建國七十華誕
——中國日用陶瓷產業發展紀事（下）

張錫秋

歐美同學會

（接第六期）

1975年初，輕工業部景德鎮陶瓷研究所接到中央領導的指示要為 “偉人”生產制作一套生活用瓷，全所人員都知曉其中之意，這是一項光榮又艱巨的政治任務。全所職工為完成此項任務努力奮戰，稱此任務為“7501”，即75年首要大事。根據“偉人”的生活環境，其政務繁忙，日常飲食時間不定，對所有餐飲用具都增配了蓋子，表面設計源于“偉人”寫作中的關鍵陳詞，作彩釉型貌。經過原料燒制，精致的手工工藝彩繪，合適的器型和燒成溫度，生產出每套47件的餐飲器皿共20套，送中央領導審閱后他們感到非常滿意。“7501”餐具產品如今有文物之稱，部分產品流入民間為文化古玩市場所追捧。此產品的某些質量指標成為后來國標制訂的基礎參考數據。

全國勞動模范蘇玉珍是20世紀70年代日用陶瓷產業工人的光輝典范。1972年，當日用陶瓷出口遭受“鉛毒”的極大沖擊時，她創造出小薄膜貼花紙的新作業方法，傳授于各產區，提高了出口瓷器的數量和質量。她連續多年被唐山市、河北省授予勞動模范的光榮稱號。1978年輕工業部授予“輕工業戰線女鐵人”稱號，1979年國務院授予全國勞動模范榮譽稱號，同時全國婦聯授予“三八紅旗手”，團中央命名為“青年突擊手”，并在1972年和1982年被選為黨的“十一大”和“十二大”代表，出席了兩次黨的全國代表大會。在日用陶瓷行業中被授予黨、政、工、團、婦如此崇高殊榮的職工只此一人，用現代話說就是“大滿貫”的獲得者。在國內產業工人中獲此殊榮者甚為稀少，可見在該年代國家對日用陶瓷產業的關注。

上世紀70年代是產業快速發展的起步期，產品多出口，多爭得自由外匯成為各大工廠勇于承擔的光榮責任。此時，國際市場認為是廉價低質的中國瓷品有稱“Fine China not from China (中國不生產優質瓷)，但這種傳言并未引起業內人士的關切。

當時輕工業部的領導對日用陶瓷產業就有了深切關注，國家科委每年與前社會主義陣營國家進行技術交流，多次批準組團出國考察。團隊人員有工人，工廠廠長，陶瓷公司經理，研究所人員，大學教師等，他們都曾多次組團前往羅馬尼亞、捷克斯洛伐克等國就工業技術及產品生產過程進行考察，如原料集中生產，生產工藝技術聯合作業線，高級的細瓷配方組成等?；貒蠼M織了考察團匯報會，編寫成考察記錄印發供參考，為日后的國內生產工藝改進起推動作用。我國專家提供了景德鎮制瓷業實用的技術資料作為交換給前社會主義陣營相關國家。

1978年中國共產黨召開十一屆三中全會，確立了國家步入改革開放方針，在此方針指引下，國家加快經濟管理體制的改革，實行“抓大放小”的策略，日用陶瓷國營工廠管理開始逐漸放開監管體制。中國民間文化有三十而立的成長年代俗話。中國日用陶瓷產業自中華人民共和國立國后的也完成了成長、壯大和高速量化發展，產業已積累了很多的經驗，為以后發展奠定了基礎。

( 4 ) 開發新產品，擴大資源渠道

上世紀70年代后期輕工業部王文哲副部長和80年代初科研司徐彬司長先后組團到英國骨灰瓷廠考察，與研究機構及有關商會參觀訪問及洽談合作的可能。英方有禮應對，因它是當今國際上長久不衰的高價位商品，由此我國產生了自主研制骨灰瓷的動機。輕工業部在向國務院匯報中提及，根據中國民族文化意識，骨灰瓷后改稱骨質瓷。

我國從未有骨灰瓷品種，它屬于軟質瓷，與當時中國產品硬質瓷完全不同。通過考察開闊了思路，我國有充分的資源，研發技術過關不難。打破我國產品品種單一硬質瓷的局限，研發骨質瓷新品種應盡快與國際市場高價位商品合圍，努力改變我國日用陶瓷的商品低價位。

