基于校企合作的高職種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究

宮紹斌 鄭長(zhǎng)艷

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?近年來，我國(guó)教育深化改革不斷推進(jìn)，使高職院校對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)愈發(fā)重視，這也使高職院校致力于校企合作，以此實(shí)現(xiàn)高職院校與企業(yè)之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。將校企合作理念有效應(yīng)用于高職種植專業(yè)之中，必將為我國(guó)培養(yǎng)大量現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的專業(yè)應(yīng)用型人才。鑒于此，對(duì)基于校企合作的高職種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行深入研究，以期能夠提高高職種植專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?校企合作;高職院校;種植專業(yè);實(shí)訓(xùn)教學(xué)

[中圖分類號(hào)] ?G717 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）18-0184-02

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展愈發(fā)關(guān)注，并在十九大會(huì)議中提出，我國(guó)將全面進(jìn)入小康社會(huì)。而要想實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)目標(biāo)，就必須大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，因此培養(yǎng)大量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)應(yīng)用型人才已經(jīng)迫在眉睫。高職種植專業(yè)作為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)搖籃，長(zhǎng)期以來一直存在人才培養(yǎng)實(shí)踐能力不足的問題，因此對(duì)高職種植專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)是非常重要的。而校企合作理念的出現(xiàn)，為高職院校對(duì)種植專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)提供了新的途徑，通過校企合作，可實(shí)現(xiàn)高職院校與企業(yè)之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，使高職院校可通過“校中廠”“廠中校”等新型模式來開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生在不斷的實(shí)訓(xùn)過程中提高其實(shí)踐能力，從而為我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出一批具有豐富理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的農(nóng)業(yè)種植人才。

一、基于校企合作的高職院校種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式概述

基于校企合作的高職院校種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，在開展方式上主要有兩種模式：（1）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地模式。由高職院校為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供場(chǎng)地、設(shè)備、人力資源以及技術(shù)，而企業(yè)則提供實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)技術(shù)、種植工藝以及技術(shù)人員等。該實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地作為種植專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地，也相當(dāng)于企業(yè)的實(shí)訓(xùn)車間，按企業(yè)訂單要求生產(chǎn)花卉、蔬菜、園林苗木等產(chǎn)品。部分高職院校還會(huì)為學(xué)生提供部分創(chuàng)業(yè)基金。（2）校外實(shí)訓(xùn)基地模式。企業(yè)的生產(chǎn)基地即學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，通常學(xué)生的崗位就業(yè)實(shí)訓(xùn)都是在企業(yè)完成，在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境下，按照企業(yè)的生產(chǎn)流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來完成相應(yīng)的生產(chǎn)作業(yè)。學(xué)生作為實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的主體，以準(zhǔn)員工的身份參與生產(chǎn)，接受高職院校教師、企業(yè)技術(shù)人員及生產(chǎn)管理人員的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。

基于校企合作的高職院校種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)具有重要作用：首先，學(xué)生通過在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)訓(xùn)，可實(shí)現(xiàn)其專業(yè)知識(shí)與種植產(chǎn)業(yè)的有效對(duì)接。其次，通過開展種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，高職院校可對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果進(jìn)行實(shí)時(shí)驗(yàn)證，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)。通過實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使教學(xué)過程和企業(yè)的生產(chǎn)過程無(wú)縫對(duì)接，使學(xué)生能夠?qū)⒎N植專業(yè)中學(xué)習(xí)到的知識(shí)真正應(yīng)用于企業(yè)生產(chǎn)中，從而消除學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生學(xué)而無(wú)用的感覺。最后，通過對(duì)種植專業(yè)學(xué)生開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)，可按照產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后這三個(gè)階段來開展不同的實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，幫助學(xué)生對(duì)種植產(chǎn)業(yè)不同環(huán)節(jié)中所需的技術(shù)要領(lǐng)進(jìn)行全面掌握，進(jìn)而使學(xué)生具備更強(qiáng)的職業(yè)能力。

