無公害綠色蔬菜種植技術要點

艾斯卡爾·依沙

為了追求經濟利益，有些菜農在蔬菜中是加了大量的化肥。這樣做，保證了蔬菜盡可能少的免受蟲子的危害，還能夠極大地增加蔬菜的產量。但化肥的大量施加，對我們人體是有害的。隨著經濟的不斷發展，人們關注的重點由溫飽問題到食品質量問題，從以往的吃飽到如今的吃好。因此，如今社會越來越倡導無公害、無污染、綠色、健康的食品。基于以上原因，我們對當今蔬菜種植現狀展開了一定的研究，并提出了一些有利于種植無公害綠色蔬菜的建議，希望對此起到一定得幫助。

伴隨著社會的發展、人們生活質量的提高，人們越來越重視身體健康，這使得人們對飲食更加注重。蔬菜作為我們日常飲食的一個重要組成部分，對人體健康具有極其重大的影響。由此，無公害蔬菜成為人們日常飲食的首選。為適應市場的需求，各地紛紛進行無公害蔬菜種植。而各地相關部門也逐漸重視綠色蔬菜的種植，投入大量的資金對種植技術進行研發。

1、無公害綠色蔬菜的種植技術要點

（1）施用有機肥

要想種植綠色健康的蔬菜，必須要從源頭做起。菜農在選擇肥料時，要首先考慮有機肥。由于有機肥的來源主要是植物以及動物，因而其中不僅不含有有害物質，相反，含有大量的有益物質，對于蔬菜的生長具有極大的幫助。有機肥中含有大量的微量元素，能在很大程度上提高土壤的肥沃程度，幫助土壤抵御大量的有害物質。因此，在施用肥料時，有機肥是最好的選擇。

（2）選擇適宜種植地

蔬菜種植的場地對于種植出來的蔬菜的質量也有很大的影響。不同的地區會產生不同的氣溫，土壤的濕度、質量也是各不相同的。要想種植出無公害的綠色蔬菜，這就要求菜農在選擇種植地時要慎重考慮。由于工業的不斷發展，占用了大量土地不說，還將工業廢水、污水排放到室外，污染了土壤。因此，在選擇種植地區時，要盡可能的去避免被工業污染過的土壤。另外，要盡可能選取靠近水源或者取水方便的地區，便于蔬菜的灌溉。

（3）防治病蟲害

病蟲害對蔬菜的危害導致蔬菜產量降低一直是困擾菜農的問題。過去，為了減少蟲害，不少菜農都選擇了噴灑農藥的方式去解決這個問題。但農藥的使用對我們人體是有極大的危害的。為了解決這個問題，人們采用了各種各樣的方式，如大棚種植等技術，但效果也是有效的。因此，必須加大科研投入去解決病蟲害防治的問題。

（4）種子的選取

在不能改變當地土壤、氣溫等不可抗因素下，菜農們可以因地制宜地選取適宜本地生長環境的種子，這樣做可以極大程度的提高種子的存活率。另外，在選取種子時，要選取品質較好的種子。通常，會有技術人員對種子進行處理，這樣做，可以從源頭提高種子對病蟲害的抵抗力，提高種子的存活率，實現質量與效益的雙豐收。

2、無公害綠色蔬菜種植技術的推廣應用

（1）向菜農宣傳無公害蔬菜種植技術

一部分菜農由于無法看到無公害蔬菜種植技術的優點，不理解它在蔬菜種植中所發揮的作用，所以難以對無公害蔬菜種植技術加以重視。另外，由于無公害技術相比于尋常的種植技術要花費更高的成本，而這對于尋求經濟利益的菜農來說是不感興趣的。因此，必須要加大對無公害蔬菜種植技術的宣傳，使他們了解到無公害蔬菜種植技術的優點以及帶來的巨大效益，從而提升人們對于無公害蔬菜種植技術的認知。另外，農業部門相關工作人員要積極作出表率，親身力行的去往菜農家中對無公害蔬菜種植技術進行宣傳。通過這些措施，菜農才會在種植過程中自覺投入無公害蔬菜種植技術。

（2）加大資金投入培養科研人員

科研技術人員在無公害蔬菜種植技術的研發中作為相當重要的一部分，決定著無公害蔬菜種植技術是否能夠得到順利的推廣。要種植綠色無公害的蔬菜，就一定要加大資金的投入，培養更多的科研技術人員，增強他們的相關技能。目前，由于對無公害食品的重視，無公害蔬菜種植技術有了很大程度地提高，但是仍然有很大程度地上升空間。因此，我們必須要總結經驗，吸取以往的教訓，投入大量的資金培養有技術有能力的相關人員。

（3）政府加強幫扶

為了無公害蔬菜種植技術能夠得到有效的推廣，當地政府可以加強對相關農業技術部門的領導與組織，積極有效的傳達國家推行的相關政策，保障這些措施得以順利有效的落實下去。政府可以鼓勵相關技術部門積極組織無公害蔬菜種植技術小組下鄉為菜農帶去技術支持與幫助，與廣大的種植人員進行技術交流，提高他們對種植技術的掌握程度。另外，還可以定期組織技術人員下鄉對種植狀況進行檢查，幫助菜農解決在種植過程中存在的問題。

綜上所述，無公害蔬菜在我們今后的生活中將會越來越頻繁的出現。人們對食品安全的高度關注要求加強綠色蔬菜的種植。在既保證菜農的經濟利益的同時，又想保證蔬菜的品質，無公害蔬菜種植技術將會是一個重要的手段。這就要求我們要加強對無公害蔬菜種植技術的推廣吸取以往的教訓，總結經驗，積極探索更加合理的種植技術與手段。

（作者單位：843000新疆阿克蘇地區柯坪縣農業產業化服務辦公室）