寶塔區蘋果生長主要氣象災害及應對措施

尤彩虹 景娟 馬遠衛

摘要 ?通過對寶塔區蘋果生產中的霜凍、冰雹、大風沙塵、高溫熱害、干旱、連陰雨等主要氣象災害進行氣候統計、調查及影響分析，并根據災害影響提出了相應的防范措施。

關鍵詞寶塔區;蘋果;氣象災害

中圖分類號：S661.1文獻標識碼：A文章編號：2095-3305（2019）03-084-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.03.035

蘋果在生長發育過程中，適應了一定的外界環境條件，因而對氣象條件有一定的要求[1]。氣象條件特別是氣象災害是影響蘋果產量和品質的重要因素。蘋果為喜光、長日照樹種，需要光照充足的氣象條件。光照對蘋果樹生長、結果和果實品質有著明顯的影響。如果光照充足、紫外線多，蘋果樹生長緩和，枝條粗壯，果實含糖量高，著色濃，商品率高。當果實獲得全日照的70%以上，著色全紅;獲全日照的40%～70%，部分著色;獲全日照在40%以下者，果實基本不著色，商品率顯著下降。所以，照射到果實上的直射光狀況是影響果實著色好壞的一個重要生態因素。蘋果樹適宜的光照條件為年日照時數在2 200～2 800 h[1]。生長季平均氣溫在12～18℃，日平均氣溫≥5℃的持續日數在170 d以上，一年中日平均氣溫>10℃的有效積溫一般為2 500～3 000℃，有利于蘋果樹的生長和發育。同時，蘋果樹的正常生長發育和結果與果園的水分狀況有著密切的關系，水分供給的過多或過少，均會造成樹體營養失調。在一般土壤條件下，年降水量在500～800 mm均適宜種植[2]。

寶塔區位于陜西省北部，種植蘋果有著得天獨厚的地理位置條件。但由于寶塔區季風性氣候顯著，加之全球氣候變暖，氣象災害發生頻率及災害破壞程度不斷增加，給寶塔區蘋果產業造成了極大的危害?；诖?，文中通過對寶塔區蘋果生產中的霜凍、冰雹、大風沙塵、高溫熱害、干旱、連陰雨等主要氣象災害進行氣候統計、調查及影響分析，并根據災害影響提出相應的防范措施，旨在為寶塔區山地蘋果產業的發展壯大提供決策參考。

1研究區概況

寶塔區位于陜西省北部，黃土高原中部丘陵溝壑地帶，地處36°11′～37°09′ N，109°21′～110°03′ E之間。南北長96 km，東西寬40～50 km，全區總面積3 556 km2，地勢西北、西南部高，中部隆起，成2個環狀向東傾斜的丘陵河谷地形。屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，日照時數長，晝夜溫差大，土層厚，海拔高，寶塔區年日照時數一般為2 200～2 500 h，年日照百分率為50%～56%;平均氣溫10.4℃，生長季（4—10月）平均氣溫18.2℃，≥10℃積溫在2 800℃以上;年降水量多在500～600 mm之間。區域內蘋果種植園基本都在山腰以上，即峁邊線以上，覆蓋全區。品種主要為晚熟的紅富士，具有個大、型端、色澤艷麗、表面光潔、質脆味濃、果汁香甜，耐貯、耐運，富含鈣、鎂、鋅、硒等多種有益于人體健康的微量元素的優點，占總種植面積的87%。

2影響寶塔區蘋果生長的主要氣象災害

2.1花期凍害

蘋果花期霜凍是陜北果區的主要氣象災害，寶塔區作為陜北果區組成的一部分，每年都會發生不同程度的霜凍災害。從寶塔區2009—2018年的霜凍氣候資料（表1）可以看出，霜凍初日主要發生在10月份，終日主要發生在4月份，只有2014—2016年霜凍終日出現在3月份，2012年的霜凍終日甚至出現在4月份下旬。經濟作物氣象臺相關數據顯示，寶塔區蘋果花期受凍臨界值為-2℃。實際工作中，當寶塔區氣溫在-2～0℃間，發生蘋果花期低溫凍害，中心花受凍率達30%左右;氣溫為-4℃時，中心花受凍率達50%左右;氣溫低于-4℃，中心花受凍率達70%，此時凍害程度是比較嚴重的。4月份是寶塔區山地蘋果花期發育的主要階段，如果遭受不同程度的霜凍災害，將會嚴重影響蘋果的營養狀況。

根據寶塔區2011—2018年山地蘋果開花期及花期凍害情況統計，2011、2012、2013及2015年，個別低洼地區蘋果花期均受到了凍害的影響，尤其是2013、2018年，寶塔區大部分地區凍害嚴重，從側面也反映了在同樣氣象條件下，不同地勢、位置的果園凍害程度存在差異的特點，主要表現為隨蘋果種植高度的增加，蘋果花期凍害率越來越低。

2.2冰雹

寶塔區近10年平均每年有降雹日8.4 d，以單個冰雹日居多; 一日內冰雹發生時間主要在13：00—20：00，密集降雹在15：00—17：00;以直徑為1～5 mm的小冰雹為主。4—10月降雹較多，6—8月更為集中。冰雹天氣發生時常伴有雷雨大風現象[3]。此時正值蘋果幼果期和果實膨大期，冰雹災害會使蘋果果實破損甚至脫落、枝葉折壞損傷，對植株和果實造成嚴重危害，使果實品質下降，產量降低。并且冰雹災害破壞了蘋果樹體，使樹勢變弱，對翌年花芽分化也有極大影響。