二、高職種植專業(yè)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)的必要性

（一）從學(xué)生角度論述

高職種植專業(yè)和其他專業(yè)在實(shí)訓(xùn)教學(xué)上除了具有共同的特性以外，高職種植專業(yè)還具有三大顯著特點(diǎn)：（1）種植專業(yè)的實(shí)訓(xùn)對(duì)象具有多變性特點(diǎn)。這是因?yàn)榉N植專業(yè)的實(shí)訓(xùn)對(duì)象是微生物、植物等有機(jī)體，這些有機(jī)體可以看作是一種生命，其內(nèi)部有著對(duì)應(yīng)的活動(dòng)規(guī)律，學(xué)生對(duì)這些活動(dòng)規(guī)律的掌握往往需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間，只有通過多次觀察后，方可對(duì)這些活動(dòng)規(guī)律有一個(gè)全面的了解。因此，在開展種植專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，需要確保學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的過程中能夠進(jìn)行系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，然后方可對(duì)學(xué)生進(jìn)行多崗位的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。（2）種植專業(yè)的實(shí)訓(xùn)對(duì)象在環(huán)境上呈現(xiàn)出未知性。這是因?yàn)檗r(nóng)作物在生長(zhǎng)過程中存在許多影響因素，如水分、溫度、土壤等，這些影響因素都和農(nóng)作物的生長(zhǎng)有一定的內(nèi)在聯(lián)系。（3）學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)方式呈現(xiàn)出多樣性。相比于工科生過于單一的培養(yǎng)環(huán)境，農(nóng)業(yè)種植專業(yè)的學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中必須與自身所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系，而且要對(duì)農(nóng)作物在不同時(shí)期的生長(zhǎng)規(guī)律等進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)積累。

（二）從教師角度論述

從教師角度進(jìn)行論述：（1）在高職院校中建立實(shí)訓(xùn)基地，可通過硬件建設(shè)來對(duì)相應(yīng)的教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣便于教師在開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)進(jìn)行教學(xué)準(zhǔn)備。（2）通過校企之間的緊密合作，企業(yè)可為實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供大量的教學(xué)資源，這樣教師在開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，能夠避免因教學(xué)資源的滯后性而影響實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，從而使學(xué)生的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容能夠始終圍繞企業(yè)的生產(chǎn)過程來進(jìn)行。并且，企業(yè)可派遣優(yōu)秀的技術(shù)人員參加高職院校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作，從而使這些技術(shù)人員所具有的豐富生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌虮唤處熂橙『臀眨⑦@些生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)有效應(yīng)用于實(shí)訓(xùn)教學(xué)中。（3）企業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)和管理中遇到的各種問題都可作為教師在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中的研究課題，通過師生間的共同努力，在提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)能力的同時(shí)，使學(xué)生能夠始終了解企業(yè)的生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，并可為企業(yè)的生產(chǎn)和管理提供可靠的參考建議。

三、基于校企合作的高職院校種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的開展路徑

（一）校企合作共建實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地

在基于校企合作的高職院校種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)建設(shè)中，高職院校負(fù)責(zé)提供實(shí)訓(xùn)教學(xué)場(chǎng)地，企業(yè)則負(fù)責(zé)投入實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)資金，通過在實(shí)訓(xùn)基地中引入大量的種植作物，由企業(yè)和高職院校共同對(duì)智能溫室大棚、設(shè)計(jì)車間等進(jìn)行共同建設(shè)。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)完畢后，由企業(yè)負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地進(jìn)行日常管理，而高職院校則負(fù)責(zé)安排種植專業(yè)學(xué)生共同參與實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地管理。在重要節(jié)日，實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地可開展商業(yè)化項(xiàng)目來進(jìn)行管理和生產(chǎn)，該實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地既是企業(yè)的產(chǎn)品配送中心和生產(chǎn)基地，同時(shí)也是高職院校的種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。通過校企合作共建實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，可使其具備四大重要功能：首先，通過實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)，使種植專業(yè)的內(nèi)涵得到了進(jìn)一步的拓寬，使高職院校能夠?qū)?chuàng)業(yè)型、應(yīng)用型專業(yè)人才進(jìn)行有效培養(yǎng)，并且與種植專業(yè)相關(guān)的各個(gè)崗位也將成為實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目的主要內(nèi)容。其次，通過高職院校與企業(yè)的緊密合作，可使種植專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容按照設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行開發(fā)，從而使種植專業(yè)的課程內(nèi)容得到有效更新，并通過網(wǎng)絡(luò)資源課程建設(shè)，使種植專業(yè)學(xué)生能夠更加便捷地獲取這些學(xué)習(xí)資源。再次，緊密的校企合作使城市的社會(huì)服務(wù)功能得到顯著提升，通過實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)，可為城市開展農(nóng)業(yè)種植訓(xùn)練及競(jìng)賽提供場(chǎng)地。最后，在校企合作模式下，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)可顯著提高種植專業(yè)學(xué)生的就業(yè)能力，提高種植專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)率。

