旅游推介專業人才培養方案制訂及優化措施

楊文　李瑩

本文采用問卷調查的方式，了解旅游推介專業人才培養方案制訂現狀。目前，人才培養目標未能有效適應鄉村旅游市場需求，開設的主要課程及實訓安排存在不足，學生對旅游推介相關的專業知識了解較少，對旅游推介專業的英語知識掌握不足，旅游推介專業實踐教學被忽視。課程設置不合理、實訓基地較少、部分任課老師綜合技能偏低是導致這些問題產生的主要原因。因此，學校必須明確人才培養目標，合理安排課程教學和實訓活動，教學中注重滲透旅游推介專業知識，并加強旅游推介專業英語教學，認真開展實訓教學活動。

引言

隨著旅游業不斷發展和旅客人數不斷增多，為更好滿足廣大旅客需要，提高旅游服務質量，創新旅游推介專業人才培養方案，提高旅游推介專業人才培養質量是必要的。然而目前旅游推介專業人才培養處在探索階段，在課程設置、教學方法、實踐教學、師資隊伍建設等方面缺乏可以借鑒的成功經驗，有必要采取完善和改進措施。本文采用問卷調查方式，了解旅游推介專業人才培養現狀，分析人才培養存在的不足，并提出完善和改進措施，希望能為優化人才培養方案，提高旅游推介專業人才培養質量提供啟示與借鑒。

一、旅游推介專業人才培養方案制訂的問卷調查概述

為掌握當前旅游推介專業人才培養現狀、改進和優化人才培養方案、提高人才培養質量提供參考和借鑒，采用問卷調查方式進行研究。

（一）調查目的

制定《旅游推介專業人才培養方案制定調查問卷》，發放問卷開展調查研究。調查目的是了解當前旅游推介專業人才培養現狀，分析指出存在的不足并提出完善建議，為優化旅游推介專業人才培養、提高人才培養質量提供參考。

（二）調查對象

選擇九江職業大學、九江職業技術學院、江西外語外貿職業學院、江西電力職業技術學院4所學校作為調查對象，發放調查問卷，以了解當前旅游推介專業人才培養的現狀。

（三）調查問卷發放情況

此次調查一共發放問卷210份，回收有效問卷200份，有效率95.24%。調查問卷回收之后，用SPSS20.0進行數據統計和分析。

（四）調查問卷的信度和效度

信度指測驗或量表工具測得結果的穩定性及一致性。系數越大，表明結果越穩定、一致。效度指設計者能測量到所預測的心理或行為達到何種程度的情況，通常使用Kaiser-Meyer-Olkin檢驗統計量。為確保此次問卷調查的信度和效度，使用該問卷先后對40名學生進行兩次測試，間隔期為60天。測試結果顯示，此次問卷信度系數α值為0.715，大于0.60，表明結果可靠。問卷KMO值為0.725，通常將值超出0.6視為有效問卷，表明問卷調查結果能有效利用。

（五）數量統計方法

采用《旅游推介專業人才培養方案制定調查問卷》，在旅游推介專業人才培養方案實施前后分別進行調查，第一次為方案實施前開展調查，第二次為方案實施后開展調查，然后運用SPSS20.0統計軟件對調查前后的數據進行均值比較（t檢驗及P檢驗），旨在了解旅游推介專業人才培養方案實施效果，比較方案實施前后的變化，為進一步完善培養方案提供啟示。

二、旅游推介專業人才培養方案制訂的問卷調查結果分析

通過問卷調查并整理調查問卷結果，發現目前旅游推介專業人才培養中依然存在以下問題與不足。

（一）培養目標未能有效適應鄉村旅游市場需求

方案實施前，在被問到“目前旅游專業的培養目標是否符合鄉村旅游市場的需求”時，僅有20名學生選擇“非常符合”，僅占10.0%，認為比較符合的也只有17.0%。而方案實施后，有45人選擇“非常符合”，僅占22.5%。另有62人選擇“比較符合”，占31.0%。總之，選擇“非常符合”與“比較符合”的總共占比53.5%，超出一半（見表1）。這表明方案實施后取得一定效果，但目前人才培養目標有必要優化和改進，以更好地符合鄉村旅游市場需求。

