青海馬鈴薯生產的比較優勢分析

蘇 旺， 周 云， 王 艦*

(1.青海大學 農林科學院/青海省農林科學院， 青海西寧 810016； 2.青海大學 省部共建三江源生態與高原農牧業國家重點實驗室， 青海西寧 810016； 3.青海大學 青藏高原生物技術教育部重點實驗室， 青海西寧 810016； 4.青海省馬鈴薯育種重點實驗室， 青海 西寧 810016)

馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)是全球第四大重要的糧食作物，2016年總播種面積為1 907.8萬hm2，總產量為3.7億t，僅次于小麥、水稻和玉米。中國是世界馬鈴薯生產最多的國家，且呈逐年增加趨勢。據統計，2016年中國馬鈴薯播種面積562.6萬hm2，總產量9 738.5萬t。此外，2015年中國政府啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條和米粉等主食，馬鈴薯將成為中國的第四大主糧[1]。

比較優勢理論測定方法包括顯性比較優勢系數法、凈出口系數法、國內資源成本法及綜合比較優勢指數法等，前人已將其廣泛應用到農業領域中。鄧銘等[2]運用顯性比較優勢指數法與計量經濟學手段對中國煙草產品在全球市場中的主要特征及問題的研究發現，中國煙草及煙草產品的整理競爭力較弱，但煙葉產品在國際市場上有一定的競爭優勢。鄭風田等[3]利用凈出口系數法對中國柑橘的比較優勢分析結果表明，中國在十大柑橘出口國家中不具有競爭優勢，需提高柑橘的單產及改良品質。張哲[4]通過國內資源成本法測算了西北地區主要農產品的比較優勢，并對西北五省區的主要農產品進行了區域分工。唐江云等[5]采用綜合比較優勢指數法分析了四川省優勢農產品內外部比較優勢，并提出了對策建議。另有研究表明，顯性比較優勢指數法和凈出口系數法主要應用于出口流通領域，國內資源成本法和綜合比較優勢指數法主要應用于生產領域，而綜合比較優勢指數法可大致作出同一作物地區間或同一地區作物間比較優勢的狀況判斷[6-8]。

青海省光熱資源豐富、氣候冷涼、降水適中，自然隔離條件好，非常適宜馬鈴薯的生長，是中國馬鈴薯商品薯及種薯的重要產區之一[9]。馬鈴薯產業已成為青海的特色及支柱產業，尤其在干旱山區，對發展當地農村經濟、增加農民收入、保障糧食安全及調整種植業結構均起著重要作用。但是，由于缺乏科學規劃和技術創新，青海馬鈴薯產業競爭優勢尚不顯著，尤其是品種及種薯優勢體現不出來，其產業結構亟待優化[10]。區域經濟學及產業經濟學認為，充分利用、挖掘現有生產比較優勢才能實現產業結構優化[11-12]。討論現階段青海馬鈴薯是否還具有生產比較優勢，對馬鈴薯產業結構的優化非常重要。因此，采用綜合比較優勢指數法對青海馬鈴薯的生產比較優勢進行分析，并提出提升青海馬鈴薯生產比較優勢的對策建議，以期為青海馬鈴薯特色產業結構優化、發展戰略制定和區域布局提供科學依據。

1材料與方法

1.1數據材料

數據均來自《中國統計年鑒》(1996-2017年)，其中，全國或某省(區、市)所有作物統計包括糧食作物、油料作物、棉花、麻類作物、糖料作物、煙葉和蔬菜。

1.2研究方法

馬鈴薯主產區間的比較：考慮數據的代表性、可獲得性及統計一致性，選取甘肅、內蒙古、寧夏、黑龍江、吉林、新疆、云南、貴州、四川、安徽、福建和廣東等12個馬鈴薯主產區與青海進行比較，涵蓋中國馬鈴薯四大栽培生態區，即北方一作區、西南單雙季混作區、中原二作區和南方二作區。

