新泰宏成畜禽養殖合作社走出轉型升級新路徑

文/ 邵兵 李守遠 吳洋

7月12日，入伏第一天，盡管天很熱，棚里還養著近3萬只鴨子，但養鴨戶時連合、婁本華夫婦，仍像往常一樣，不忘在綠意盎然的“花園”里悠閑散步。

養鴨子，投料、飲水、清糞、防疫、通風等，哪一步做不到位都不行。一般養殖戶，兩個人一茬最多養鴨5000只，每天還忙得團團轉，而今年都已52歲的時連合、婁本華，散著步就把鴨子養了，而且一年輕松出欄7批，凈賺28萬元以上。他們為何做得如此輕松？

時連合、婁本華的養殖棚就在天信農牧生態循環農業產業園內，這個“花園”，屬于新泰市宏成畜禽養殖專業合作社，位于新泰市樓德鎮東營村。在當地，像時連合、婁本華這樣輕松的“棚主”有120戶。養殖棚規范的名稱為“高標準智能籠養鴨棚”，這種棚，從投料、給水、清糞到溫濕度控制，全部實現自動化。養殖戶每天的主要工作，是保障設備正常運行，并定時到棚里看一下鴨子的生長情況。養殖，主要靠設備保障，這被當地養殖戶形象地稱為“傻瓜模式”。

提到鴨子養殖“傻瓜模式”，就不能不提這一模式的創辦者——宏成合作社理事長劉光洲。

今年47歲的劉光洲，是新泰市樓德鎮東營村人。2009年，劉光洲聯合當地40多家養殖戶創辦了宏成合作社。但隨著國家對生態、環保問題的高度重視，傳統養殖模式面臨嚴峻挑戰，養殖戶迫切需要找到一條養殖新出路。

作為領頭人，劉光洲經過不斷探索，將原有設施設備改造升級，推出了全新的肉鴨養殖模式——高標準智能籠養模式。這種模式實現了鴨子養殖全過程自動化，棚內采用四層立體養殖，每平方米可養16只鴨子，密度是傳統模式的四倍。由于養殖環境處于最佳，所以鴨子基本不得病，這樣不僅用藥少，鴨子還長得快，肉的品質也好。據天信農牧技術部技術員鞠圣文介紹，他們的養殖周期比傳統的養殖模式平均縮短2～3天，料肉比達到1.75左右，而傳統養殖模式料肉比在1.90左右，綜合折算，他們的養殖模式每只鴨子要比傳統的養殖模式節省0.8～1元。

由于養殖環境控制嚴格，不久前，合作社的肉鴨產品通過了百盛集團等諸多餐飲企業審核驗收。不僅如此，百盛集團收購價每噸還高出市場價6500元，折合一算，每只鴨子多收入1.22元，每棟鴨舍每出欄一批鴨子多賺近4萬元。

轉型成功后的劉光洲，在各部門的支持下牽頭在政府規劃的適養區集中建設了高標準智能化養殖棚舍。這樣的棚每個1500平方米，為鋼筋、混凝土結構，不怕風吹雨淋，造價在150萬元左右。仍想從事養殖的農戶不用投巨資建棚，而是采取入股分紅的方式，像時連合、婁本華一樣成為“棚主”，“棚主”的股份占比從20%～70%不等。據劉光洲介紹，截至今年7月12日，他們已投產高標準生態智能籠養鴨棚120棟，120個養殖散戶轉身成為“棚主”，2018年戶均養殖凈利潤38萬元。他們探索出的“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，已成為帶動農戶一起轉型升級的有效模式。

養鴨產業的升級也為天信農牧產業園拉長產業鏈奠定了基礎。園區內的養殖糞便，通過有效處理，制成固體和液體兩種有機肥用于園區及周邊農業種植，以此形成了“肉鴨養殖→鴨糞便+秸稈→有機肥→果、菜、糧”節能型生態循環農業發展模式。而為讓更多農戶加入，目前天信農牧產業園已在樓德、禹村、宮里等鄉鎮規劃建設生態循環農業產業園9處，300余個高標準鴨棚將建成投產。

為更好服務眾多養殖戶，在原有孵化場及肉鴨加工廠的基礎上，劉光洲計劃在2019年至2021年，新建年產1億只鴨苗孵化場一座、年屠宰3000萬只肉鴨加工廠一座、2萬噸調理品及鴨肉熟制品加工廠一處，將肉鴨養殖最前端及最后端產業對接起來，形成完整的閉環。