合作生金 生出“莓”好生活
——遼寧丹東市圣野漿果專業合作社發展草莓特色產業

本刊記者 白京京

合作社的草莓種植基地。

合作社簡介

遼寧省丹東市圣野漿果專業合作社成立于2008年，致力于草莓、藍莓等水果的選育、種植、收購、加工和銷售。合作社采取“農戶+家庭農場+示范基地+合作社+科研院校+協會+公司+超市+社區生鮮連鎖直營店+生鮮電商”的創新模式，加之良好的操作規程和嚴格質量管理追溯體系、信息化管理手段，實現了水果“從果園到果盤”全程可控。合作社現擁果品包裝廠、苗木提純繁育中心、果品供應鏈管控中心、農藥檢測中心、果品分選冷藏包裝廠、12316信息化中心、物聯網與電商運營中心、物流配送中心。

目前，合作社的社員從最初的6戶發展到157戶，種植面積超過1.2萬畝，最高日銷售草莓10萬斤，年銷售額突破8000萬元。合作社社員戶均年收入20萬元以上，還帶動周邊10多個鄉鎮3萬余戶農民從事小漿果種植。

2019年1月13日，天貓年貨節首日。“圣野果源”天貓店鋪草莓銷售量突破1 萬單，單日銷售額突破100萬元。

這只是遼寧省丹東市圣野漿果專業合作社合作生金的數字案例之一。自2008年創立以來，“讓種植草莓成為令人羨慕和向往的職業”“讓越來越多的農民一起過上‘莓’好生活”已成為合作社的行走足音。

合作是最好的出路

在成立合作社之前，合作社理事長馬廷東有過一段單打獨斗的日子。2003年，他從北京返鄉創業種植草莓，由于不懂科學種植，把僅有的幾萬元都賠進去了。了解到科學種植的重要性，馬廷東開始認真學習草莓種植技術，兩年內將草莓種植面積擴大到了上百畝。當時的草莓主要作為深加工產品，渠道以出口為主，原本一片大好的市場行情讓馬廷東看到了希望。然而，恰恰在這一年，國外草莓大豐收，國內的草莓出口訂單大量減少，價格大跌，而內銷基本沒有深加工草莓的市場。不了解市場行情和走勢，馬廷東又一次栽了跟頭。通過梳理失敗過程，學習考察后，馬廷東決定成立合作社，靠科學種植好吃的草莓，靠標準化的產品做統一的品牌，與農戶共同創業，共同致富。

2008年，馬廷東發起創立了丹東市圣野漿果專業合作社。合作社成立了一支由7個人組成的技術研發團隊，與沈陽農業大學、遼寧草莓科學技術研究院、優果聯和優農道（北京）科技有限公司合作，從種苗選育、土壤改良、小漿果投入品著手，提升栽培管理技術，全方位研發升級產品包裝、產后處理、倉儲物流等。

合作社的技術研發團隊先后研發出草莓后墻立體栽培技術、秸稈栽培技術、紅顏低溫冷藏促早栽培技術，獲得丹東市科技進步二等獎，使丹東紅顏草莓上市時間提早1個月以上，成為全國紅顏草莓最早上市的地區，售價最高1 斤達100 元，對合作社競爭力的提升和丹東草莓種植戶經濟效益提升起到了重要的推動作用。

合作社理事長馬廷東查看藍莓長勢。

合作社在自身發展的同時，不忘精準扶貧，從種苗提供、技術指導、管理和銷售服務等方面幫助周邊地區貧困戶發展草莓種植，助力其脫貧致富。

可追溯是堅實基礎

合作社采取“農戶+家庭農場+示范基地+合作社+科研院校+協會+公司+超市+社區生鮮連鎖直營店+生鮮電商”的創新模式，統一種植品種、統一投入品供應、統一種植技術規程、統一技術培訓、統一標準收購、統一溯源監管、統一分選包裝、統一物流配送、統一品牌營銷的模式，通過良好的操作規程、嚴格質量管理追溯體系和信息化管理手段實現水果“從果園到果盤”全程可控。

