保護地茄子綠色栽培技術

馬秀芳

一、產(chǎn)地環(huán)境

1、符合要求

環(huán)境質量、土壤條件、灌水條件要符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術要求。

2、農(nóng)藥使用

要符合綠色食品農(nóng)藥使用標準要求。

3、肥料使用

要符合綠色食品肥料使用標準要求。

4、茬口要求

禁止與茄科作物連作。

5、危險物品的管理

農(nóng)藥等有毒有害危險物品，應嚴格按照管理規(guī)定，不得隨意丟棄和在田間臨時存放。

二、栽培管理措施

1、品種選擇

選用商品性好，高產(chǎn)優(yōu)質，抗病蟲能力強，具有較好市場競爭力的新優(yōu)特品種。

2、種子處理

（1）溫湯浸種：先將種子在強陽光下曬2天，然后采用55℃-57℃溫水浸種20-30min，一直攪動至水溫降至室溫，再浸泡4-8h，用清水沖洗種子表面的黏液，晾干后進行催芽。

（2）催芽：將浸種后的種子放入清水浸泡4-8h，用濕布分層包裹種子，放在28-30℃條件下進行催芽，觀察有80%種子“露白”時即可進行播種。

3、育苗

（1）育苗場地選擇：要求地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便、通風條件好的地塊。根據(jù)栽培季節(jié)，選在溫室、大棚、陽畦進行。

（2）配制營養(yǎng)土：取糧田或田園耕作層的肥土3份，腐熟有機農(nóng)家肥1份，草木灰1份，砸細過篩，1m3營養(yǎng)土中再加入磷酸二銨0.5kg，充分混合均勻。

（3）苗床消毒：每m2苗床用50%多菌靈8g，拌細土5kg，播種前用1/3撒施床面，下種后用其余2/3藥土蓋種。

（4）育苗方法：營養(yǎng)缽育苗、苗床育苗采用10×10cm的株行距播種育苗;穴盤基質育苗一般選用32孔穴的育苗穴盤，基質用商品育苗基質或自己配制基質育苗。

4、播種

（1）播種期：日光溫室越冬茬7月中旬播種育苗，鋼架大棚12月下旬至元月上旬播種育苗。

（2）播種方法：選擇在溫室或大棚內育苗，首先把苗床澆透水，待土壤濕度達到70%以下時，將種子按每穴2-3粒播入營養(yǎng)缽或苗床上，播后蓋1cm厚的營養(yǎng)藥土，再覆蓋地膜，如果溫度過低可以再加扣小拱棚。采用穴盤育苗的，先將基質裝入穴盤，澆足底水，待水下滲后，將催芽的種子播入孔穴中，每穴1-2粒種子，然后覆蓋有機基質0.8-1.0cm，最后噴灑清水澆透穴盤，覆蓋地膜。

5、苗期管理

（1）溫度管理：出苗前日溫25℃-30℃，日溫12℃以上;頂苗時撤去地膜，出苗后降低地溫至煉苗前日溫20℃-25℃，夜溫10-15℃;定植前7-10天控溫煉苗，日溫15℃-20℃，夜溫8℃-10℃。

（2）光照管理：合理調控光照條件，保持采光棚面清潔，增加光照強度，注意小苗徒長和灼燒。

（3）水肥管理：苗期適當控水，嚴格按照“不干不澆，澆水要透”的原則，一般育苗期澆水3次左右。壯苗標準為：苗齡20-25天，3葉1心或4葉，莖粗0.4-0.6cm，株高10-12cm，葉色濃綠，根系發(fā)達，無病蟲害，生長整齊一致。

6、定植前準備

（1）清潔田園：在播種和定植前，結合整地收拾病株殘體，鏟除田間及四周雜草，清除病蟲中間寄主。

（2）整地施肥：定植前15天每667m2施用腐熟有機肥5000kg，有機肥均勻撒施后，深翻耙耱，開溝起壟，壟寬80-90cm，壟高25-30cm，溝寬50cm。日光溫室定植前提前一周多扣棚蓋膜，鋼架大棚定植前提前半月或者1月扣棚升溫。

（3）棚室高溫滅菌：在夏季高溫季節(jié)，平整地面后深耕灌水，用無破孔無裂縫棚膜覆蓋地面，將四周膜邊埋入土中10cm，然后關閉棚頂放風口和通道門，密閉將地面溫度上升至60-70℃，持續(xù)15-25天，可將土壤中的病源菌消滅干凈。

7、定植

日光溫室9月上旬定植，鋼架大棚3月中下旬定植。每壟雙行種植，株距50-55cm，壟中間鋪兩條滴灌帶，隨即蓋膜保溫，栽植密度1700-2100株/667m2。

8、定植后管理

（1）光照管理：冬春茬、早春茬栽培應張掛反光幕，保持溫室采光面清潔，增加光照強度。

（2）溫濕度管理：定植后保持溫度25℃-30℃，濕度95%以上。緩苗后應及時控溫，白天保持20℃-25℃，超過25℃通風，降到20℃閉風，15℃-17℃覆蓋草簾;早晨揭簾前保持8℃-10℃為宜。緩苗期保持高溫高濕條件，促進及早緩苗。白天溫度25℃-30℃，夜間20℃-25℃，高于30℃后放風降溫。如幼苗在中午有萎蔫現(xiàn)象，可壓“花簾”遮陰。緩苗結束后及時降低溫度，白天20℃-25℃，20℃左右關閉風口，15℃左右蓋簾保溫，早晨揭簾前保持8℃-10℃為宜。

（3）水肥管理：土壤相對濕度應保持在80%左右，空氣相對濕度60-70%。茄子生育期長，必須有充足的肥水供應;每采收2-3批，追肥一次，每667m2施折合純氮（N）4.5kg、磷肥（P2O5）1.4kg、鉀肥（K2O）8kg。追肥可以在兩株之間用追肥槍穴施，也可在離植株基部15cm處深施。

（4）防止落花落果：由于溫度過低或過高，營養(yǎng)不良都會引起落花落果。因此，必須在加強田間管理的同時，用植物生長調節(jié)劑保花保果。

（5）植株調整：圓茄采用雙桿整枝，長茄采用三桿整枝。當門茄開花后，在門茄以下留1-2個側枝，其余側枝全部除去，同時摘除下部老病葉片，以后圓茄保持2個枝頭，長茄保持3個枝頭生長，多余密枝及時清除。

三、病蟲害防治

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則，早防早治，收獲前一個月禁止使用農(nóng)藥。

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）品種選擇：選用高抗病蟲害的優(yōu)質高產(chǎn)良種。

（2）輪作倒茬：按不同的作物種類、品種實行輪作倒茬、間作套種，要求同一作物在三年內不能重茬，可減少病源蟲源積累，減輕病蟲害的發(fā)生。

（3）嫁接防病：茄果類蔬菜嫁接可有效地防治茄子黃萎病、番茄青枯病等多種病害。

2、物理防治

（1）掛黃、藍板：利用驅性誘殺害蟲

（2）使用防蟲網(wǎng)：在放風口應用防蟲網(wǎng)可以防止害蟲成蟲進入，減少害蟲危害。

（3）化學防治：科學合理使用符合綠色食品農(nóng)藥使用標準的化學農(nóng)藥，禁用高毒高殘留農(nóng)藥。

四、采收

一般花后15天，萼片與果實相連處的白色環(huán)狀帶不明顯時即可采收。

（作者單位：734300甘肅省高臺縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心）