（二）開設的主要課程及實訓安排存在不足

在“對目前開設的主要課程及實訓安排有何看法”進行問卷調查和訪談時，認為“非常重要”的課程有旅游概論、導游業務、江西導游基礎知識、旅游服務禮儀綜合實訓、導游技能服務綜合實訓、酒店服務技能綜合實訓、畢業頂崗實習。學生普遍表示，這些課程在提高學生旅游推介專業技能和綜合素養方面具有重要作用。然而，部分學生還表示，目前有關旅游推介專業知識和專業英語方面的課程不足。該問題的存在可能制約人才培養質量提升，不利于學生提高工作崗位的適應性。

（三）學生對旅游推介相關的專業知識了解較少

問卷調查中，在被問到“通過學校課程學習是否掌握如何進行旅游路線規劃，是否掌握微信平臺制作相關專業知識，是否掌握文案編輯、撰寫技能，是否掌握專業攝影技能，是否掌握圖片后期處理技能”時，方案實施后比實施前均得到明顯提升，且P<0.05，差別有統計學意義。尤其是在問到：“是否已掌握如何進行旅游路線規劃”，方案實施前僅有34.0%的學生掌握，而方案實施后人數得到顯著提升，達到72.0%（見表2）。這表明通過旅游推介相關專業知識學習，很多學生能較好地掌握旅游路線規劃技能。但從整體上講，目前課程設置存在不合理之處，學生對旅游推介相關專業知識掌握有待進一步提升，有必要采取完善和改進措施。

（四）學生對旅游推介專業的英語知識掌握不足

例如，在被問到“通過學校課程學習是否掌握旅游專業英語知識”時，方案實施前，有64名學生選擇“已掌握”，僅占32.0%。而方案實施后，選擇“已掌握”的學生人數大幅提高，達到106人，占53.0%（見表3）。但從整體上講，學生對旅游推介方面的專業英語知識了解較少，仍然存在較大改進空間。

（五）旅游推介專業實踐教學被忽視

在被問到“是否需要進行課程調整”時，方案實施前，88.5%的學生認為需要進行課程調整。方案實施后，仍有72.0%的學生認為需要進行課程調整（見表4）。此外，通過進一步交流得知，大部分學生認為目前旅游推介專業實踐教學被忽視，學生實踐鍛煉不足，制約他們的旅游推介專業知識應用技能提升，需要進一步加強學生實踐鍛煉，提高他們的旅游推介專業知識應用技能。

三、旅游推介專業人才培養方案存在問題的原因

導致當前旅游推介專業人才培養存在不足的原因是多方面的。一方面是目前缺乏可以借鑒的成功經驗，人才培養只在探索階段；另一方面，課程設置不合理，實訓實踐教學活動依然存在不足。

（一）課程設置不合理

就目前來看，旅游推介專業人才培養雖然設置基礎課程模塊、崗位專業能力模塊、動手實踐能力模塊、拓展能力模塊4個模塊，并在提高人才培養質量和學生動手操作技能等方面發揮積極作用，但課程設置依然存在不合理之處。例如，課程設置中有關旅游推介方面的專業知識較少，關于旅游推介專業英語的知識較少，學生實踐鍛煉不足，進而影響人才培養質量提升，也難以有效增強旅游推介專業人才培養對工作崗位的適應性。

（二）實訓基地較少

調查顯示，目前校內實訓基地數量較少，難以有效滿足學生參加實踐鍛煉需要。而部分高職院校與校外實訓基地聯系不足，未能與旅游景區構建長期、穩定的合作基地。再加上實踐教學活動數量較少，忽視組織學生加強旅游專業英語方面的訓練，學生參與和鍛煉不足，難以提高學生知識應用技能。

