葡萄美酒醉煙臺

王立群 李瀟雨 白俊逸

6月28日，以“開放、融合、共享”為主題的“VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會”在煙臺開幕。以葡萄酒為紐帶，作為“國際葡萄酒城”的煙臺，集結(jié)了全球22個(gè)國家、58個(gè)產(chǎn)區(qū)、500多家優(yōu)質(zhì)酒莊，在煙臺依然涼爽的夏日里坐而論劍。

在煙臺品嘗世界味道

本次酒博會現(xiàn)場，可謂是一幅全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)總圖景、葡萄酒品牌大集結(jié)。

國際知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)及酒莊，紛紛亮相。參觀者可以一站式品嘗到從歐洲地區(qū)的法國、西班牙、意大利、德國，到北美地區(qū)的美國、加拿大;從南美洲智利、阿根廷到南半球的澳大利亞，再到非洲地區(qū)的南非等58個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

而從國內(nèi)品牌看，除產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)張?jiān)！⒅屑Z長城外，煙臺產(chǎn)區(qū)的君頂、蘇各蘭、國賓、瑞楓奧塞斯、龍湖等，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的西夏王、賀蘭神、類人首等，甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)的國風(fēng)、祁連、墨高等，吉林通化的通葡股份、通天酒業(yè)等，新疆產(chǎn)區(qū)的中葡、樓蘭、唐廷霞露、鄉(xiāng)都等，桓仁產(chǎn)區(qū)的桓龍湖等均有參展。

此外，波爾多UGbordeaux、勃艮第大金杯莊園、西班牙ViaHer-miniaSl、FelixSolis、奧蘭酒莊等知名進(jìn)口葡萄酒企業(yè)，同樣在現(xiàn)場利用各種方法吸引消費(fèi)者眼球。

酒博會期間，多場精彩活動(dòng)輪番上陣，包括世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)土論壇、中國產(chǎn)區(qū)圓桌會議等高端行業(yè)論壇及國內(nèi)產(chǎn)區(qū)葡萄酒品鑒會，法國南部大師班、南非葡萄酒協(xié)會大師班等海外產(chǎn)區(qū)官方推介;張?jiān)！㈤L城、君頂、威龍等龍頭企業(yè)帶來的產(chǎn)品發(fā)布、項(xiàng)目宣講等近50場專業(yè)活動(dòng)。展會還特別策劃推出“煙臺國際葡萄酒博覽會——首屆葡萄酒推廣大使”評選活動(dòng)、酒莊游活動(dòng)等等。通過多元化的活動(dòng)內(nèi)容，為大眾提供一個(gè)了解葡萄酒文化的窗口，豐富博覽會的內(nèi)涵，進(jìn)一步展現(xiàn)國際葡萄酒城魅力。

正如煙臺市委書記張術(shù)平在開場致辭中所說，作為亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城，葡萄酒產(chǎn)業(yè)不僅是煙臺的金字招牌，也是全市重要的產(chǎn)業(yè)支撐。希望能夠以煙臺國際葡萄酒博覽會這個(gè)平臺，讓更多朋友在這里達(dá)成更多合作意向，充分體現(xiàn)本次大會“開放、融合、共享”的主題，并體會到“仙境海岸、鮮美煙臺”的獨(dú)特魅力。

新口味提振新業(yè)態(tài)

這是一次世界葡萄酒品牌的大聚會，更是大家展示自身實(shí)力的重要舞臺。包括張?jiān)！㈤L城在內(nèi)的諸多國內(nèi)知名廠商均在本次展會上展出了自己最新最具競爭力的產(chǎn)品。

