葉用芥菜雜交新組合比較試驗

張雙照，丘啟松，黃發茂，薛珠政

（1.福建龍巖市農業科學研究所，364000；2.福建省農業科學院作物研究所）

芥菜是十字花科蕓薹屬蔬菜，2018年福建省播種面積4.53萬hm2，年產量達109萬t，以鮮食為主。生產上，葉用芥菜品種從常規品種發展到利用雜種優勢育成的雜交品種；從原有的秋冬季栽培逐漸向全年不間斷栽培發展；從分散種植向集中規模種植發展，栽培面積迅速擴大。為篩選出適合當地種植、株型好、生長勢強、葉色綠、芥辣味中等、產量高、抗性強的葉用芥菜新品種，特開展此新組合（品種）比較試驗，旨在了解其適應性及特征特性，為新品種的選育和應用推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

5個葉用芥菜雜交新組合 （華中農業大學提供）：華 1801、華 1802、華 1803、華 1804、華 1805；對照品種2個：福州寬稈芥菜（CK1，福州永榮種子有限公司）和客家甜芥菜（CK2，興寧市慶豐盈科種子有限公司）。

1.2 試驗概況

試驗設在福建省龍巖市農業科學研究所龍門赤水基地。試驗區土壤為壤土，中等肥力，排灌良好，前茬作物為甘薯；采用隨機區組設計，小區面積為18.5 m2，株距35 cm，行距30 cm，每小區種植88株，7個處理，每個處理設3次重復，共21個小區。

2018年10月15日播種，11月18日定植，定植時每667 m2基施商品有機肥500 kg，撒可富三元復合肥（15∶15∶15）50 kg，定植后不再追肥，其余田間栽培管理按常規進行。

1.3 試驗調查

數據采集于2019年1月8日，參考《葉用和薹（籽）用芥菜種質資源描述規范和數據標準》[1]，每小區隨機抽取10株調查農藝性狀，測定其株高、開展度、蓮座葉數、最大外葉長和寬、單株質量；生長盛期田間調查品種抗逆性；測定小區產量。數據采用DPS軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀及產量構成因素比較

①農藝性狀 從表1可看出，各參試組合（品種）株型、生長勢、葉形、葉蠟粉、葉色等性狀均表現一致；葉片形狀，華1801、華1802、華1803為倒卵形，華1804為橢圓形，華1805為長橢圓形，2個對照為闊橢圓形；葉刺毛，除華1802略有刺毛外，其余參試組合（品種）均無刺毛；葉面平滑度，華1804和客家甜芥菜（CK2）均為平滑，華1803、華1805均為微皺，華1801、華 1802和福州寬稈芥菜（CK1）均為皺；芥辣味除客家甜芥菜淡外，其余參試組合（品種）均為中等；側枝分蘗性除華1804強外，其余參試組合（品種）均為弱。

表1 不同芥菜雜交新組合（品種）農藝性狀比較

②產量構成因素比較 從表2可見，各參試組合 （品種）的株高在51.4～65.8 cm，華 1801、華1804和華1805的株高均高于2個對照，最高的是華 1804，達 65.8 cm，株高最矮的是華1802，為51.4 cm，比2個對照均矮；華 1801、華 1802、華1803和華1805的開展度均大于2個對照，其中開展度最大的是華1801，為70.1 cm，華1804的開展度介于2個對照之間，開展度最小的是福州寬稈芥菜（CK1）；各參試組合的蓮座葉數均比2個對照多，最多的是華1801，為12.8片，比對照福州寬稈芥菜（CK1）和客家甜芥菜（CK2）分別多 3.9、3.7片；華1801、華1804和華1805的外葉長均大于2個對照，最長的是華1801，為68.4 cm，華1802和華1803的外葉長介于2個對照之間，外葉長最短的是福州寬稈芥菜（CK1），為54.2 cm；各參試組合的外葉寬均比2個對照寬，最寬的是華1801，為33.4 cm，最小的是福州寬稈芥菜（CK1），為 24.7 cm；各參試組合的單株質量均比2個對照大，最大的是華1801，為 1.15 kg，最小的是福州寬稈芥菜（CK1），為0.71 kg。