（三）部分任課教師綜合技能偏低

為優化旅游推介專業人才培養方案，提高人才培養質量，提高任課教師綜合素質是必要的。但部分任課教師教學觀念陳舊，局限于采用傳統的“以教師講解為主”的教學模式，未能有效調動學生參與課堂教學熱情。再加上課堂師生互動不足，實踐教學活動數量較少，影響教學質量提升，對學生今后就業也可能產生不利影響。

四、旅游推介專業人才培養方案的優化措施

為改進人才培養的不足，提高旅游推介專業人才綜合素養，增強他們對工作崗位的適應性，根據問卷調查結果，有必要采取以下人才培養措施。

（一）明確旅游推介專業人才培養目標

旅游推介專業人才培養涉及范圍廣，對學生綜合技能要求高。因此，為優化人才培養方案，增強學生的工作崗位適應性，提高學生就業競爭力，首先就應該明確旅游推介專業人才培養目標。根據旅游推介專業人才培養需要，結合問卷調查和課程設置情況，將人才目標定位為具備良好旅游推介專業知識和專業英語知識，熟悉旅游推介服務流程，擁有良好職業道德和服務意識，具備較強工作崗位適應性和就業競爭力的創新型和技能型人才。

（二）合理安排旅游推介專業課程教學和實訓活動

完善課程設置，改進教學方法。在課程設置上，主要包括旅游景區服務與管理、導游基礎知識、旅游服務禮儀綜合實訓、旅游服務英語口語實訓、導游技能服務綜合實訓、景區策劃綜合實訓、酒店服務技能綜合實訓等。注重創新教學方法，將情景教學法、小組合作法、項目教學法、任務驅動法相結合。注重發揮微課與慕課的作用，直觀形象地為學生展示教學內容。同時，還要組織課堂互動和校內實訓，靈活采用多種形式加強訓練，培養學生知識應用技能。

（三）教學中注重滲透旅游推介方面的專業知識

加強旅游推介方面的專業知識教學，開設旅游概論、公關禮儀、旅游應用文、旅游心理學、導游實務、模擬導游、旅游市場營銷、導游才藝、旅游應急管理、旅行社綜合實訓、景區綜合實訓等課程，豐富學生旅游推介方面的專業知識，增強對旅游推介崗位的適應性。此外，還要加強學生旅游路線規劃，微信平臺制作，文案編輯與撰寫，專業攝影，圖片后期處理等綜合技能訓練，提高學生這方面的綜合能力，以確保學生勝任旅游推介活動需要。

（四）加強旅游推介專業英語教學工作

重視旅游推介專業英語教學，包括專業英語聽說、專業英語讀寫、專業英語翻譯、旅游英語等課程。同時，在專業英語教學中要注重融入地方文化，破解學生跨文化交流障礙。這樣既能豐富學生旅游推介專業英語知識儲備，還有利于提高學生跨文化交流能力，對增加學生專業英語知識積累，更好地適應工作崗位需要也具有積極作用。

（五）認真開展旅游推介方面的實訓教學活動

增進與旅游景點聯系，構建穩定的合作基地，滿足學生實訓需要。同時，創新實訓教學方法，將其劃分為旅游行業認知實習、專業課程校內模擬實習和校外實踐、旅游企業短期實習、頂崗實習不同階段，堅持循序漸進原則。讓學生有效加強旅游推介方面的實習實訓，深化對工作崗位了解，豐富專業知識儲備和旅游推介知識應用技能，更好適應工作崗位需要。

五、結語

旅游推介專業人才培養中，既要結合旅游市場需要，還要注重了解當前人才培養存在的不足，以提高學生知識應用技能、增強學生的就業市場適應性為目標。此外，還要完善課程設置，創新教學方法，認識組織學生參加實踐教育教學活動，從而構建科學合理的旅游推介專業人才培養體系，加強學生實踐鍛煉，增強學生的就業市場適應性，為就業市場輸送更多優秀合格的旅游推介專業人才。

（作者單位：九江職業大學文化旅游學院）