重慶農產品及農資價格周報2019年第二十三期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔 卜新宇

1 環比蔬菜產地價、零售價均平穩，批發價上漲

1.1 地產蔬菜價格環比平穩

第23周（2019-06-03—2019-06-09）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.30元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑1.65%，表現平穩;與前四周比小幅下跌5.83%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲14.73%;明顯低于全國均價12.79%。分品種環比看，4漲10跌8平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：大蔥4.96元，環比漲41.63%，表現陡升。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：四季豆2.75元，環比跌22.26%，表現大幅下跌;白蘿卜0.87元、番茄3.29元、茄子3.27元、黃瓜1.62元、蓮花白1.17元，環比分別跌19.38%、17.39%、12.45%、11.88%、10.02%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比上漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第23周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.28元，環比上漲8.07%;與前四周比略跌2.38%;同比大幅上漲23.79%;明顯高于全國均價16.23%。分品種環比看，13漲8跌1平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：瓢兒白2.59元、黃瓜3.03元、蓮藕12.93元，環比分別漲61.88%、51.50%、35.68%，均表現陡升;胡蘿卜4.64元、土豆2.93元，環比分別漲26.43%、23.63%，均表現大幅上漲;花菜2.60元、老南瓜2.66元、小白菜2.69元、大蔥3.89元、蒜薹7.76元、香菇10.64元，環比分別漲16.59%、14.16%、13.50%、13.41%、11.98%、11.18%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：番茄3.50元，環比跌23.91%，表現大幅下跌;青椒4.07元、白蘿卜1.93元、茄子3.31元，環比分別跌15.73%、13.45%、12.89%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.72元、3.96元，環比分別表現明顯上漲15.69%、大幅上漲21.93%;與上月比分別表現明顯下跌12.56%、16.70%;與前三月比分別表現下跌8.28%、8.45%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.02元、4.59元，環比分別表現略漲3.04%、2.49%;與上月比分別表現下跌8.81%、7.60%;與前三月比分別表現下跌7.64%、明顯下跌11.60%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

第23周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.96元，類價格指數116.30，環比下滑1.42%，表現平穩;與前四周比略跌3.00%;同比明顯上漲12.35%，13個共有品種均價低于全國8.08%。分品種環比看，3漲11跌8平穩。具體表現，環比表現漲的品種及價格變化：蓮藕10.98元，個體價格指數134.90，環比上漲8.86%;胡蘿卜5.70元，個體價格指數90.26，環比上漲7.98%;土豆4.13元，個體價格指數109.62，環比略漲2.62%。環比表現跌的品種及價格變化：四季豆6.20元，個體價格指數117.26，環比明顯下跌13.22%;茄子7.01元，個體價格指數128.03，環比下跌7.29%;青椒7.28元，個體價格指數149.88，環比小幅下跌5.94%;韭菜9.46元，個體價格指數123.94，環比小幅下跌5.33%;冬瓜4.32元，個體價格指數118.15，環比小幅下跌5.26%;番茄7.05元，個體價格指數129.10，環比小幅下跌4.46%;白蘿卜2.95元，個體價格指數131.71，環比小幅下跌4.32%;黃瓜4.92元，個體價格指數124.45，環比略跌3.39%;花菜6.59元，個體價格指數110.51，環比略跌2.95%;老姜11.08元，個體價格指數94.96，環比略跌2.31%;老南瓜4.33元，個體價格指數111.00，環比略跌2.07%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比小部分跌，總體平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第23周重慶市肉禽蛋均價31.99元，類價格指數為112.12。環比，4跌9平穩，總體下滑0.28%，表現平穩;8個共有品種均價明顯低于全國7.29%。

2.1 毛豬收購價，白條豬批發價，活肉鴨、豬五花肉零售價環比穩中略跌

毛豬收購價15.94元，個體價格指數109.02，環比穩中略跌1.28%，與之前四周均價比穩中略跌1.50%，同比陡升42.70%，小幅高于全國均價2.19%。

白條豬批發價21.40元，個體價格指數112.89，環比穩中略跌1.39%，與之前四周均價比平穩，同比陡升34.28%，與全國均價持平。

活肉鴨零售價25.36元，個體價格指數101.11，環比穩中略跌1.79%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.68%。

