紅肉蜜柚鋪蓋反光膜技術(shù)對(duì)其生長(zhǎng)結(jié)果的影響

蔡宗啟 李春盛 鄭麗萍

摘要? ? 在樹(shù)冠下鋪蓋反光膜，既可改善紅肉蜜柚生長(zhǎng)微環(huán)境條件，又能增加產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)。鋪蓋反光膜可增加光照6 830 lx，減少地表蒸發(fā)78%，平均單果重提高10.7%，可溶性固形物含量提高5.7%，瓣囊粒化率下降18.3%。

關(guān)鍵詞? ? 紅肉蜜柚;反光膜;鋪蓋技術(shù);影響

中圖分類號(hào)? ? S666.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）14-0076-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

紅肉蜜柚是琯溪蜜柚芽變株系選育而來(lái)的柚新品種，2006年2月通過(guò)福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定，2007年3月1日獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予品種權(quán)保護(hù)[1]。2007年11月福建省莆田市荔城區(qū)新度鎮(zhèn)大坂綜合農(nóng)果場(chǎng)，從福建平和引種紅肉蜜柚4 000株，果園位于莆田壺公山山脈，海拔高度360 m，立地條件坐北朝南，土壤為砂壤，肥力中等，東西方向種植。該品種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、成熟早、果實(shí)大、果肉色澤紅艷、品質(zhì)佳，深受廣大果農(nóng)和消費(fèi)者喜愛(ài)。2011年平均產(chǎn)量30～35 kg/株，經(jīng)濟(jì)效益顯著。隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，紅肉蜜柚果實(shí)囊瓣粒化和汁胞番茄紅素含量偏低的現(xiàn)象日益普遍。

據(jù)報(bào)道，在枇杷、蘋(píng)果、桃、芒果、柑橘、葡萄及櫻桃等果園鋪設(shè)反光膜[2-3]，可以改善樹(shù)冠下部及內(nèi)膛光照，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)、發(fā)育和有效著色，提高果實(shí)品質(zhì)，提升果實(shí)的商品價(jià)值[4-5]。為此，2018年莆田市荔城區(qū)新度鎮(zhèn)大坂綜合農(nóng)果場(chǎng)鋪設(shè)反光膜對(duì)紅肉蜜柚果園效果明顯。現(xiàn)將鋪蓋反光膜技術(shù)及其對(duì)土壤溫度、濕度、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響總結(jié)如下。

1? ? 反光膜鋪蓋技術(shù)

1.1? ? 果園整理和鋪蓋時(shí)間

2018年6月30日鋪蓋之前，剪除紅肉蜜柚樹(shù)冠內(nèi)的密叢枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、枯枝、交叉枝;對(duì)影響太陽(yáng)光透入的分枝采用拉枝的方法，以便更多的光線射到反光膜上，增加透光率，同時(shí)把樹(shù)冠下垂的樹(shù)枝進(jìn)行疏枝、短截、回縮，保持樹(shù)冠與地面距離在0.5 m以上[6];清理干凈樹(shù)冠下的雜草、石塊、落果等。依照種植行的方向平整成畦，畦面整成內(nèi)高外低，高度差10 cm以防積水。鋪蓋時(shí)間，通常在7月至果實(shí)采收結(jié)束。

1.2? ? 鋪蓋方法及注意事項(xiàng)

反光膜種類根據(jù)果園立地條件和樹(shù)冠大小而定[7]，可以選用山東省棲霞市金源果袋反光膜制造廠提供的1.2絲PET鍍鋁膜果樹(shù)反光膜;也可利用化工袋的內(nèi)層鋁箔材料作反光膜在株間鋪蓋。在樹(shù)干兩側(cè)，距樹(shù)干20 cm至樹(shù)冠外緣，沿種植行方向全畦鋪設(shè)反光膜。鋪設(shè)時(shí)，將成卷反光膜置于果園一端，邊倒退邊緩慢展開(kāi)，同時(shí)用石頭、繩子、木樁等固定。鋪膜時(shí)不要將膜拉得太緊，以免降溫時(shí)冷縮撕裂，遇到臺(tái)風(fēng)下雨要及時(shí)將吹起的反光膜重新整平，清除膜上的泥土、落葉和積水，以免影響反光效果。

2? ? 反光膜對(duì)土壤溫度、濕度的影響

果園鋪蓋反光膜是在地表加隔熱層，阻止太陽(yáng)的直接輻射，有效地反射長(zhǎng)波輻射，減少土壤熱量向大氣中擴(kuò)散，對(duì)土壤溫度的變化有一定的緩沖作用。觀察表明，7—10月鋪蓋反光膜表面平均溫度為35～38 ℃，反光膜下土壤平均溫度為30～35 ℃，覆蓋對(duì)土壤溫度的影響是“雙向”的，在高溫季節(jié)有一定程度的降溫作用，在低溫季節(jié)有增溫、保溫效果，有利于根系的正常生理功能。