（二）在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中采取遞進(jìn)式培養(yǎng)

在基于校企合作的高職種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，應(yīng)重視實(shí)訓(xùn)教學(xué)培養(yǎng)方案的制定與實(shí)施，這也是校企合作模式得以順利進(jìn)行的關(guān)鍵。在制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)將學(xué)生的職業(yè)能力作為突出點(diǎn)，對(duì)企業(yè)的崗位能力要求及行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行充分調(diào)研，同時(shí)以校企合作建設(shè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地作為依托，采取“2+0.5+0.5”能力遞進(jìn)式實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案，該方案需要種植專業(yè)學(xué)生在大一和大二階段對(duì)理論課進(jìn)行系統(tǒng)性學(xué)習(xí)，同時(shí)在理論學(xué)習(xí)過程中還要穿插實(shí)訓(xùn)教學(xué)，在大三階段的上半學(xué)期開展其專業(yè)崗位的綜合實(shí)訓(xùn)，在下半學(xué)期則組織種植專業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)中頂崗實(shí)習(xí)，在全部教學(xué)中，種植專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容占到一半左右。根據(jù)這一安排，在產(chǎn)學(xué)研一體化結(jié)合的理念指導(dǎo)下，使種植專業(yè)的內(nèi)涵建設(shè)得到不斷的深化與完善，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)用型人才實(shí)訓(xùn)教學(xué)培養(yǎng)方案的大力開展。在種植專業(yè)學(xué)生的大一、大二理論學(xué)習(xí)階段，由“雙師”組織學(xué)生參觀實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，并按照企業(yè)所下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，安排學(xué)生獨(dú)立完成與種植專業(yè)相關(guān)崗位的生產(chǎn)任務(wù)，幫助學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)。然后在大三上半學(xué)期對(duì)種植專業(yè)學(xué)生按照對(duì)應(yīng)的崗位方向進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，在專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，使種植專業(yè)學(xué)生能夠?qū)徫患寄苓M(jìn)行更加深入的學(xué)習(xí)，通過不斷的課程設(shè)計(jì)及實(shí)踐，提高學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)問題的獨(dú)立分析能力與技術(shù)專研能力，使種植專業(yè)學(xué)生能夠初步掌握對(duì)應(yīng)崗位的專業(yè)技能。在大三下半學(xué)期，在企業(yè)技術(shù)人員的帶領(lǐng)下，安排種植專業(yè)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并從中獲得報(bào)酬，使學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中不斷提高其職業(yè)能力，真正實(shí)現(xiàn)種植專業(yè)學(xué)生的預(yù)就業(yè)。

總而言之，在高職院校種植專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，校企合作模式的出現(xiàn)，為高職院校對(duì)種植專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了有效途徑。對(duì)高職院校來說，要想培養(yǎng)更多具有豐富理論知識(shí)與較強(qiáng)實(shí)踐能力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才，就必須加強(qiáng)高職院校和企業(yè)之間的合作，為學(xué)生創(chuàng)造良好的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生能夠在真實(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境中進(jìn)行強(qiáng)化鍛煉，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，使其有效滿足企業(yè)對(duì)種植專業(yè)人才的崗位技能要求。

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編輯 王 敏