為了加快唐山大地震災后恢復的情況，輕工業部將此課題下達并由唐山市國營第一瓷廠、陶瓷公司及陶瓷研究所共同承擔，輕工業部給予科研專用研制費，采取從內蒙古地區骨膠生產廠的廢物牛骨粉，經加工處理后摻于配方中作為玻璃相粘合劑，采用二次燒成素坯處理的方法。經過在艱苦條件下的努力，于1982年完成了實驗，研制出小批試樣。按科研研發程序進行鑒定，通過后轉入中間試驗階段。輕工業部再次下撥科研費用，加速研究后該產品在唐山第一瓷廠投產，產品質量基本達到英國骨灰瓷各項指標，被冠以“紅玫瑰”品牌出口，有了良好的市場聲譽其市場售價比國內單件平均換匯有較大提升。如今“紅玫瑰”逐漸進入國際市場銷售，爭得了市場高價格定位。

在考察英國日用陶瓷發展的時代受到啟發，輕工業部關注著日用陶瓷生產的走向，要正確引導產品資源的價值和提升市場商品的附加值。當時國內產業發展出現的優質粘土礦物西土東搬、北泥南運企業爭奪礦源等不合理狀況。輕工業部在江蘇徐州召開了全國日用陶瓷產業發展交流技術會，集中討論點是：如何引導人們科學合理使用礦物資源并采取較低溫度燒制優質瓷，這是國際日用陶瓷業當今的總體發展走向，引導中國日用陶瓷開始了生產軟質瓷產品新時代。

在這次技術觀念認定的指引下，山東硅酸鹽研究所走在前，他們采用當地盛產的石英類和滑石礦物經過合理的工藝調整，研制出了高硅質瓷、高鎂質瓷等高級軟質瓷和人工合成的骨粉制骨質瓷。各產區都先后尋找本地資源，采取相應的技術工藝生產出地區的優質瓷。國內各產區生產的日用陶瓷餐飲器皿都調整在1280℃以下燒制，使能源與礦物資源的價值與商品價格合理配置。為80年代日用陶瓷產業提供了有利于高速發展的發展根底。

我國石英類和滑石類礦物儲藏量多，合理開發高石英質和高鎂質瓷較為有利可行，新產品的燒成溫度也合理。節省能源既有利降低產品成本，對生態環境和運輸條件都有很大改善，也改變了產品發展總體面貌。

表1 中國日用陶瓷的產量、出口量和換匯數

（5） 改革開放日用陶瓷產業結構型變

上世紀80年代輕工業部的行業管理權限和外貿出口監控逐漸放開。產業經濟動態開始轉化為工廠的自主管理，自主興業，自主營銷，快速步入市場化運行。

改革開放政策順利推進，日用陶瓷各專業工廠的國營組織結構逐步轉化成民營企業，步入市場經濟領域。工廠的一切活動全面轉入工廠領導人主管。隨著國營工廠的消失，國家資產有了一定的流失，這是不理想的。民營企業戶在此年代開始迅速增多。國家外匯執行雙軌制，加之國內資源價格比較低廉，營銷環境便捷，出口換匯有明顯的增益，對企業有很大的吸引力。國家又建立了深圳、汕頭、廈門等開放特區，南方日用陶瓷業旺盛的發展成為一門獨特的經濟模式。北方陶瓷工廠也紛紛與廣東地區企業合作，利用特區出口的便利推進北方產區民營企業的發展，全國日用陶瓷產業呈現興旺的發展態勢。

隨著改革開放推進，經濟生態環境的現形，日用陶瓷工廠出現了轉化，投身到整體經濟轉型中，有的從而發展成上市企業，這些上市企業以廣東省最多，其企業增值已不僅依靠日用陶瓷，還有其它陶瓷品種，這是今后產業發展的動向，它融合到國家整體金融經濟中運轉。

在潮州市民營企業中頗有代表性的廣東楓樹陶瓷原料有限公司，主要生產精制原料和坯坭。該公司總經理吳鎮秋夫婦白手起家自主創業，立志成為行業新榜樣。經過30年的拼搏創業，公司占地面積已達6萬多平方米，有120名技術工人。該公司還關注綠色環保文明理念，成為花園式工廠。年營業額在潮州市同行業中名列前矛，由于有得力的銷售團隊和售后服務團隊，產品銷售于國內各主要產瓷地區，是國內頗負盛名的企業，如今更加努力向高質優產創新興業發展。