表2 不同芥菜雜交新組合（品種）產量構成因素比較

2.2 各參試品種產量比較

由表3可以看出，各參試組合產量均高于福州寬稈芥菜（CK1），增產均達極顯著水平。其中華1801產量最高，折合667 m2產量可達3 891.9 kg，比客家甜芥菜（CK2）和福州寬稈芥菜（CK1）分別增產10.8%、53.0%，均達極顯著差異水平；其次是華1805，折合667 m2產量為3 628.8 kg，比客家甜芥菜（CK2）增產3.3%，差異不顯著，比福州寬稈芥菜（CK1）增產42.6%，達極顯著差異水平；華 1803比客家甜芥菜（CK2）增產1.6%，差異不顯著，比福州寬稈芥菜（CK1）增產40.4%，達極顯著差異水平；華1802和華1804產量均低于客家甜芥菜 （CK2），華1802減產達顯著差異水平，華1804減產達極顯著差異水平。

表3 不同芥菜雜交新組合（品種）產量比較

2.3 抗逆性比較

從定植至采收各參試組合與對照均未發現軟腐病、霜霉病、黑腐病、菌核病等病害，表明各參試品種在試驗年度的環境條件下均表現為抗病性強。受生長中后期低溫影響，在夜間低溫2～4℃及有霜凍的氣候條件下，各參試品種間表現抗寒性不同，華1805受害最重，華1802和華1804受害輕，華1801、華1803和2個對照無受害。

3 各參試組合特征特性及評價

3.1 華1801

早熟品種，株型半直立，生長勢強，葉型板葉，葉片呈倒卵形，葉片無刺毛、蠟粉，葉面有皺褶，芥辣味中等，分蘗性弱；株高62.5 cm，開展度70.1 cm，最大外葉長68.4 cm，最大外葉寬33.4 cm，蓮座葉數12.8片；單株質量1.15 kg，折合667 m2產量在所有參試組合中最高達到3 891.9 kg，比客家甜芥菜（CK2）增產 10.8%，比福州寬稈芥菜（CK1）增產高達53.0%，均達極顯著差異水平，綜合性狀表現最優，適合當地推廣種植。

3.2 華1802

早熟品種，株型半直立，生長勢強，葉型板葉，葉片呈倒卵形，葉片有刺毛、無蠟粉，葉面有皺褶，芥辣味中等，分蘗性弱；株高 51.4 cm，開展度58.8 cm，最大外葉長55.9 cm，最大外葉寬27.8 cm，蓮座葉數9.1片；單株質量0.91 kg，折合667 m2產量3 250.4 kg。該組合除有輕微的冷害，葉面有刺毛外，其余田間表現優良，生產上可選擇種植。

3.3 華1803

早熟品種，株型半直立，生長勢強，葉型板葉，葉片呈倒卵形，葉片無刺毛、無蠟粉，葉面微皺，芥辣味中等，分蘗性弱；株高58.6 cm，開展度57.9 cm，最大外葉長61.5 cm，最大外葉寬27.1 cm，蓮座葉數12.3片；單株質量 1.01 kg，折合每 667 m2產量3 571.2 kg。該組合農藝性狀和產量均表現突出，產量在所有參試組合中排第3，與客家甜芥菜（CK2）產量相當，比福州寬稈芥菜（CK1）增產高達40.4%，達極顯著差異水平，適合當地推廣種植。

3.4 華1804

早熟品種，株型半直立，生長勢強，葉型板葉，葉片呈橢圓形，葉片無刺毛、無蠟粉，葉面平滑，芥辣味中等，分蘗性強；株高65.8 cm，開展度52.5 cm，最大外葉長66.1 cm，最大外葉寬28.4 cm，蓮座葉數 9.8片；單株質量 0.87 kg，折合 667 m2產量3 030.6 kg。該組合株型比其他組合更直立，生產上可通過提高密度以增加產量，但是由于其側枝生長能力強，影響其商品性。

3.5 華1805

早熟品種，株型半直立，生長勢強，葉型板葉，葉片呈長橢圓形，葉片無刺毛、蠟粉，葉面微皺，芥辣味中等，分蘗性弱；株高65.4 cm，開展度64.3 cm，最大外葉長67.9 cm，最大外葉寬27.2 cm，蓮座葉數 11.4片；單株質量 1.05 kg，折合 667 m2產量3 628.8 kg。該組合除受冷害較重外，綜合表現優良，生產上可避開霜凍天氣栽培。