淺談大豆的種植及田間管理技術

宋麗秋

大豆的種植起始于我國，在我國的農業生產中具有重要的地位。尤其是在東北地區，大豆的種植歷史悠久，無論是種植面積還是大豆產量，都居全國前列。在市場經濟的條件下，積極發展大豆種植業是促進農業結構調整，增加農民收入的重要途徑。本文針對大豆種植及田間管理技術進行了闡述。

大豆是重要的糧食作物，同時也是食用油、營養保健品的加工原料，為人們提供了人體必需的優質蛋白、礦物質、碳水化合物及脂肪，其具有的營養價值越來越受到人們的重視和歡迎。隨著國民經濟的不斷發展，人們的生活水平也在不斷提高，在滿足人們對油脂需求的基礎上，對肉類的需求也在不斷擴大，而大豆作為飼料用于牲畜的養殖也越來越體現出其重要的價值。大豆作為我國重要的農作物，在我國的經濟發展中起到了不可忽視的作用，重視和發展大豆產業將會進一步推動國民經濟的發展和農民生活水平的不斷提高。

1、大豆的種植技術

①選擇品種

選種時可根據當地的種植條件及種植目的確定品種，如果當地氣候條件好、土壤肥沃，可以選擇高產、優質、成熟期適當的品種，如果種植條件一般或較差，應該考慮選擇抗逆性和抗病性強的品種。如果種植目的是以為市場提供鮮莢（毛豆）為主，應優先選擇品質好、味道鮮美、豆莢寬長的早熟品種。如果種植目的為加工豆制品，應考慮選擇具有較大增長潛力的優質大豆品種。

②處理種子

對種子進行處理的主要目的是預防病蟲害和提高發芽率，保證苗齊苗全。在進行種子處理時，要根據土壤條件的不同與歷年發生病蟲害的情況，使用適宜的種衣劑對種子進行包衣，或者用其它對癥的藥劑進行拌種。為了增強種子的活力，促進種子早發出壯苗，在拌種時還可以適量加入ABT生根粉、菌肥、微肥等。

③耕作整地

整地的目的是使土壤疏松透氣，有利于播種后種子發芽率提高及生長期根系發育，還可以起到保肥保水、抗旱耐澇的作用。整地時應利用深松旋耕機進行作業，作業標準為，耕深20厘米左右，將地塊耙平、土壤耙細。如果是壟作大豆，應在耕作過程中同時起壟，達到壟溝深、壟體松的農藝標準。

④科學播種

播種時間應根據當地的氣溫情況來確定，一般來說5月上中旬可進行播種。如果采用地膜的方式種植，可將播種時間適當提前。最好利用大豆播種機進行點播，使種子分布均勻、植株的行間距合理，播種深度應在4厘米左右。可以根據土壤條件合理增加用種量，加大種植密度，有利于提高產量。但密度要保持在合理的范圍內，過稀過密都會適得其反。播種時要避開雨中或雨后以及土壤濕度過大的情況，過于潮濕的土壤容易引起種子發芽率降低或者爛根。

⑤合理施肥

施肥時要根據大豆種植地的土壤肥力條件和大豆的不同生長期，來確定施肥量和施肥時間。施肥分為基肥、種肥、追肥等。可采取分層施肥的方式，將占總施肥量60%的肥料作為基肥，結合耕地深松施入約16厘米以下的土層中。將占總施肥量40%左右的肥料作為種肥施于種子以下約4厘米的土層中。追肥應在大豆的花期根據植株長勢酌情施用，一般采用噴施葉面肥的方式進行。通過基肥、種肥和追肥的施用，可以為大豆的不同生育期提供充足的肥料養分，有利于大豆的健康生長和良好發育。

2、大豆的田間管理技術

①苗期管理

大豆出苗后要及時查看出苗情況，對出現的缺苗現象要及時補救，進行補種或者用間下來的苗進行移栽。間苗時要將過于擁擠的苗和弱苗拔除，使植株分布均勻合理，達到苗全苗壯。

②中耕培土

中耕培土的目的是疏松土壤，消除土壤板結，促進根系發育。中耕一般結合除草在間苗后實施，在大豆的整個生長期中，中耕要至少進行3-4次，根據大豆根系發育情況，第1次要淺，第2次要深，第3次再淺。培土就是將土壤擁至植株根部，逐漸將土埂培起，可起到抗旱、排澇、防倒伏的作用。

③花莢期的管理

這個時期管理的目的是防止花莢脫落、增加開花結莢的數量，應根據苗情管理，保護和控制相結合。高產田應加以控制，不要封壟郁閉過早，以保證植株葉片面積在開花末期達到最大。封壟前將盡量將雜草清除干凈，根據植株長勢適量施肥灌水。苗較弱時要適當追肥，苗壯時不要再追肥，以防止植株徒長，影響產量。

④施用營養肥

可利用葉面肥抓住大豆開花初期和結莢期的時機進行噴施，可促使結莢的數量和千粒重的增加，使大豆在正常時期內成熟，防止貪青晚熟，遭遇早霜危害。葉面肥可選用氮肥和磷酸，每畝可施用氮肥500克左右加磷肥200克左右，兌水后配制成液態肥，在花莢期噴施2-3次，噴施時間應選擇在上午8點之前和下午4天之后，避免陽光使肥料揮發掉。

⑤防治病蟲害

主要防治的大豆病害有根腐病、灰斑病等，防治的主要蟲害有孢囊線蟲、蚜蟲、大豆食心蟲等。根腐病和孢囊線蟲等病蟲害可采用種衣劑包衣或藥劑拌種的方式防治。防治蚜蟲可采用熏蒸的方法，盡量避免使用農藥。

⑥清除雜草

可首先在大豆出苗前噴灑除草劑，進行一次化學封閉除草，進入花莢期后再噴灑一次。除草劑要采用高效、低毒、低殘留的，并對用量進行嚴格控制。過量使用農藥，會導至生態環境污染。

⑦收獲與貯存

收獲后不要急著脫粒，先要晾曬7天左右的時間，豆粒水分降至15%時要及時脫粒，繼續晾曬后入庫貯存。

綜上所述，大豆的種植與田間管理技術主要包括選種、整地、播種、施肥、除草、防治病蟲害等環節。這些環節必須嚴格按照農藝標準來進行，以確保大豆的優質與高產。

（作者單位：150300黑龍江省農業廣播電視學校哈爾濱市阿城區分校）