牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染及防控措施

李鑫

現(xiàn)階段，隨著人們對于肉制品需求量的不斷加大，在很大程度上促進(jìn)著牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。隨著牛羊養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增多，雖然為養(yǎng)殖戶帶來了較高的經(jīng)濟(jì)效益，但是卻也給我們的生態(tài)環(huán)境帶來了嚴(yán)重的污染。尤其是糞污的肆意排放，導(dǎo)致水源以及空氣質(zhì)量明顯下降。在這種情況下，積極的做好綜合防控工作顯得尤為重要。基于此，本文首先分析了牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染現(xiàn)狀;其次著重探討了牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染防控對策。

一、牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染現(xiàn)狀分析

1、牛羊養(yǎng)殖的排泄物對環(huán)境的污染

在牛羊養(yǎng)殖的整個過程當(dāng)中，需要喂食其大量的草料，以便于滿足牛羊生長發(fā)育需求，但是當(dāng)這些草料被消化之后就會被牛羊排出。由于這些排泄物并沒有經(jīng)過處理就被排放到環(huán)境當(dāng)中，導(dǎo)致出現(xiàn)了嚴(yán)重的污染。這些糞便不僅臭氣熏天，而且極大的降低了衛(wèi)生環(huán)境及生態(tài)狀況。舉個例子來說，一些靠近河流、池塘的養(yǎng)殖戶，往往會將牛羊糞污肆意排放到河流當(dāng)中，給水源帶來了嚴(yán)重的污染。這些水源被污染之后，會逐漸滲入到地表水，當(dāng)人們飲用這些水之后，將會威脅到自身的健康，即使牛羊飲用了受污染的水源，也極易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。與此同時，在炎熱的夏季，氣溫較高，當(dāng)牛羊糞污在大量堆放后，會產(chǎn)生大量的細(xì)菌，并招引非常多的蚊蠅，蚊蠅和人類和牛羊之間的接觸，會導(dǎo)致細(xì)菌以及疾病的傳播。尤其是一些傳染性疾病，不僅影響著牛羊的健康生長，而且對人體健康產(chǎn)生了極大的威脅。

2、牛羊養(yǎng)殖的氣味對環(huán)境造成的污染

在牛羊養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，尤其是數(shù)量較多的時候，會產(chǎn)生一些難聞的氣味，這些難聞的氣味不僅僅是糞便臭味，同時也包括牛羊的體味等等。如果不及時的清洗牛羊的皮毛，會導(dǎo)致氣味越來越難聞。尤其是一些大型的養(yǎng)殖場，在炎熱的夏季，所產(chǎn)生的氣味會散發(fā)到周邊居民生活區(qū)，嚴(yán)重影響著居民生活質(zhì)量。甚至人的長時間接觸牛羊之后自身也會攜帶這些難聞氣味，對于自身的健康也會產(chǎn)生一定的影響。

3、牛羊養(yǎng)殖過程中對環(huán)境的污染

現(xiàn)階段，部分養(yǎng)殖場以及養(yǎng)殖戶在牛羊養(yǎng)殖的過程當(dāng)中所采用的粗獷化養(yǎng)殖模式，給環(huán)境帶來了嚴(yán)重的污染。舉個例子來說，在養(yǎng)殖的時候沒有及時的清理糞污、消毒工作不到位，無害化處理意識不強(qiáng)等等。這一系列問題的存在，導(dǎo)致滋生了大量的細(xì)菌，進(jìn)而引發(fā)了疫病。不僅如此，部分養(yǎng)殖戶由于沒有及時的清理牛羊舍，導(dǎo)致牛舍中殘留了大量的食物殘渣，引來了老鼠，這也是導(dǎo)致疫病傳播的重要來源。除此之外，還有一些散養(yǎng)戶，將牛羊、貓狗放在一起飼養(yǎng)，這極易導(dǎo)致細(xì)菌的交叉感染，極大的增加了診斷治療難度。最后，部分養(yǎng)殖戶對于病死牛羊，無法實現(xiàn)無害化處理，大多將其丟棄到河流當(dāng)中以及荒野當(dāng)中，給環(huán)境帶來了嚴(yán)重的污染，這需要足夠的重視起來。

二、牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染防控對策探討

1、規(guī)范選址

在過去的一段時間里，部分養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場由于靠近水源，居民區(qū)，給人們帶來了嚴(yán)重的影響。在這種情況下，科學(xué)合理的做好選址工作就顯得尤為重要。在這一過程當(dāng)中，應(yīng)做好以下幾個方面的工作：首先，要嚴(yán)格的按照相關(guān)法律規(guī)章制度來做好養(yǎng)殖場規(guī)劃工作，要遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、適當(dāng)遠(yuǎn)離水源以及公路，并將種植和牛羊養(yǎng)殖兩者進(jìn)行有機(jī)的融合，進(jìn)而實現(xiàn)對污染物的有效處理，同時也能夠變廢為寶，最終達(dá)到雙贏的目的。其次，在建廠的過程當(dāng)中要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境審批手續(xù)，確保環(huán)境滿足牛羊生長需求，促進(jìn)健康生長。最后，要配備完善的環(huán)保設(shè)施設(shè)備，認(rèn)真做好對糞污的處理工作，降低對于生態(tài)環(huán)境所帶來的污染。