在合作社的溫室草莓大棚頂部角落里，一個個攝像頭正在值守。通過它們，工作人員可以通過電腦或手機隨時隨地遠程查看大棚內的草莓及藍莓生長情況、設備運行狀態、農戶生產情況——管理人員可以做到遠程監控、管理生產，節約了勞動成本，提高了生產效率及質量，為產品質量的可追溯奠定了基礎。

溫室大棚內還設有溫濕度傳感器、光照度傳感器、土壤溫度傳感器、土壤水分傳感器、自動溫度控制設備等形成溫室智能監測系統，管理者根據采集到的數據信息及參數變化實時調控或自動控制溫控系統、灌溉系統等，以確保草莓在最適合的環境中生長，保證果品質量。示范基地則主要承擔新品種、新技術試驗示范、苗木繁育、物聯網、農產品質量安全溯源體系探索等。

通過質量安全追溯平臺將溫室大棚檔案錄入系統（包括溫室的地址、面積、管理者），實現合作社對合作社成員生產過程信息等的實時記錄、生產操作預警，生產檔案查詢和上傳，后臺監管技術人員對合作社生產操作規程嚴格把關，杜絕一切違規操作，技術人員定期到農戶大棚內做技術指導服務。

與此同時，合作社將每個溫室中的草莓、藍莓采摘后貼上二維碼。區域負責人上傳產品信息后，由合作社車輛運送至分選中心，進行農殘檢測后分選包裝，并粘貼查詢二維碼，再配送到市場，實現產品從產地到消費者全程安全管理。這樣一來，合作社通過綜合利用網絡技術、射線技術、條碼識別技術等，實現了網站、POS 機、短信和電話號碼于一體的多終端農產品質量追溯系統，并將采集到的信息即時傳送到追溯平臺，最終在追溯平臺上進行全流程的展現，實現“圣野果源”品牌“質量可監控，過程可追溯，政府可監管”，讓群眾放心食用、讓政府寬心管理。

銷得出是硬道理

在合作社成立初期，雖然有好產品，但銷售渠道不暢。于是，馬廷東帶領理事會成員一起到全國主要批發市場和大中城市調研草莓的銷售情況。經過深入分析討論，最終決定選擇與生鮮連鎖超市直接對接合作的模式銷售草莓。

合作社與幾家生鮮連鎖超市進行了洽談，最后選擇了與沈陽的地利生鮮連鎖超市合作。在超市，在圣野草莓供應后僅1周，單店的草莓銷售量從原來的100斤突破到了1000斤，也由此打開了沈陽的市場。

其后幾年，合作社開始注重傳播和社交，積極參加各地農產品展覽會和農交會，探索農超、農企、農校、農社等產銷對接新思路。合作社的線下銷售渠道也從地利生鮮開始拓展到百果園、果多美等生鮮連鎖超市，銷售的產品從草莓擴大到了藍莓等其他漿果產品。合作社還與丹東東大食品有限公司簽訂長期供貨協議，為日本青旗公司長期供應草莓原料。

為了拓展品牌農產品的銷售空間，合作社積極開拓線上市場，先后進駐了天貓、京東、拼多多等電商平臺。值得一提的是，合作社積極備戰2019年天貓年貨節，“圣野果源”水果天貓旗艦店草莓在首日銷售量突破1 萬單，銷售額突破100萬元。隨后，其與天貓合作舉辦的首屆東港藍莓節暨天貓正宗原產地品牌推薦活動，也取得了良好的營銷效果。

過去的10余年，合作社不斷發展，社員戶均年收入20萬元以上，還帶動周邊10多個鄉鎮3萬余戶農民從事小漿果種植。合作社理事長也被選為全國青聯委員、遼寧省第十三屆人大代表，并擔任東港市小漿果協會會長。今后，合作社將在黨的十九大精神的指引下，圍繞鄉村振興戰略的實施，繼續帶領合作社不斷創新，守護農人匠心的初心，讓草莓種植成為令人向往和羨慕的職業。

合作社的蔬果種植基地。