農業與農村環境保護的PBL教學案例分析

胡晨 陳潔

摘要：南京大學金陵學院環境科學專業與日本龍谷大學政策學部共同探索建設的環境專業PBL教學，圍繞中國南京的福聯合作社及日本京丹后市的三重森本地區的農業與農村環境保護課題，通過基于問題的學習、科學的調查和頭腦風暴式的討論，結合當地行政機構的數據和所學的知識，分析了兩個地區的優勢和存在的問題及產生根源，并提出解決方案。這門PBL課程拓寬了學生的視野、鍛煉了學生的團隊協作能力、主動學習能力和分析解決環境保護問題的綜合能力，提升了學生的批判性思維和創新性思維和溝通、協作能力，建立了學生的社會責任感和終身學習能力。

關鍵詞：PBL教學;農業與農村環境保護;中日合作;綜合能力

中圖分類號：X-4 文獻標識碼：A 文章編號：2095-672X（2019）08-0-03

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2019.08.147

Brief analysis of PBL teaching cases around agriculture and rural environmental protection

Hu Chen，Chen Jie

（Nanjing University Jinling College，School of Chemistry and Life Sciences，Nanjing Jiangsu 210089，China）

Abstract：PBL Teaching for Environmental Science Major in Nanjing University Jin Ling College with Long Gu University in Japan Exploration and construction building.focusing on the issues of rural agriculture and rural environmental protection in Chinas Nanjing Fu Lian Co-op and the San Chong and Sen Ben area of Jing Dan Hou in Japan.Through question-based learning， scientific investigation and brainstorming discussion，combined with the data and knowledge of local administrative agencies，this paper analyzes the advantages，existing problems and root causes of the two regions，and proposes solutions.This PBL course broadens students horizon， exercises their teamwork ability， active learning ability and comprehensive ability to analyze and solve environmental protection problems.It improves students critical thinking and innovative thinking as well as their communication and collaboration abilities and establishes their sense of social responsibility and lifelong learning ability.

Key words：PBL teaching;Agriculture and rural environmental protection;Sino-Japanese collaboration;Comprehensive ability

環境科學專業是一門多學科交叉、涉及面廣泛、對實踐應用有較高要求的學科[1]，其本科教育以教師講授為主，處于此模式中的學生往往具有以下特征：知識和技能的被動吸收，環境科學理論的實踐應用訓練較少;缺乏求知動機和學習積極性，學習效率低;習慣于機械式的學習策略，難以培養良好的自主學習能力。這使得傳統教學模式不能很好地滿足環境科學專業大學本科教學的需要，PBL教學（Problem-Based Learning）則能夠彌補這方面的不足。

PBL又稱基于問題式教學、研究性教學或問題導向教學。含義為學生在教師的指導下，在開放情境中，通過多渠道主動地獲取知識、應用知識、解決問題，模擬科學研究活動所設計和組織的一種課堂教學模式。相比于傳統的以學科知識為中心的傳授式教學，PBL教學更加強調教師研究性教學與學生研究性學習有機融合起來，主張師生在共同研究中，共享研究樂趣和研究成果，促進創新精神、創新能力和創造性人格發展的教學思想、方法和模式。PBL教學為當前國際上流行的人才培養模式，從1969年產生以來，國內外上產生大量的相關理論成果和實踐研究[2-3]。PBL教學最早出現于1969年的McMaster大學，首先應用于醫學教育中，然后用于探索哲學、心理學和教育間的教學改進[4]。本次嘗試將PBL教學法應用于環境科學的本科教育中，以南京大學金陵學院環境科學專業與日本龍谷大學政策學部共同探索建設的農業與農村環保的PBL教學課程為案例具體分析PBL教學課程的優勢和不足。

1 南京大學金陵學院與日本龍谷大學共建的環境科學專業PBL教學課程簡介

1.1 教學目標

教學目標包括：在對實際環境問題的研究中加深對專業知識的理解，重在鍛煉學生的自主學習、分析思考和解決問題的能力;學生以團隊形式開展活動，培養團隊協作能力和全面看待問題的能力;通過與國外學生的交流和實地考察，培養學生的國際化視野;通過與當地相關組織合作，使學生有機會利用所學的知識為社會做出一定的貢獻。

