生態豬養殖技術及發展趨勢探討

王新春

一、生態豬養殖意義的基本概述

簡單來講，所謂的“生態豬養殖技術”其實指的是一種綠色無公害、綜合性強的養殖技術，從某方面而言它不僅規避了傳統生豬養殖過程中抗生素泛濫以及生態環境污染嚴重等問題，此外與傳統生豬養殖相比，生態豬養殖技術的實施還具有如下養殖意義，即：符合現階段人們對食品的高標準要求、降低了對周遭生態環境的破壞程度、推動力社會經濟的可持續發展以及滿足當今社會所要求的綠色無污染。

二、生態豬養殖技術的基本概述

1、養殖環境的基本要求

經大量調研數據分析可知，在進行生豬的養殖過程中，養殖環境在一定程度上對養殖質量和養殖效率也具有一定影響，即通常而言倘若生豬長時間處于臟、亂、差的養殖環境中，從某方面而言也極大地增加了發病率，對養殖業的整體發展造成了極為不利的影響，故此為從根本上保障生態豬的健康生長，在豬的飼養過程中，根據生產需求定期清理生豬的養殖環境，確保其在干燥、通風的環境下生長是減少生豬發病率的重要舉措，為此在進行養殖場整體設計過程中，河南省基層產業機構和相關養殖人員還應該綜合考慮排水、排尿等方面，以期通過采用合理的排水材料，保障豬舍的干燥程度和通風情況符合生態豬的養殖需求。

2、飼料營養的基本要求

近年來隨著人們物質生活水平和生活質量的不斷提高，社會群體對于綠色食物的需求量在不斷提高，而在傳統生豬養殖過程中，加工飼料的喂養不僅增加了豬肉內抗生素含量，此外對于人體的生命財產也造成了極為不利的影響，而在生態豬養殖過程中，其喂養的飼料大多為綠色生態的有機飼料，經此飼料喂養出的生豬其肉質不僅鮮美可口，此外還有更充足的營養，滿足現階段人們對于綠色食品的基本需求。除此之外，在進行生態豬的養殖過程中，為從根本上滿足生豬生長過程中對于微量元素的需求，河南省基層產業機構和相關養殖工作人員需在飼喂過程中，適量地加入礦物質，以此在滿足生豬對微量元素需求的基礎上，為其健康生長打下了堅實基礎。

3、生豬疾病的防治控制

在進行生豬養殖過程中，疾病的發生是不可避免的，而為從根本上切實保障河南省基層產業機構和相關養殖人員的經濟效益，提高對生豬疾病預防和控制的重視是十分必要的，為此在生態豬養殖過程中，一方面養殖人員需在日常生活中建立一套完備的疾病防治和控制系統，在對豬舍進行定期徹底消毒的同時，當發現病豬后要在第一時間將其隔離，以此避免疾病的擴散，而另一方面疾病的防治和控制是保證豬肉健康營養的重要環節，故而為降低生豬的發病率，按照免疫接種計劃進行免疫接種作業是提高疾病預防和控制效率的重要舉措。

三、生態豬養殖發展趨勢的基本概述

1、智能化養殖

在當前電子信息技術不斷發展和廣泛應用的信息化產業時代背景下，大數據時代的來臨在便捷人們日常生活，提高企業生產效益的同時，遠程監控技術的普及與應用在一定程度上也為養殖業的發展創造了良好條件，具體而言就是生態豬養殖過程中，養殖用戶可通過借助遠程監控技術對生態養殖場的生豬生長情況進行遠程監控，并通過各項監控數據對其生長習性和生長情況進行全面且系統分析，以此在幫助河南省基層產業機構和相關養殖人員制定科學合理養殖模式的基礎上，為養殖產業可持續發展目標的實現打下了堅實基礎。

2、散養化養殖

從目前來看，散養式自然放牧養殖作為未來生態養殖的一種養殖模式，在提高養殖業經濟效益的同時，也為其它產業生產質量的提升創造了良好條件，具體而言在散養模式下，河南省基層產業機構和相關養殖者可在養殖區域內種植其它糧食作物，而后利用生態豬的糞便作為養料，以期在提高土壤肥力的基礎上降低農戶化肥購買費用，最終為基層效益的整體提升打下了堅實基礎。除此之外，豬群在廣闊的生長環境中還可采食更多的自然食物，極大地降低了其對于抗生素含量的攝入量，從而在保留生態養殖原始性的基礎上，增加了生豬肉的鮮美度，并最終也保持了整個養殖環境的生態性，為生態系統的平衡發展創造了良好條件。

3、立體化養殖

簡單而言，所謂的“立體化養殖”其實就是利用生物之間的相互關系，將不同種群集中到一起，通過人為作業構建一條食物鏈，從而在保障養殖控制和養殖資源最大化利用的一種現代農業發展模式，與傳統單一化的生豬養殖方式相比，立體化養殖模式的構建在一定程度上不僅能從根本上提高生豬養殖的養殖質量和養殖效率，與此同時以飼料為源頭，將其它動物養殖產業和生態豬養殖產業有效結合，從某方面而言在為農業產業結構轉型創造良好環境條件的同時，也為國民經濟整體發展水平的提升打下了堅實基礎。

總而言之，畜牧業作為我國農業的重要組成部分，其產業效益一直以來受到了社會各界的高度關注，而近年來隨著人們環保理念的不斷增強，為從根本上避免傳統生豬養殖環境污染問題的再次發生，河南省基層產業機構和相關主管部門積極調整了農業產業結構，大力推行生豬生態養殖模式，以期在降低養殖業對周遭生態環境破壞程度的同時，為產業效益的整體提升打下了堅實基礎。

（作者單位：463300河南省駐馬店市汝南縣畜牧改良站）