貴州省艷紅桃流通發(fā)展現(xiàn)狀研究

文/陸榮芳

一、生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

貴州省艷紅桃是1995年從北京引進(jìn)貴陽(yáng)永樂(lè)，起初名為燕紅桃。在貴州特定生長(zhǎng)條件下燕紅桃生長(zhǎng)良好，比原先在北京本土?xí)r果肉更加香甜、多汁，發(fā)展成為貴州特色品種“艷紅桃”，隨著消費(fèi)者的喜愛(ài)和青睞，永樂(lè)艷桃逐漸被廣大果農(nóng)所熟知，2015年“永”牌艷紅桃被評(píng)為國(guó)家品質(zhì)品牌，艷紅桃在省內(nèi)各地廣泛種植，也為廣大果農(nóng)帶來(lái)可觀收益。（見(jiàn)圖1）

圖11995年-2017年貴州省艷紅桃總產(chǎn)量及生產(chǎn)面積走勢(shì)

從圖1可以看出，2017年，貴州省艷紅桃種植面積達(dá)79400畝，是1995年的52.93倍，23年間增長(zhǎng)了77900畝。從1995年到2017年，貴州省艷紅桃的種植面積整體呈上升趨勢(shì)，2000年以前，增長(zhǎng)速度平緩上升，原因是永樂(lè)艷紅桃在省內(nèi)名氣小有，但還沒(méi)被廣大農(nóng)民所熟知。2000年到2007年八年間，艷紅桃種植面積較緩，因?yàn)樵诒粡V大農(nóng)民所接受后，受各地區(qū)生長(zhǎng)條件及種植技術(shù)的限制，這一階段，各地主要在學(xué)習(xí)和摸索種經(jīng)驗(yàn)，2007～2015年急速上升，經(jīng)過(guò)了探索學(xué)習(xí)階段，并且“永”牌艷紅桃已被廣大果農(nóng)所熟知。

同時(shí)，從圖中可看出，產(chǎn)量總體呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢(shì)。2017年，貴州省艷紅桃總產(chǎn)量為6325萬(wàn)公斤，比1995年總產(chǎn)量增漲了21.08倍。其中，2002年以前，產(chǎn)量無(wú)明顯波動(dòng)，呈平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)，2002年以后產(chǎn)量快速增漲，2008年，因凝凍自然災(zāi)害，導(dǎo)致總體產(chǎn)量大幅下降，較2007年下降了79.27%，2008年以后產(chǎn)量逐年遞增。

二、主產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

由于貴州省自然條件優(yōu)越，光照、雨水充足，以及地貌特點(diǎn)，因此貴州省具有艷紅桃桃生產(chǎn)的各種條件，桃樹(shù)的種植不僅歷史悠久，而且遍布貴州省大部分地區(qū)。本節(jié)從種植面積和產(chǎn)量?jī)煞矫鎸?duì)貴州省艷紅桃主要的10個(gè)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行分析。

（一）種植面積

從種植面積上看（如表1所示），貴州省主要艷紅桃產(chǎn)區(qū)中，南明區(qū)、興義市、興仁市、西秀區(qū)四個(gè)區(qū)市域占據(jù)了貴州省艷紅桃總種植面積的70.07%。從2014年到2017年，南明區(qū)連續(xù)四年種植面積位居貴州省第一，2017年南明區(qū)種植面積占全省的比例已達(dá)23%。南明區(qū)種植艷紅桃桃歷史悠久，是艷紅桃的發(fā)源地，并且近些年來(lái)與貴州農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴陽(yáng)市農(nóng)研所等院校和組織合作，不斷更新品種和種植技術(shù)，加之當(dāng)?shù)卣馁Y金支持，南明區(qū)艷紅桃的種植面積以及產(chǎn)量都呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。雖然南明區(qū)的種植面積一直處于領(lǐng)先位置，但就年均結(jié)果率方面而言，南明區(qū)落后于平壩、興義兩個(gè)區(qū)，平壩區(qū)年均結(jié)果率為98.21%、興義市年均結(jié)果率為97.98%，南明區(qū)年均結(jié)果率為97.85%，說(shuō)明南明區(qū)艷紅桃的生產(chǎn)效率和結(jié)果面積還有提高空間。

表12017年貴州省艷紅桃各主產(chǎn)區(qū)種植面積

（二）產(chǎn)量

從產(chǎn)量上看（如圖2所示），2014～2017年貴州省主要產(chǎn)區(qū)艷紅桃產(chǎn)量總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但是不同縣域之間還存在較為明顯差距。南明區(qū)、興義市、興仁市、西秀區(qū)總產(chǎn)量在這四年內(nèi)一直處于領(lǐng)先位置，并且遠(yuǎn)超其他縣域，占總產(chǎn)量的76%。

三、流通利益分配

通過(guò)2017年7月份在貴州省艷紅桃生產(chǎn)和銷售的主要地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，對(duì)艷紅桃在流通過(guò)程中的不同環(huán)節(jié)進(jìn)行走訪調(diào)查，得到結(jié)果如下：十大區(qū)域平均采購(gòu)價(jià)格為1.49元/斤，批發(fā)市場(chǎng)銷售價(jià)格上漲至2.57元/斤，增長(zhǎng)率為72.48%，從批發(fā)市場(chǎng)到零售商價(jià)格由2.57元/斤增長(zhǎng)到4.06元/斤，增長(zhǎng)率為57.97%，說(shuō)明鮮食桃從批發(fā)商賣到零售商的價(jià)格并沒(méi)有從采購(gòu)到批發(fā)的價(jià)格增長(zhǎng)多，最后零售環(huán)節(jié)鮮桃的定價(jià)完全由終端零售商決定，因此零售商賣出的價(jià)格較高。由表2可以看出，桃農(nóng)的毛收入平均為1.49元/斤，批發(fā)商總收入為1.08元/斤，零售商總收入為2.57元/斤，綜上可以得出，在艷紅桃流通的主要環(huán)節(jié)中，零售商的受益最高（見(jiàn)圖3）。

圖2 2014-2017年貴州省艷紅桃主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量變化

表2 貴州省艷紅桃流通環(huán)節(jié)價(jià)格

圖3 貴州省艷紅桃生產(chǎn)區(qū)流通環(huán)節(jié)利益分配

四、結(jié)論

作為全國(guó)唯一沒(méi)有平原支撐的山地農(nóng)業(yè)省份，貴州省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)長(zhǎng)期以來(lái)以糧食生產(chǎn)為主的農(nóng)作物種植主導(dǎo)發(fā)展模式。隨著國(guó)家推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，結(jié)合貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀以及貴州省艷紅桃的發(fā)展現(xiàn)狀，推進(jìn)提升艷紅桃流通效率具有一定的重要性。而提升艷紅桃流通效率首先要了解艷紅桃流通發(fā)展的現(xiàn)狀及問(wèn)題，進(jìn)而為今后貴州省艷紅桃流通效率的研究中提供有力的理論基礎(chǔ)支撐，從而推動(dòng)貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，使貴州省農(nóng)民增收進(jìn)而提高農(nóng)民生活質(zhì)量。