表2 國家美元外匯比價

（6） 21世紀來到輕工業部歷史留名

當人類邁入21世紀跨入到智能社會年代時，日用陶瓷產業已有了五十年的生產營銷活動經驗，又進入到改革開放的大好時期，民營企業正以快速增量的發展全面轉型，進入國際貿易的大環境。

如今盤點20世紀日用陶瓷發展的業績，可以看到其年產量和出口數量增漲令人滿意，但中國出口商品平均單件換匯比國際品牌市場標價低20倍以上令人心情不快。使人想到國外市場稱中國不生產優質細瓷深而更感到不快。見表1和表2出示的換匯數據，之所以出現這種情況，是因為中國日用陶瓷質量比國外優質商品質量有許多不足之處。國外商品的優勢“五無”：無斑點、無落渣、無色贓、無針孔、無釉面損傷。其商品形貌規整：釉面、口部、底邊平滑，這就是商品高價與產品質量的內在關聯。業界早有共識，但未予根除的決心，低質商品之帽未能脫除。我國日用陶瓷產量和出口貿易量均處國際第一位，這種大國之稱在國家經濟資源上并不實惠，這也可以論為中央集權管理體制高速量化發展留存。

2002年國務院作出改變，輕工業部完成了中央集權、松綁自立、放開自營的管理體制后，工廠轉化成為開放創業、出口增收、市場競爭的民營經濟獨立體，從此輕工業部不再留名建制了。日用陶瓷產業在國民經濟中歸屬于傳統低技術產品門類，國家對它的關注已轉位了。據2013年全國登記注冊的企業有733家，但自2008年亞洲經濟危機出現，日用陶瓷民營企業開始的關，停，并，轉的重組且至今還在繼續。

（7） 中國日用陶瓷當今的實情

日用陶瓷餐飲器皿產業的發展如同其他實體產業發展相類同，統盤決定，基本要點為三：

1 )資源類的存量與供應。日用陶瓷產業需要采用不再生礦物資源：高岺土，長石等國內供應已漸成貧瘠狀況，已無能再現產能旺盛的需求。能源的價值在產品性價比上也不如人意，況且對青山綠水形成的生態有所制約，對人居環境的影響尤為明顯。國家一系列的生態及環保政策又與產業發展密切關聯，人才供應也不足。新生代的企業面臨更多的挑戰，但在為振興產業不懈奮斗，開拓拼搏，未來前景光明。

2）工藝技術隨時代發展不斷創新提升。就中國當今資源類價格主體上來說是不高的。產出的商品與資源價值比仍有可得的利潤空間，就當前產業的生產技術及設備水平而言，與國外差距較大，大致與上世紀90年代相當。仍靠較多人工作業，這在市場商品的價格中可看到。因此推動企業的技術創新尤為重要。

3 )商品的市場容納量難以預估。國內百姓餐飲環境出現向自主化、便捷化和集團化發展，其中餐飲具采用一次性用品為多，對陶瓷器皿無迫切需求概念。這里提供一個重要的信息，據北京晚報2019年1月19日刊載“北京市每天6000萬個餐盒咋處理”的報導。如全國合計其數量更為可怖，揭示了餐飲器皿選用的嚴重現狀，在國家及社會生態環境方面引發了較大反響，面臨著社會各界的關切。

( 8 ) 時代思維新認識

中華人民共和國建國七十周年華誕，改革開放也過了四十年，從一窮二白走上國強民富之途。大眾的自主購買力有較大提升。日用陶瓷產業也走向國際商品經濟的運作范疇，從此產業轉型發展的思維動向先行成為必要。

表3 2011年-2017年數據

1. 信念不動搖。瓷器和中國都稱之為“CHINA”，世代流芳、千古長存。加大改革開放力度順應時代提升知名度，為國家爭得更高榮譽。

2. 理念須更新。資源枯竭是今后長期的警示。不再生礦物資源終究會斷源。人類智慧創意無窮，產業發展應以科技創新面對資源枯竭的實際現實。

3. 觀念要轉化。出口產品應以國際市場商品單件換匯為指向，不以多出口產品低換匯收入的企業盈利手法，換匯是手段，盈利按時代金融環境核實為宗旨。

4. 概念有新意。 要創新意建立適應時代的工業化企業，充分利用當今新科技成果并提升“腦源”利用價值，有利于預防各種風險，減少損失。

( 9 ) 歷史的順從 夢幻的期待

民以食為天，這是人類生命活動的本能，永不會變。在中國，陶瓷餐飲用具為人類首供是歷史的佐證。隨著優化消費新生態，百姓活動環境有了很大變動，科技又提供了多類飲食用具的新產品：塑料、專用紙品、玻璃、不銹鋼等器皿，必然在改革開放的總體方針指引下不忘初心，以新創業的思維判定爭得正確有效的夢幻前景。