2.3大風與沙塵暴

大風、沙塵暴有時相伴發生，有時分別發生。風害可以使套袋蘋果連袋一起脫落，嚴重者可吹落20%左右。沙塵暴一般發生在蘋果花期，使蘋果花授粉受精不良，導致坐果率低，落花落果嚴重;在幼果期發生沙塵暴常導致幼果果點形成粗糙木栓組織，影響果面的光潔度。

2.4高溫熱害

從表2可以看出，寶塔區近20年最高氣溫≥35℃平均日數為4 d，近10年平均日數為3 d，相比前10年呈總體減少趨勢。蘋果果實膨大期最適宜溫度為22～28℃，蘋果樹光合作用的極限溫度在35℃;當氣溫達到36～40℃時，光合作用停止，果實不再生長，會出現果實萎縮和脫落的現象，或灼傷果實表皮和果樹直接受到太陽輻射的部位，果實及果樹局部組織壞死，致使果樹受損。為保證果實品質，果農一般會進行果實套袋，但如果選用質量差的果袋，則會導致出現高溫熱害，從而加劇損失。

2.5干旱

從表2可以看出，寶塔區近20年平均年降水量為539.0 mm，旱澇并存，其中1999、2000、2004、2015年年降水量均在400 mm以下，干旱對蘋果生長產生影響，特別是1999、2000年出現連續性干旱，對蘋果影響較大;2003、2009、2013、2014、2017年年降水量則大于600 mm。干旱對蘋果的影響主要出現在2個時段，5月下旬至6月中旬寶塔區降水少，易出現干旱天氣，會造成幼果脫落，影響果實第一次膨大。7月中旬至8月中旬伏旱，會對果實膨大和果實的形狀、品質及產量產生影響。同時，嚴重干旱會造成蘋果樹枯萎、縮果、果實生長不良，甚至落果。

2.6低溫連陰雨

寶塔區8月下旬至9月中旬多陰雨天氣，此時正值蘋果果實著色期，連續陰雨天氣會使果實著色受到較大影響，造成果色差，出現果斑、果銹。同時病蟲害發生嚴重，蘋果樹出現落葉等病狀，果實品質和產量均受到影響。

3防范措施

3.1凍害防御

采用調控果園小氣候的方法防御花期凍害，或對果園采用秸稈或干草覆蓋、樹干涂白、樹體噴施防凍劑和果樹生長調節劑等措施，使蘋果樹花期推遲，避開寶塔區低溫和霜降凍害天氣。加強果園樹體管理，增強果樹樹勢和自身抗逆性，做好秋冬施肥和防寒工作。還要結合氣象部門天氣預報、預警監測播報，在冷空氣出現前，對果園進行灌水、熏煙等，改善果園內小氣候，提高地表溫度，避免蘋果樹低溫凍害。

3.2冰雹災害抵御

加大果業基礎設施建設，積極搭建防雹網。及時了解未來天氣情況，做好災前準備工作，通過人工影響天氣作業，減緩冰雹災害損失。災害過后及時補救，清理果園內被冰雹砸壞的爛葉、殘枝和爛果，人工摘除樹上受損嚴重的果實，并進行深埋處理，使病源和病害及時得到遏制，避免流行病害暴發。同時，及時給遭受冰雹災害的果園疏松土壤、撒草木灰，并追肥，保證果樹營養充足，促進樹體生長發育[4]。

3.3大風和沙塵災害抵御

加強植樹造林，降低沙塵天氣出現次數。根據地形和氣象資料做好種植風險規劃，在風力大的果園，建造防風工程，構筑防風屏障，要在風害垂直的方向種植防風林。根據大風天氣預報信息，合理安排蘋果套袋時間，若遇大風天氣過程，推遲套袋。

3.4高溫熱害防御

果園種草可以調節生態環境，改善果園小氣候，夏秋季生草果園的氣溫一般比不生草的果園低2～3℃，這樣可以避免果實因高溫引起的日灼。當持續高溫使蘋果樹生長受到影響時，可以及時灌溉，每天早晚給果樹噴水，以降低樹體溫度，并調節果園溫度。對于沒有灌溉條件的蘋果園，可以用秸稈和雜草進行果樹行間覆蓋，避免土壤水分過度蒸發。對于遭受日灼的套袋蘋果，需及時噴水降溫，將果袋剪出通氣孔以降低袋內溫度。

3.5干旱防御

運用水肥一體化、水肥坑施的技術，促使肥料和水分準確、均勻地滴入果樹根區，使蘋果樹高效、精準吸收養分和水分。全力做好果園土壤保墑工作，尤其注意夏、秋、冬季的蓄水工作，果實膨大期根據土壤墑情開展灌溉，及時補充土壤水分，降低干旱對果實生長及膨大造成的影響。

3.6應對陰雨天氣

遇陰雨天，需及時排除果園內積水以防澇害發生;提早解除蘋果上的套袋，并摘除部分樹葉;還可以采取鋪反光膜的方法，改變果園光、熱空間分布，利于果實著色，避免或減緩災害。同時，要適當噴灑農藥，預防落葉病、黑點病等流行病害的發生。

參考文獻

[1] 尤彩虹，師明芳. 寶塔區山地蘋果產業發展氣候可行性論證[J].農民致富之友，2015（12下）：295.

[2] 鄭小花.陜西蘋果產業與氣象條件關系研究[D].蘭州：蘭州大學，2006.

[3] 曹雪梅，蔣小莉，王陵君，等.延安寶塔區近10年冰雹時空分布與歷史狀況對比[J].陜西氣象，2016（1）：13-16.

[4] 馬麗君.平涼市蘋果生長期主要氣象災害及應對措施[J].現代農業科技，2018（4）：103-105.

責任編輯：劉赟