基于鄉村旅游推動鄉村振興的模式研究

丁玲　王釗　許建

引言

鄉村旅游概念的發展經歷了發生在鄉村的旅游活動、涉及諸多內容的旅游互動的概念懵懂階段。國內學者對于鄉村旅游概念界定是以鄉村獨特的生產形態、生活風情和田園風光為對象系統的一種旅游類型，以鄉野農村的風光和活動為吸引物，以都市居民為目標市場，以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的旅游方式，以城市居民為目標，第一產業和第三產業相結合的新型產業，以農民為經營主體，以農民所擁有的土地、庭院、經濟作物和地方資源為特色，以為游客服務為經營手段的農村家庭經營方式”等多種界定。不難發現鄉村旅游的概念包含了兩個方面：一是發生在鄉村地區，二是以鄉村性作為旅游吸引物。

鄉村旅游發展與當地經濟社會發展呈正相關。歐洲是鄉村旅游發展最早和最成功的地區，自1855年法國國會議員到巴黎鄉村首次進行鄉村旅游以來，鄉村旅游對當地經濟的貢獻和意義得到了充分證明。加拿大、澳大利亞、新西蘭、前東歐和太平洋地區的許多國家，都認為鄉村旅游業是農村地區經濟發展和經濟多樣化的動力。國內從1987年四川省成都市鄲縣友愛鄉第一家農家樂開始興起鄉村旅游，并經歷迅速發展。2000年來，鄉村旅游由“農家樂”模式逐漸向多元休閑化模式轉型升級。到2018年，我國鄉村旅游接待游客達24億人次，占國內旅游接待總規模的54.4%；營業總收入達4 800億元，在國內旅游總收入的占比己達12.2%。

習近平總書記提出“實施振興鄉村戰略”。鄉村振興戰略可以縮小城鄉差距，實現城鄉協同發展，是新時期我國經濟和社會發展的戰略舉措。鄉村旅游發展不僅直接促進鄉村經濟增長，同時能帶動鄉村社會發展，從而縮小城鄉差距、推動城鄉融合發展，最終助力我國鄉村振興戰略實現。對于鄉村旅游推動鄉村振興的模式研究，是現實發展的必然要求。陳榮認為要踐行“鄉村振興”戰略，解決“三農”問題，就是要大力發展鄉村旅游。對于鄉村旅游推動鄉村振興的模式研究，是揭示鄉村旅游與鄉村振興作用機理的前提條件。

一、張家界鄉村旅游推動鄉村振興的典型模式

鄉村振興戰略提出后，張家界市積極探索推進鄉村振興建設，通過結合鄉村旅游發展優勢，整合特色資源，科學融合產業，完善社會治理，涌現出一批各具特色的示范村。每種建設模式都結合了鄉村各自獨特的區位優勢、產業基礎、特點傳統民俗、政策優勢等綜合因素（見表1）。

（一）民俗文化型模式

民俗文化模式以村居獨特的人文景觀（主要包括古建筑、古村落、古民居為代表的建筑文化遺產，傳統技藝、特色手工藝產品、特色食品為代表的傳統手工藝傳承，民族風俗、地方戲劇、特色節慶活動為代表的民俗文化）為核心的旅游資源，通過旅游資源開發，帶動產業融合發展。

馬頭溪村、石堰坪村位于永定區王家坪鎮東南部，是土家文化“蘇木綽”核心地帶。兩村深挖傳統土家文化資源發展鄉村旅游，保護開發傳統村落建筑，修繕維護好吊腳樓，打造原生態吊腳樓古老村寨；整合土家民間藝術，將瀕危的土家儺面舞、儺鈴舞、揚叉舞、哭嫁歌、放排歌搶救回歸，打造成鄉村旅游的文化品牌；定期舉辦村寨約定俗成的土家糊倉節、土家榨油節、土家殺豬節、土家年貨節，吸引游客來村參與體驗民俗節慶活動，銷售農副特產。據調查顯示，2018年接待游客32萬人次，旅游綜合收入3 800萬元。

（二）休閑旅游型模式

休閑旅游型模式特點為距城市較近，生態環境良好，適合市民休閑度假。區域內餐飲、娛樂、休閑、度假產業綜合發展。

瓦窯崗村位于張家界市西郊，圍繞“農旅融合”的產業興旺發展思路，打造具有歷史記憶、地域風貌、文化魅力的“遠方的家”休閑農莊。休閑農莊占地面積135.33hm2，集土家建筑、民俗文化、農耕體驗、休閑娛樂、土家餐飲、戶外運動、生態觀光于一體。休閑農莊輻射帶動瓦窯崗村發展農業合作社6家、家庭農場3家。2018年實現全村年人均可支配收入8 000元。

