“金鳳凰”從農莊走向高檔民宿

“栽下梧桐樹，飛來金鳳凰。”走進位于浙江開化華埠鎮下溪村金鳳凰農莊，路在林中，房在景中，人在畫中，美不勝收。經過近一年的裝修改造，集吃住賞于一體的“金鳳凰”全新版“梧桐苑”于近日正式開業。

美食讓農莊遠近聞名

金鳳凰農莊的前身是下溪村的茶葉加工廠，當時為了節省土地，建在半山腰的山岙間，周圍樹林茂密，郁郁蔥蔥。20世紀80年代分田到戶以后，許多農戶辦起個體茶葉加工點，集體茶廠被閑置。有多年經營餐飲經驗的余惠英籌資買下茶廠，辦起了農家樂，取名“金鳳凰農莊”，由于高超的廚藝，農莊生意紅火，遠近聞名，余惠英也是唯一一位被評為開化十大工匠的廚師。

近年來，農家樂、民宿服務業異軍突起，到鄉村休閑旅游的人越來越多。余惠英感到光開農家樂還滿足不了游客的需要，有的游客吃了，還想玩，還要住。如何滿足游客吃住游的需要？她想到了開辦民宿，吃住一體。

特色讓民宿走向高端

經過多方調查，余惠英發現目前市場上的民宿大多以中低檔為主，高檔民宿不多。她覺得“金鳳凰”餐館有名氣，建民宿也要有特色。于是，她決定建一家特色高檔民宿。為此，她投資1000余萬元，對金鳳凰農莊進行改造升級，光設計費就花了60多萬元。目前，三層樓房共有客房14間，都安裝了地暖設備，冬暖夏涼，冬天可以穿著單衣透過玻璃看雪景。“梧桐苑”還有一大特色，就是“美食+美石”。金鳳凰農莊作為開化縣石文化協會開化硯的常設展廳，囊括了所有種類的開化硯，硯臺石質上乘、造型獨特、雕工精湛，堪稱開化硯中的精品，游客可以在這里欣賞美石文化。此外，農莊還建有小微瀑布、迷你書吧、山間林中長廊、農產品土特產展示廳等。

“好環境+特色”吸引游客紛至沓來

得天獨厚的生態環境，加上獨具特色的創意，“梧桐苑”剛開始試營業，就有許多游客慕名前來，其中不僅有來自杭州、上海的，還有來自美國、英國、烏克蘭等的外國游客。他們覺得開化山清水秀環境好，“梧桐苑”其樂融融，有家的感覺。前不久，杭州一家四口從網上了解到信息，來“梧桐苑”度假，住了兩個晚上，對這里的環境很滿意，說以后有時間還會再來。“‘梧桐苑’是目前開化縣特色高檔民宿之一。”該鎮文化旅游辦公室負責人介紹，“梧桐苑”的開張，使華埠鎮特色高檔民宿增加到3家，滿足了不同層次游客的需要，促進了鄉村休閑游健康發展。