豬五花肉零售價24.51元，個體價格指數109.21，環比穩中略跌1.90%，與之前四周均價比穩中略跌1.70%，同比陡升31.56%。

2.2 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：牛肉71.41元，個體價格指數115.03;豬精瘦肉30.98元，個體價格指數107.55;雞場雞蛋10.85元，個體價格指數108.07;仔豬30.09元，個體價格指數128.71;豬肉排33.31元，個體價格指數109.99;羊肉64.74元，個體價格指數115.85;活土雞39.99元，個體價格指數108.37;豬夾子肉23.76元，個體價格指數107.60;白條雞23.52元，個體價格指數115.57。

2.3 豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為7.07∶1，環比下滑0.72%，表現平穩;與之前四周均價比穩中略跌1.08%，同比陡升43.34%，大幅低于全國均價11.70%。重慶仔豬白條豬價比為1.41∶1，環比穩中略漲1.55%，與之前四周均價比上漲3.87%，同比陡升25.42%，大幅低于全國均價28.55%。

2.4 生豬在線電子周交易量環比大幅減少

第23周國家生豬市場（榮昌）在線交易量6.59萬頭，環比大幅減少25.94%。其中商品豬成交6.49萬頭，環比大幅減少23.75%;仔豬成交0.10萬頭，環比驟減74.97%。商品豬成交均價15.35元，環比小幅下跌2.05%;仔豬成交均價917.10元/頭，環比大幅上漲13.72%。商品豬成交均重109.68 kg/頭，環比下滑0.28%，表現平穩;仔豬成交均重17.50 kg/頭，環比明顯減少8.30%。

3 糧油監測品種價格環比少數波動，漲跌參半

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第23周重慶糧油總體均價5.67元，類價格指數為99.77。環比，2漲2跌8平穩，總體上浮0.38%，表現平穩;8個共有品種均價略高于全國均價1.47%。

3.1 色拉油零售價環比小幅上漲

色拉油售價9.24元，個體價格指數92.43，環比小幅上漲2.55%，與之前四周均價比、同比均平穩，小幅低于全國均價2.83%。

3.2普通大米零售價環比穩中略漲

普通大米零售價4.96元，個體價格指數106.49，環比穩中略漲1.64%，與之前四周均價比小幅上漲2.30%，同比上漲4.08%。

3.3 小麥收購價、標準粉零售價環比穩中略跌

小麥收購價2.62元，個體價格指數101.70，環比穩中略跌1.20%，與之前四周均價比穩中略跌1.32%，同比平穩，明顯高于全國均價8.50%。

標準粉零售價4.83元，個體價格指數102.25，環比穩中略跌1.33%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.04%，低于全國均價4.97%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：粳米5.82元，個體價格指數102.98;優質秈米5.48元，個體價格指數104.57;大豆6.93元，個體價格指數100.84;菜油12.29元，個體價格指數96.07;富強粉5.11元，個體價格指數98.74。收購價：中稻2.72元，個體價格指數103.06;油菜籽5.77元，個體價格指數105.75。批發價：玉米2.26元，個體價格指數94.03。

4 水產零售價環比除鯽魚穩中略漲外均平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第23周重慶水產總體零售均價24.78元，類價格指數為105.85。環比，1漲8平穩，環比下滑0.27%，表現平穩;4個共有品種均價高于全國均價3.46%。

4.1 鯽魚零售價環比穩中略漲

鯽魚零售價19.94元，個體價格指數99.01，環比穩中略漲1.64%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.22%。

4.2 其余水產品種零售價環比平穩

白鰱零售價10.53元，個體價格指數103.55，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.97%。

鯉魚零售價18.88元，個體價格指數104.07，與之前四周均價比穩中略漲1.24%，同比穩中略漲1.13%，明顯高于全國均價9.38%。

鯰魚零售價25.99元，個體價格指數104.96，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.92%。