“與中國第一個(gè)干紅葡萄酒品牌張?jiān)＝獍偌{不同，可雅白蘭地則是由張?jiān)Ｓ?896年釀造的中國第一瓶白蘭地。1915年，可雅白蘭地奪得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)，2019年3月更是在德國杜塞爾多夫奪得全球白蘭地XO盲品冠軍。”煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司黨委書記、董事長周洪江表示，張?jiān)Ｆ煜碌目裳虐滋m地酒莊在6月28日正式開莊，填補(bǔ)了中國乃至亞洲專業(yè)白蘭地酒莊的空白，更是向世界展現(xiàn)出中國高端白蘭地的釀造實(shí)力。

同時(shí)，周洪江還透露，作為中國第一座專業(yè)化酒莊，張?jiān)？ㄋ固鼐魄f酒的銷量一直占據(jù)著高端市場的塔尖位置。“2019年，張?jiān)？ㄋ固貙⑷嫱瞥龅诙缕稧2，主打中高端消費(fèi)人群。”

“這次我們集結(jié)了多款長城精品佳釀，包括海岸、天賦、五星、桑干、華夏等系列。其中最高端的桑干系列，具有濃郁厚重的特點(diǎn)。”中糧長城山東戰(zhàn)區(qū)業(yè)務(wù)申惠元表示。而從“絲綢之路”上遠(yuǎn)道而來的樓蘭酒莊，則重點(diǎn)展出了其古堡、深根、酒莊、絲路等系列產(chǎn)品。“其中，樓蘭古堡赤霞珠干紅葡萄（尊享版）這一款，被稱為‘小古堡，市場認(rèn)可度不錯(cuò)，入口醇厚而柔和。”拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)也在酒博會上宣布，其在煙臺酒莊即將發(fā)布首款2017年份的葡萄酒。

葡萄酒消費(fèi)再升級

煙臺作為中國葡萄酒工業(yè)的搖籃，是傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。出席開幕式的國家質(zhì)檢總局原副局長、中國葡萄酒品牌集群主席葛志榮也對煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展表示了充分肯定。他提到，煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為中國葡萄酒老產(chǎn)區(qū)、主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，代表著中國葡萄酒的競爭力，承擔(dān)著振興中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重任。而隨著人們消費(fèi)水平的提高，葡萄酒消費(fèi)將從目前不足百元的主流價(jià)位逐步提升，消費(fèi)者將更加重視其品質(zhì)，進(jìn)而改變目前葡萄酒的消費(fèi)格局。

“我認(rèn)為，所謂消費(fèi)升級，首先是消費(fèi)觀念的升級，其次是消費(fèi)品質(zhì)的升級，第三方面是消費(fèi)過程中對所消費(fèi)產(chǎn)品的附加值和期望值的升級，第四方面則是對品牌的升級。”在可雅白蘭地酒莊總經(jīng)理張葆春看來，隨著國民素質(zhì)、知識水平的提高，大家將更科學(xué)地消費(fèi)產(chǎn)品。“品質(zhì)是消費(fèi)升級中最直接的表現(xiàn)，可能酒類的消費(fèi)總量會下降，但它的整個(gè)價(jià)值將會明顯提升。同時(shí)，大家會更傾向于選擇優(yōu)質(zhì)的大品牌去消費(fèi)，這也將促進(jìn)每個(gè)品牌的自我提升。”

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，經(jīng)過多年發(fā)展，中國消費(fèi)者已經(jīng)形成了較高的葡萄酒鑒賞水平，對葡萄酒的品質(zhì)特色、文化品位，乃至消費(fèi)場景，都有了更加多元化、特色化的需求，如何滿足這種更高水平的消費(fèi)需求，正是中國葡萄酒的未來發(fā)展關(guān)鍵。而煙臺國際葡萄酒博覽會的召開，搭建起一個(gè)展示煙臺作為中國葡萄酒領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)具有獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格和文化魅力的平臺。這是中國葡萄酒的一張關(guān)鍵王牌，是國產(chǎn)葡萄酒走向崛起的關(guān)鍵一步，也是煙臺產(chǎn)區(qū)的擔(dān)當(dāng)和情懷。

（編輯/公曉慧）