主要農作物間的比較：選取青海主要農作物油菜、豆類、小麥和蔬菜等4類作物與馬鈴薯進行比較。

選擇單產比率和面積比率為基本變量，構建指標包括效率比較優勢指數(PAI)、規模比較優勢指數(SAI)和綜合比較優勢指數(AAI)。效率比較優勢指數為某省(區、市)某種農作物單產水平占該區域所有作物平均單產水平的比率與全國該種作物單產水平占全國所有作物平均單產水平的比率進行對比。規模比較優勢指數為某省(區、市)某種農作物播種面積占該區域所有作物總播種面積的比率與全國該種農作物播種面積占全國所有作物總播種面積的比率進行對比。綜合比較優勢指數是效率比較優勢指數和規模比較優勢指數綜合作用的結果。PAIij>1，表明與全國平均水平相比，i省(區、市)第j種作物生產具有效率優勢；PAIij<1，表明與全國平均水平相比，i省(區、市)第j種作物生產處于劣勢；PAIij值越大，優勢越明顯，越小劣勢越顯著。SAIij>1，表明與全國平均水平相比，i區第j種作物生產具有規模優勢，反之不具有規模優勢。AAIij>1，表明與全國平均水平相比，i區第j種作物生產具有綜合比較優勢；AAIij<1，表明與全國平均水平相比，i區第j種作物生產無優勢；AAIij=1，則處于臨界狀態；AAIij值越大，優勢越明顯。

2結果與分析

2.1地區間差異

從表1看出，我國馬鈴薯生產13個主產區的效率、規模和綜合比較優勢指數情況。

2.1.1效率比較優勢指數馬鈴薯效率比較優勢指數由大到小依次為安徽、新疆、吉林、黑龍江、青海、四川、內蒙古、甘肅、貴州、云南、廣東、寧夏及福建；青海的效率比較優勢指數為1.68，排在所選13個主產區的第5位，效率優勢相對顯著。

2.1.2規模比較優勢指數馬鈴薯規模比較優勢指數由大到小依次為甘肅、青海、貴州、寧夏、內蒙古、云南、四川、福建、黑龍江、吉林、廣東、新疆及安徽；青海的規模比較優勢指數為4.44，居第2位，規模優勢十分顯著。

2.1.3綜合比較優勢指數馬鈴薯綜合比較優勢指數由大到小依次為青海、甘肅、貴州、內蒙古、寧夏、云南、四川、黑龍江、吉林、福建、新疆、廣東及安徽；青海的綜合比較優勢指數為2.66，居第1位，綜合優勢非常顯著。

表1馬鈴薯各主產區的比較優勢指數

Table 1 Comparative advantage index of potato in main potato producing regions

地區Region效率比較優勢指數PAI規模比較優勢指數SAI綜合比較優勢指數AAI青海 Qinghai1.684.442.66甘肅 Gansu1.164.832.35內蒙古 Inner Mongolia1.253.011.93寧夏 Ningxia1.003.831.88黑龍江 Heilongjiang1.880.891.23吉林 Jilin1.940.591.02新疆 Xinjiang2.190.200.65云南 Yunnan1.052.251.53貴州 Guizhou1.144.082.14四川Sichuan1.351.581.42安徽 Anhui2.290.030.26福建 Fujian0.961.071.01廣東 Guangdong1.020.310.56

2.2作物間差異

從表2看出，青海主要農作物效率比較優勢指數由大到小依次為豆類、馬鈴薯、蔬菜、油菜及小麥，馬鈴薯排在第2位，指數值相當于豆類的99.41%，蔬菜的123.53%，油菜的131.25%，小麥的157.01%。規模比較優勢指數由大到小依次為油菜、馬鈴薯、小麥、豆類及蔬菜，馬鈴薯排在第2位，指數值相當于油菜的66.47%，小麥的284.62%，豆類的396.43%，蔬菜的870.59%。綜合比較優勢指數由大到小依次為油菜、馬鈴薯、豆類、小麥及蔬菜，馬鈴薯排在第2位，指數值相當于油菜的91.41%，豆類的194.16%，小麥的206.20%，蔬菜的336.71%。說明，青海馬鈴薯、小麥、油菜和豆類具有效率、規模和綜合生產優勢，其中，馬鈴薯和油菜為強優勢作物；小麥和豆類為較強優勢作物；蔬菜不具備規模和綜合生產優勢，為劣勢農作物。

表2青海主要農作物生產的比較優勢指數

Table 2 Comparative advantage index of main crops in Qinghai

農作物Crop效率比較優勢指數PAI規模比較優勢指數SAI綜合比較優勢指數AAI馬鈴薯 Potato1.684.442.66小麥 Wheat1.071.561.29油菜 Rape1.286.682.91豆類 Peas and beans1.691.121.37蔬菜 Vegetables1.360.510.79

