛鰭，體表或鰭條基部、吻端、鰓蓋等部位充血，肛門紅腫、腹水等細菌或病毒性感染癥狀，以及大量寄生蟲寄生的魚都不能注射疫苗。

（2）要注意病原特異性，不同地區的病原體有分型差異，不同時期毒種可能會發生變異。

（3）要正確保存和使用產品。接種劑量不夠、免疫方式不正確或者疫苗保存不當都可能導致免疫失敗。凍干疫苗放在冰箱冷凍層中，水劑型疫苗需要放在冰箱冷藏層中。不能使用超過有效期的疫苗產品。

（4）要注意水質等其他影響因素。水的透明度低；水色變差；魚塘缺氧如塘水溶解氧在3毫克/升以下；堿度在6.5以下或8.5以上；氨氮0.68毫克/升以上（水溫30℃，酸堿度8）和1.32毫克/升以上（水溫20℃，酸堿度8）；亞硝酸鹽0.15毫克/升以上等情況，不適宜注射疫苗。

（5）魚種注射疫苗后，用二氧化氯等含氯消毒劑消毒養殖水體，預防傷口被細菌感染，并保持水質良好，投喂新鮮、適口的優質飼料。