2、構(gòu)建合理的法律機(jī)制

現(xiàn)階段，牛羊養(yǎng)殖場大多位于農(nóng)村，由于養(yǎng)殖戶不重視環(huán)保工作，給環(huán)境帶來了不小的影響。在這種情況下，要想有效規(guī)避這一問題，加快建立合法的法律機(jī)制就顯得尤為重要。在這一過程當(dāng)中，畜牧業(yè)管理部門要充分的結(jié)合各個地區(qū)的實際情況來構(gòu)建，明確養(yǎng)殖注意事項、養(yǎng)殖要求，以此來約束養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為，提高其責(zé)任心，盡可能的降低所帶來的污染，在實現(xiàn)科學(xué)化養(yǎng)殖的同時，提高牛羊養(yǎng)殖效益。

3、做好牛羊糞便處理工作

隨著牛羊養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加，所產(chǎn)生的糞污越來越多，因此養(yǎng)殖戶必須要認(rèn)真做好糞污處理工作。針對大中小型養(yǎng)殖場，均要建立糞污收集處理池。在這里需要注意的是，糞污處理池要適當(dāng)遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場以及居民區(qū)，避免細(xì)菌以及病毒造成危及到人們的健康，同時也避免氣味污染環(huán)境。

4、合理喂養(yǎng)有機(jī)健康飼料

在牛羊養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，如果喂食了一些腐爛、變質(zhì)的飼料，那么牛羊所排出的糞便當(dāng)中也就會含有有害成分，嚴(yán)重污染了周邊環(huán)境。在這種情況下，為了有效解決這一問題，養(yǎng)殖戶要充分的結(jié)合牛羊養(yǎng)殖實際情況來科學(xué)合理的選擇有機(jī)健康飼料，避免選擇含有化學(xué)添加劑的飼料。與此同時，在喂養(yǎng)的過程當(dāng)中，要確保飼料營養(yǎng)均衡，結(jié)合牛羊不同生長階段合理搭配不用的飼料，進(jìn)而更好的滿足牛羊生長對于營養(yǎng)的需求，降低疾病的發(fā)生幾率，保障其健康生長。

5、對養(yǎng)殖者進(jìn)行教育和培訓(xùn)

在牛羊養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，養(yǎng)殖戶自身的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)，在很大程度上影響著牛羊的健康生長。再加上大部分養(yǎng)殖戶自身缺乏良好的環(huán)保意識，帶來了嚴(yán)重的污染。在這種情況下，認(rèn)真做好對養(yǎng)殖戶的教育培訓(xùn)工作就顯得尤為重要。在這一過程當(dāng)中，要注重對牛羊科學(xué)養(yǎng)殖方法、牛羊養(yǎng)殖注意事項、環(huán)保要求的教育培訓(xùn)，使得養(yǎng)殖戶充分的意識到環(huán)保工作的重要性所在，并樹立科學(xué)化的養(yǎng)殖方法，切實提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)，在保障牛羊健康生長的同時，降低對于環(huán)境所帶來的污染。

6、大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖體系

現(xiàn)階段，隨著生態(tài)、環(huán)保、理念的提出，牛羊養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)化發(fā)展成為必然趨勢。在這種情況下，畜牧養(yǎng)殖部門要加大對于生態(tài)、科學(xué)養(yǎng)殖理念的宣傳力度，通過媒體、新聞、廣播、微信等方式，使得廣大養(yǎng)殖戶意識到生態(tài)化養(yǎng)殖的必要性與緊迫性。與此同時，要結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，實現(xiàn)對牛羊糞污的無害化處理，并將其轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)田肥料，實現(xiàn)對廢水、廢料的再利用，減輕對于生態(tài)環(huán)境所帶來的污染。

綜上所述，在過去的一段時間里，牛羊養(yǎng)殖業(yè)的粗獷化發(fā)展，給我們的生態(tài)環(huán)境帶來了嚴(yán)重的污染，導(dǎo)致水源、空氣質(zhì)量嚴(yán)重下降。生態(tài)環(huán)保理念實施，對于牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。相關(guān)部門應(yīng)認(rèn)真履行自身的職責(zé)與任務(wù)，做好上述六個方面的工作，有效緩解并控制牛羊養(yǎng)殖污染問題，實現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)殖，促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：744000甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)中心）