2.3年際間差異

從圖1可知，1995-2016年青海馬鈴薯效率比較優勢指數總體呈緩慢下降趨勢，波動性不大，其中，1995-1998年略微上升，1998-2016年穩步下降，由1995年的2.17降至2016年的1.27，降幅達41.47%。青海馬鈴薯規模比較優勢指數總體呈不斷增長態勢，且波動性較大，其中，1995-1998年略微下降，1998-2006年大幅增長，2006-2012年小幅下降，2012-2016年不斷增長，由1995年的2.85增至2016年的5.44，增幅達90.88%。青海馬鈴薯綜合比較優勢指數總體呈緩慢增長趨勢，波動性不大，由1995年的2.48增至2016年的2.63，增幅為6.05%，其中，1995-2000年少許下降，2000-2007年緩慢增加，2007-2012年小幅下降，2012-2016年略微增加。

圖1 1995-2016年青海馬鈴薯生產比較優勢指數

3結論與討論

應用綜合比較優勢指數法對青海馬鈴薯生產優勢的分析結果表明，青海馬鈴薯的綜合生產比較優勢非常顯著，屬于中國馬鈴薯強優勢生產區，與羅善軍等[13]的研究結果相近，但數據略有差異，主要因統計資料的不同所致。1995-2016年青海馬鈴薯的綜合比較優勢指數與規模比較優勢指數變化基本一致，揭示了青海馬鈴薯的綜合生產優勢主要體現在其種植規模的不斷擴大，與楊勇等[14]的研究結果相近。青海馬鈴薯的單產水平具有優勢，但該優勢在22年來不斷喪失，與陳春燕等[15]的研究結果具有相似性，但數據有較大差異，可能與數據的計算過程差異有關。青海馬鈴薯的效率、規模及綜合比較優勢均排在青海5種主要農作物的第2位，產品優勢明顯，主要源于馬鈴薯在青海的經濟效益好[16]。

當前，青海馬鈴薯生產的單產水平持續下降，是限制其未來發展的關鍵因素。在農村一二三產業融合發展的背景下，青海應把馬鈴薯作為優勢特色產業來抓，因地制宜擴大名優馬鈴薯種植面積，同時注重提高單產水平，從生產效率和種植規模上全面加強青海特色馬鈴薯生產的綜合比較優勢，把特色馬鈴薯產業作為增加農業產值和農民收入、促進農村經濟發展、實現脫貧攻堅和全面小康的突破口和切入點。建議從種質資源、育種、應用技術及制繁種基地等方面開展工作，以促進青海馬鈴薯特色產業的優勢發展。種質資源方面：在青海大學農林科學院馬鈴薯種質基因庫的基礎上，繼續加強馬鈴薯優異種質資源的引進、保存及利用[17-18]，尤其是馬鈴薯起源地區，如國際馬鈴薯中心、秘魯及智利等。通過常規雜交、倍性降低及基因編輯等技術與手段創制育種新材料，提高現有資源的利用率。育種方面：青海大學農林科學院作為青海馬鈴薯育種的主要單位，已建立起多生態區域育種體系，應結合市場需求，加強專用型馬鈴薯品種的育種力度，如適宜炸條、炸片及全粉加工等[19-20]。應用技術方面：應繼續加強脫毒微型薯、種薯生產技術研究及質量控制體系建設[21]，深入研究不同生態區馬鈴薯高產栽培、病蟲草害的預測防治等技術[22]，探討解決適宜青海的全程機械化問題[23]，研發推進主糧化戰略的主食加工技術等[24]。制繁種基地方面：青海氣候冷涼，晝夜溫差大，自然隔離條件好，且病蟲害少，是生產馬鈴薯的天然家園。分布在海拔2 650 m以上的中、高位山旱地，年均降水量425 mm(集中在7-9月)，年均日照時數2 421 h，年均氣溫3.7℃，無霜期120 d，土層深厚肥沃，多為鈣栗土，最適宜馬鈴薯種薯的生產。應在科學布局的基礎上，在青海中高位山旱地建立國家級馬鈴薯制繁種基地不少于2萬hm2[25-26]，在滿足青海用種的同時，主要向甘肅、寧夏、新疆、重慶、四川、云南、山東及福建等地提供優質脫毒種薯。