在自然條件下，表層土壤經(jīng)常受暴雨的直接沖擊，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞，土壤孔隙度減小，形成不易透水透氣、結(jié)構(gòu)細(xì)密緊實(shí)的土壤表層，影響降水的就地滲入。鋪蓋反光膜，避免了降雨對(duì)地表的直接沖擊，改善了土壤的通透性，提高了土壤孔隙度，減少了土壤容重，提高了土壤肥力，促進(jìn)了土壤微生物活動(dòng)，使土質(zhì)松軟，雨水通過(guò)縫隙很快滲入土壤，較少地表徑流，利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成。測(cè)定結(jié)果表明，覆蓋可以提高土壤蓄水能，地表蒸發(fā)減少78%左右。

3? ? 反光膜對(duì)病蟲(chóng)害的影響

反光膜不僅增加了紅肉蜜柚的反射光照，而且反射光線可以驅(qū)趕害鳥(niǎo)[4]，使害鳥(niǎo)在短期內(nèi)不敢靠近樹(shù)冠。經(jīng)觀察，距地面1.5 m處測(cè)量反射光，鋪蓋反光膜可增加反射光6 830 lx。在紅肉蜜柚樹(shù)冠下掛黃色誘板調(diào)查結(jié)果表明[7]，果園鋪蓋反光膜的蛾類和蚜蟲(chóng)等種類和密度比對(duì)照減少72%以上，說(shuō)明反光膜可以驅(qū)避蚜蟲(chóng)遷飛傳毒，保護(hù)果實(shí)不受各種成蟲(chóng)的危害。

4? ? 反光膜對(duì)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

反光膜能使土壤和空氣增熱，升高樹(shù)體溫度，促進(jìn)光合作用，從而增加有機(jī)物積累并使果實(shí)內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化成糖。2018年10月9日，莆田市科技局組織有關(guān)專家對(duì)紅肉蜜柚鋪蓋反光膜試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，采用隨機(jī)取樣測(cè)定紅肉蜜柚植株果實(shí)平均單果重、可食率、可溶性固形物含量、粒化率、產(chǎn)量等技術(shù)指標(biāo)。采用反光膜栽培技術(shù)的處理組紅肉蜜柚平均單果重1 497.0 g，可溶性固形物含量12.9%，可食率62.1%，瓣囊粒化率為17.8%，平均產(chǎn)量77 497.5 kg/hm2;對(duì)照組紅肉蜜柚平均單果重1 352.2 g，可溶性固形物含量12.2%，可食率62.6%，瓣囊粒化率為21.8%，平均產(chǎn)量66 775.5 kg/hm2。試驗(yàn)結(jié)果證明，反光膜可促進(jìn)紅肉蜜柚進(jìn)行光合作用、增加單果重和株產(chǎn)量、控制土壤水分、降低瓣囊粒化率、提高可溶性固形物。

5? ? 反光膜在紅肉蜜柚上的應(yīng)用展望

隨著人們生活水平的提高，環(huán)保、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的果品需求量必將大幅增加[5]。20世紀(jì)80年代中期，日本應(yīng)用果樹(shù)專用反光膜生產(chǎn)普及率達(dá)90%上，成功地解決了海洋性氣候果實(shí)著色差這一生產(chǎn)難題，大大提高了果品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力[3]。紅肉蜜柚鋪蓋反光膜還存在一些不足，一方面，使用1.2絲PET鍍鋁膜，材料輕薄容易風(fēng)吹撕裂，鋪蓋時(shí)間長(zhǎng)，容易脫鋁;另一方面，由于果園地面不平整，鋪蓋反光膜容易形成凹面聚光照射，使樹(shù)冠溫度過(guò)高，導(dǎo)致果實(shí)灼傷。因此，必須加強(qiáng)果樹(shù)專用反光膜的研究，采用編織物加工制成，質(zhì)地結(jié)實(shí)，可抗力強(qiáng)，田間作業(yè)人踩、風(fēng)雨、灌溉都不影響其正常使用。根據(jù)不同果樹(shù)品種對(duì)光照的強(qiáng)度、光質(zhì)等光環(huán)境的差異性，相對(duì)開(kāi)發(fā)專一性的果樹(shù)專用反光膜，才能有效提高果實(shí)品質(zhì)。此外，反光膜的鋪膜時(shí)間及配套的相關(guān)技術(shù)有待深入研究。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 黃日升，蔡振平.平和縣紅肉蜜柚優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2014，43（3）：127-128.

[2] 鄭其銑.反光膜對(duì)紅肉臍橙果實(shí)品質(zhì)的影響[J].福建熱作科技，2015（3）：19-22.

[3] 王利芬，朱軍貞.反光膜對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響的研究進(jìn)展[J].北方園藝，2016（15）：228-230.

[4] 吳瑞金，張誠(chéng).白玉油桃園鋪反光膜試驗(yàn)初報(bào)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2012（5）：34-35.

[5] 吳黎明，蔣迎春，王志靜.地面覆蓋反光膜對(duì)溫州蜜柑果實(shí)著色及品質(zhì)的影響研究[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2009，38（6）：39-41.

[6] 孟祥寧，李宗德.GS-2型果樹(shù)專用反光膜研制報(bào)告[J].中國(guó)乳業(yè)，1995（2）：47-48.

[7] 蔡宗啟.枇杷園鋪蓋反光膜技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)，2012（4）：18.