中國百姓的飲食文化具備了烹調名肴的高超技藝，采取的煎、炒、炸、燜、燉的獨特手法，粵、川、魯、蘇、浙等地區傳統名菜使食物色香味美為世人所稱贊。有相應的碗、碟、盤、盅、盆等餐飲器具相配，提高飲食的口感和給人帶來精神享受，有利于人體健康。國內市場產銷應以質優適價商品滿足14億人口的需求，巨大的市場容納使商品經濟前景光明寬廣。

隨著中國綜合國力的提高，在中國舉辦了多次國際性會議，入境外賓增多，對高級貴賓用具應給以時尚、有特色、具有民族和地方色彩的專有器皿，不僅可以擴大產品品牌的知名度，也可供應提攜方便美觀外包裝的多種規格的禮品和餐飲具供他們日后回憶。

這里還應關注中國百姓習俗的茶道文化。當今茶道已擴展至多種場合：重要議事溝通洽談、生活休閑取樂、養生壯體延壽等多種環境，展現了茶道的適用性。著名的宜興茶壺如今已是十分珍貴的飲茶用具。廣東潮汕地區的功夫茶已廣泛為民間所認可并擴展至外地，茶具需求增加?？傊嬘貌杈叩呐涮坠獞甬a業界關注。

今年5月國家已發出樹立品牌意識的指揮，每年5月10日為中國品牌系列活動日，使中國制造轉向中國創造，加快品牌實施建設，此政策正是與日用陶瓷前進緊密結合的走步，產業界應快速趕上且順勢前行。

日用陶瓷國外貿易市場占有率主要以品牌為前提，國內也應如此。我國人士熟知的國際日用陶瓷名牌企業有英國皇家道爾頓、威奇伍德，德國勞森泰爾，法國哈瓦彪、雪拉納，日本諾里塔克、米卡沙等。國際市場上名牌內涵應有：

商品保有市場共識的高檔優質水平并承擔久持市場認可的責任。

有定量生產供應的能力，能隨時滿足客戶需求。

有滿足洲際多個地區購買者的放心商品，家喻戶曉有共識口碑及知名度。

要有良好售后服務的營銷認可，要有新購及附加少量商品的售后服務，迎合購買者的心意。

當今應投入國家倡建的一帶一路經濟戰略中，以此帶領下進入 “上海合作組織”的地區中來開發。這一區域的國家礦物資源和能源較為豐富，發展日用陶瓷業優勢互補以此來共謀得利。從我國新疆自治區西行的亞洲國家再西行至中東地區經西北走向白俄羅斯，然后進入北歐國家，這是一帶一路對發展中國日用陶瓷業的實體經濟和商品經濟報以有利的設想。在這些地域國家中雙方互存經濟上有可靠性需求，國內安排又有相應的有利條件，這些極可能適用日用陶瓷發展之途。非洲及南美市場和傳統外貿地區應擴大開拓營銷策略，業界人土可予以研究并作出判斷。

這是改革開放期間內的經濟數據，從中可看出國際市場營銷仍有較大寬容度，但市場前景也較為嚴峻，應予重視。見表3。

綜上所述中國日用陶瓷今后走向應從高產量轉向高質量且供需結合。科學合理地使用地球不再生礦物資源，采用現代化的工業化技術，生產創新優質的高價位商品并做好營銷策劃，為企業再現新生態努力前進。

當今國際環境不穩定和不確定因素的制約使產銷市場活力難以估量，必須抓住改革開放再出發，在習近平時代中國特色社會主義新思想引導下勇敢拼博，創新發展。深信，在不遠的將來定可豐收在握。

瓷器C H I N A名產業須發展改革走在前習主席引領國強民富贊世人都知其機遇適時宜開放順著行全民干出勁夢幻顯光明