黃花魚零售價46.57元，個體價格指數104.97，與之前四周均價比穩中略跌1.31%，同比上漲3.39%。

草魚零售價17.51元，個體價格指數100.63，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.46%，高于全國均價3.14%。

花鰱零售價20.30元，個體價格指數111.40，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅高于全國均價16.74%。

鉗魚零售價26.63元，個體價格指數103.78，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.24%。

大帶魚零售價36.68元，個體價格指數115.16，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.47%，明顯低于全國均價5.03%。

5 水果零售價環比半數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第23周重慶水果總體零售均價11.76元，類價格指數124.47。環比，3漲2跌5平穩，環比上浮0.24%，總體平穩。

5.1 巨峰葡萄、梨、菠蘿零售價環比略漲

巨峰葡萄零售價19.96元，個體價格指數102.30，環比略漲3.56%，與之前四周均價比小幅上漲4.33%，同比平穩。

梨零售價12.21元，個體價格指數140.25，環比略漲3.14%，與之前四周均價比明顯上漲10.88%，同比陡升57.46%。

菠蘿零售價7.49元，個體價格指數104.28，環比略漲2.01%，與之前四周均價比略漲3.19%，同比略漲3.36%。

5.2 桃子零售價環比下跌

桃子零售價13.49元，個體價格指數145.47，環比下跌9.74%，之前四周均價比明顯下跌19.23%，同比陡升78.77%。

5.3 臍橙零售價環比略跌

臍橙零售價9.71元，個體價格指數124.99，環比略跌2.73%，與之前四周均價比略跌2.90%，同比大幅上漲20.94%。

5.4 其余水果品種零售價環比平穩

蘋果零售價17.00元，個體價格指數137.78，與之前四周均價比上漲9.87%，同比陡升52.25%。

香蕉零售價7.73元，個體價格指數107.51，與之前四周均價比略漲2.86%，同比上漲6.15%。

西瓜零售價6.26元，個體價格指數126.48，之前四周均價比平穩，同比大幅上漲26.38%。

李子零售價15.33元，個體價格指數133.10，與之前四周均價比明顯下跌14.63%，同比陡升35.64%。

錦橙零售價8.52元，個體價格指數138.77，與之前四周均價比上漲6.96%，同比陡升36.02%。

6 主要農資品種環比近半數價格波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第23周總體均價5.26元，類價格指數100.96，環比，4漲2跌7平穩，總體上浮0.19%，表現平穩;8個共有品種均價小幅低于全國2.23%。

6.1 肥料零售價環比3漲1跌

碳酸氫銨零售價0.98元，個體價格指數119.00，環比上漲3.78%，與前四周均價比上漲4.11%，同比明顯上漲7.60%，明顯高于全國均價7.46%。

過磷酸鈣零售價0.87元，個體價格指數117.31，環比穩中略漲1.39%，與前四周均價比小幅上漲2.57%，同比大幅上漲16.63%，明顯高于全國均價8.99%。

國產尿素零售價2.48元，個體價格指數115.89，環比穩中略漲1.26%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.07%，大幅高于全國均價22.03%。

25%復合肥零售價1.77元，個體價格指數108.09，環比穩中略跌1.04%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲10.72%。

6.2 豆粕批發價格環比略漲

豆粕批發價3.19元，個體價格指數85.32，環比略漲1.56%，與前四周均價比小幅上漲2.43%，同比明顯下跌6.86%，高于全國均價3.79%。

6.3 蛋雞全價料零售價格環比略跌

蛋雞全價料零售價3.11元，個體價格指數90.55，環比略跌1.49%，與前四周均價比略跌1.18%，同比下跌3.85%，與全國均價持平。

6.4 其余農資品種價格環比平穩

零售價：高濃度復合肥3.33元，個體價格指數101.91;0號柴油6.79元/L，個體價格指數106.55;育肥豬濃縮飼料3.11元，個體價格指數79.54;普通地膜14.81元，個體價格指數108.20;普通棚膜15.10元，個體價格指數104.30。批發價：魚粉11.01元，個體價格指數95.85;麥麩1.89元，個體價格指數90.97。

（責任編輯：易 婧）