1.2 教學流程

（1）根據農業和農村環境保護現狀確定農田生物多樣性、農村循環經濟和農業環境政策三個研究選題。（2）按照學生自身的意愿結合學生的學科背景，將學生分成三個小組各分配一個課題。（3）確定每個小組的組長，由組長領導討論分析并確立小組研究選題的側重點。（4）對選定的調查地點，以小組為單位進行實地調查。（5）通過查閱收集資料和整理總結數據提出問題，在老師的指導下開展頭腦風暴式的討論，對問題提出各種可能的解決方案。（6）小組綜合討論確定哪些是合理有效的解決方案。（7）梳理總結前期的研究討論成果，以書面報告和ppt匯報的形式提交指導老師，指導老師對其進行評價打分。

2 農業與農村環境保護的PBL教學案例

2.1 研究地點

中國南京福聯合作社，位于南京市浦口區永寧街道友聯村，于2017年成為江蘇省南京市農業全機械化作業試點區。目前福聯合作社的機械化普及程度已經達到了80%。該合作社現在共有社員47名，土地10000畝——其中6000畝是政府流轉土地，4000畝是社員承包土地，主要從事水稻小麥種植、水產養殖和植保服務，是中國第一代土地集中流轉行專業規模種植合作社的典型。

日本京丹后市的面積501.43km?，人口55054人，主要支柱產業為農林產業、觀光業，有著悠久傳統農業歷史，以戶為單位的農業種植經營占據主要位置。其三重·森本地區是該地“一村一品”的資源節約型發展模式和現代“MIDORI”綠色生態技術密集型發展模式的典范[5]。

2.2 課程內容設計

本次PBL教學圍繞農田生物多樣性、農村循環經濟和農業環境政策三個主題，將中日學生混合分為生物多樣性調查組、經濟調查組和政策調查組，三個組的研究相互聯系又各有側重，詳見圖1。

圖1 農業與農村環境保護的PBL教學課程設計

（以中國南京福聯合作社和日本京丹后三重·森本地區為例）

2.3 調查與分析

2.3.1 生物多樣性調查組

生物多樣性調查小組采用五點取樣法，記名計數法分析了福聯合作社及三重·森本地區的生物種類數量和使用農藥數量，化肥種類。兩地的生物種類及農藥使用情況詳見表1和表2。

由表1可知，在一天的調查取樣時間里，在福聯合作社采集的生物只有18種，而在三重·森本地區采集的生物卻多達37種。其中龍虱類、蠅類、蜘蛛目類，三類對生存環境要求較為嚴格的生物在福聯合作社沒有分布。

根據表2和表3，在農藥使用方面，福聯合作社使用了包括殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等在內的17種農藥，而三重·森本地區僅7種。另外對兩個地區所使用化肥的類型和品種數量的調查發現，福聯合作社使用的綠色緩控釋化肥較少，只有2種，而傳統化肥的使用則多達4種;三重·森本地區，沒有使用傳統化肥，而是全部使用的是5種綠色緩控釋化肥。說明福聯合作社對農藥化肥的依賴相比依然比較大，化肥大多數仍然是傳統化肥，這是導致生物多樣性相比三重·森本地區少的主要原因。

2.3.2 政策調查組

政策調查小組通過，兩個地區的政府部門負責人對當地政策的介紹，對福聯合作社和三重·森本地區農協的管理人員、技術骨干進行了采訪，查閱相關資料[6-7]。得到兩地正式實施的法律、財政和銷售方面主要政策的內容、目標和實施效果，具體詳見表4和表5。

表5 三重·森本地區的農業政策

政策類別 政策內容 政策目標 實施效果

農業法律政策 《農業基本法》

《維護京丹后生物多樣性農業的推進計劃》 提高農業自給率，強調可持續發展。 農業生產結構得以優化，集中經營效果明顯

農業財政政策 直接補貼—國家政府按照補貼項目，補貼標準，補貼條件直接對農產品進行補貼。 保證農民的收入 對補貼項目、補貼標準、補貼條件進行了詳細的規定，農民收入穩步增長。

但是農業稅依然存在，農民在稅收方面仍然有較大的負擔

農業銷售政策 國家農協統一收購 保證農產品的銷售 銷售渠道單一，農產品價格被農協壟斷，價格虛高

福聯合作社及三重·森本地區在農業上均通過價格支持和農業補貼政策來保證農民收入，福聯合作社已經全面取消了農業稅，并且合作社銷售本社成員生產的農業產品，免征增值稅，但是補貼政策相對分散，缺乏針對性。三重·森本地區農業稅依然存在，農民在稅收方面的壓力較大，但是農協對于農業補貼的目標一直十分明確，具有很強的針對性和目的性，且在補貼項目、補貼標準、補貼條件等方面都做了詳細的規定。