馬兒山村位于張家界市西郊，距城區15km?？偼顿Y1.15億元，打造5A級旅游休閑農莊——馬兒山生態農莊。山莊內策劃了無邊際游泳池、溫泉、跑馬場、CS真人拓展基地及農副產品加工體驗區等項目。同時，發展了46.67多hm2的生態果園和無公害蔬菜基地，黑豬生態養殖基地。2017年接待游客數超過30萬人次，總營業收入超2 000萬元。

兩村依托區位及生態環境優勢，通過發展休閑旅游，有效促進鄉村振興發展。建設生態農莊，帶動農村環境綜合整治項目落地，有效促進所在村生態環境綜合提升。通過休閑旅游帶動，發展生態果園、無公害蔬菜基地、休閑垂釣、農副產品加工體驗基地，打造了產業發展新優勢。通過休閑農莊吸引就業，帶動產業，給百姓帶來直接收入，促進百姓增收致富。

（三）生態農業型模式

生態農業模式建設的宗旨是保護生態環境，在現有農業產業發展基礎上，引入現代科學技術，進行現代化管理，把觀光農業與生態旅游兩者相結合，打造現代化鄉村旅游綜合開發基地。

七家坪村位于張家界市西北方教字埡鎮境內，距市區30km，投資6 000余萬建設的集旅游觀光、餐飲、購物、休閑等業態于一體的田園綜合體項目。該村打造7家坪村生態農業觀光園，在27.87hm2黃桃基地中建成4km游步道、觀景臺、山頂魚塘，修建面積達1000㎡的村級旅游接待客棧。發展飲食產業，按設“酒肉菜膳”等四大門類，建設名為“阡陌十二坊”的12個特色飲食作坊，打造“美居+美產”作坊式產業村落。為配合旅游開發，編制《七家坪村建設規劃》，全面提升人居環境

全面提升。

二、基于鄉村旅游推動鄉村振興的發展思考

從以上示范村的發展證明鄉村旅游在與鄉村振興戰略的基本要求有很好的耦合性，是實現鄉村振興戰略的有效途徑。為進一步明確發展模式優劣勢，采用SWOT戰略分析法對民俗文化型、休閑旅游型、生態農業型進行進一步分析，結果如下（如表2）。通過分析可以發現，張家界幾種鄉村旅游發展模式都有明顯特點，但也存在劣勢和發展挑戰。

（一）突出文化特性，打造文化品牌

鄉村旅游推動鄉村振興發展發展應避免同質化傾向。要立足于地域文化特色，堅持文化個性，推動“鄉村文化振興”。例如，馬頭溪、石堰坪村緊緊抓住“蘇木綽”祖源之地的土家文化核心，借助土家傳統村落基礎，在品牌上延伸發展民間藝術、民俗節慶、特色產品，讓大家記住鄉風民俗，留住鄉思鄉愁，打造獨特的鄉村文化品牌。

（二）整合優勢資源，突出要素保障

從張家界鄉村旅游發展的現實來看，基礎設施建設落后是限制鄉村旅游發展的重要因素。馬頭溪、石堰坪村、七家坪村都因交通不便，限制了鄉村旅游規?？焖僭鲩L。因此，當地應充分發揮鄉村旅游發展對于政策、資金的集聚效應，破解鄉村振興基礎設施建設發展短板。

（三）依靠科學技術，培養人才團隊

新形勢下的鄉村旅游及鄉村振興都需要依靠現代化的技術和手段來管理，培養專業人才。七家坪村在脫離輸血幫扶后，生態農業持續發展，急需加大人才培養力度。古建筑保護技術難度大，傳統文化繼承發揚專業性強，如何保護發展核心旅游資源，保持鄉村振興核心活力，馬頭溪、石堰坪村必須引進專業技術人才，依靠現代科學技術。

如何借力張家界旅游金字招牌，乘勢國家“鄉村振興”戰略的政策推進，需要摸索和探討符合實際有效的建設與治理路徑來實現。必須依托村莊各自的地理環境、自然資源、產業優勢與特色文化進行挖掘、創造、強化核心發展優勢，打造鄉村旅游核心品牌。在此基礎上，整合優勢資源，培養鄉村建設管理人才，全面整合優勢資源，選擇最優模式促進鄉村旅游發展，實現鄉村生態、產業、文化、組織、社會治理的全面振興。

（作者單位：吉首大學旅游與管理工程學院）