福聯合作社由國家統一收購和農戶個人銷售相結合，銷售渠道多樣化，農產品價格穩定，加之電商平臺的引入，農產品的銷售范圍大大增加，促進了農產品銷量和農民收入增加。三重·森本地區的農產品銷售渠道單一，除少數蔬菜自助販賣點外，農產品基本由農協統一收購，導致價格壟斷、農民利益受損。

2.3.3 經濟調查組

經濟調查小組通過抽樣調查，收集合作社和農協的相關資料[8-9]，并走訪合作社和農協的成員，信息匯總情況見表6。

合作社和農協成員對農業技術發展的理念 農業技術要能促進農產品增產，實現利益最大化 在生態環境能承受的范圍內，追求增加農產品產量的農業技術

通過上表可知，福聯合作社在環境保護方面發展尚不成熟，社員有一定的環境保護意識，但由于文化水平不高，環保專業知識不足，還無法真正做到農業生產和生態保護相協調，長此以往對當地環境會造成負面影響。三重·森本地區在環保方面有成熟的理念和技術，但存在從事農業的人員少且老齡化現象嚴重的問題。由于越來越多的年輕人更愿意留在城市，吸引年輕人定居成為該地區目前的首要任務。

2.4 討論與對策建議

通過頭腦風暴式的討論，讓所有小組成員都提出自己的想法，論述他們對問題的理解，并提出能想到的各種解決方案，然后通過進一步查詢文獻和與指導老師討論，剔除其中可行性差的方案，最后確定出其中合理有效的解決對策，對策建議如下：

2.4.1 中國南京福聯合作社

（1）福聯合作社可以因地制宜，發展循環型農業[10-11]，比如稻-蝦共作農業模式，創立生態農產品的品牌。（2）積極引進技術人才，增強對社員的綜合性培訓，不僅要在農業生產技術方面進行培訓，更要在信息技術、環保知識方面進行培訓。（3）充分了解化肥和農藥的特征和使用它們對自然環境和生物多樣性的影響，加大環境友好型農藥和有機肥的推廣和使用。（4）增加農業補貼的針對性，完善農業補貼的標準。

2.4.2 日本京丹后三重·森本地區

（1）充分利用本地的資源和區位優勢，發展特色鮮明、具有較高附加值的主導產品，吸引青壯年勞動力的回歸。開發鄉村民宿和民俗，吸引城市居民和海外游客體驗鄉村生活，活躍鄉村生活，并帶動當地消費。（2）尋求減少人工勞動力的投入的途徑，新增農業人才倍增計劃，增加農業從業人口。（3）減輕農民現有的各項稅收，減少農民的負擔。（4）生產具有地區特色的農產品，提高農產品本身的吸引力，同時與鄰近的超市、便利店合作以及采用流動販賣車等方式增加銷售渠道，對抗農協的價格壟斷。

2.5 評價打分體系

三組學生將總結的成果寫成一份研究報告，同時做成ppt共同進行匯報演講。老師根據報告和匯報的質量、平時的觀察和同組其他同學的評價給出課程分數，評價打分體系見表7。

3 結論

南京大學金陵學院環境科學專業與日本龍谷大學政策學部共同探索建設的農業與農村環保的PBL教學實踐通過對中國南京福聯合作社和日本京丹后三重·森本地區的調查研究，為當地提出了對策建議。該課程主要有以下優點和不足：（1）這種實際場景的PBL教學，鍛煉了學生的團隊協作能力、主動學習能力和分析解決環境保護問題的綜合能力，是一種有效的教學手段。（2）通過中日兩校的國際合作，讓學生有更廣闊的視角，對待農業和農村環境問題可以跳脫地區、國家的限制提出更有創新性的建議。（3）讓學生實地演習了調查取樣、走訪調研、分析數據、頭腦風暴式的討論提出解決對策等科學方法，提升了學生的批判性思維和創新性思維和溝通、協作能力，建立了學生的社會責任感和終身學習能力。（4）由于調查時間有限，調查對象的數量不可能太多，影響了調查信息的廣泛性和全面性，可能導致對環境問題的分析存在一定的片面性。（5）學生在語言和思維上的差異也導致團隊內部溝通難度較大，一定程度上降低了頭腦風暴法的實施效果。

參考文獻

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收稿日期：2019-06-03

基金項目：南京大學金陵學院學教改課題資助項目——環境科學專業PBL與TBL組合式教學實踐研究。

作者簡介：胡晨（1999-），男，漢族，本科生，研究方向為環境科學。

通訊作者：陳潔（1981-），女，漢族，博士，講師，研究方向為環境規劃與管理。