文明中餐之桌長責任制

虞江

俗話說：“民以食為天”，可見吃飯是多么重要的一件事。作為班主任，對于吃飯這樣的大事，那我可是絕不馬虎的。

我們班的孩子本學期各方面有很大的進步，唯一不太好的就是孩子們中午的吃飯情況不理想，要么是嫌飯菜不可口，挑三揀四;要么是專挑自己喜歡的使勁往飯碗里添，將自己不滿意的菜剩一大堆在那兒……這樣的情況，我看在眼里，急在心里，于是，我決定，教育，就得從吃飯這件事做起。

某個周三，我們進行了一次“合理膳食，拒絕浪費”的主題隊會，在隊會上，我向同學們講解了人體所需要的各種營養物質，再告訴他們在各種各樣的菜中含有這些營養物質，所以我們必須要吃各種各樣的蔬菜，不能挑食。另外對于我們從小就背得滾瓜爛熟的詩句“粒粒皆辛苦”，我們更應該好好遵守。于是，我們決定選舉桌長，讓我們的中餐更加文明。

桌長責任之——排隊快、靜、齊

快：記得原來，吃到中餐，可是比登天還難，我給你算算，光是排隊那就得花多少時間，但影響排隊速度的罪魁禍首其實是因為洗手太慢。久而久之，在許多同學的觀念里：管他三七二十一，不管拖再久，只要能吃到飯，那便是晴天。終于有一天，我也看不下去了，于是以吃飯的桌子為單位，桌長負責一組的人，一組人分為兩類：一類是針對自覺學生，一類是針對不自覺學生，對這位深藏不露的破壞者——“洗手”，采取措施。

首先是自覺學生——ON.1提前式洗手：先出教室，先洗手，到了本學期半期后，所有的同學都能自覺快速的洗手，不會再拖拖拉拉。我們班排隊的速度那叫一個快！

靜：我們的原則就是：想吃飯，那排隊就得遵守紀律，不安靜，那就只能餓肚子。要做到這一點，那可是需要極大的團結意識，我常常說：“只要有一人講話。全班罰站！”這不是體罰，這可是人類與饑餓之間的“生死斗爭”啊！現在，每當我發來恐嚇信，同學們都齊刷刷的站好，死死堵住自己的嘴。

齊：還是倆字“原則”，走不整齊，那就重走，直到走好為紀律體育委員，我們整隊的分三部：第一次是初步整隊，在教室門外。第二次是防止是整隊，在乒乓球臺旁。第三次比較特殊，只要在中途的過程中，過于散漫、喧鬧，體育委員隨時都可以停下來，直到整齊、安靜時，才能進入食堂。

桌長責任之二—認真負責，嚴格監督

我們每一張飯桌的小桌長，主要負責協助老師管理中餐時的紀律和監督大家認真吃飯，不浪費糧食。他們態度嚴謹，工作起來一絲不茍。

每天中午吃飯的時候，桌長都會監督同學們執行我們班的“中餐規定”，我們的規則是要么吃完一個大格子，要么吃完兩個小格子，他們會讓同學們把飯盒里相應格子中的菜吃干凈。大多數同學在組長的監督下都能很好地完成自己每天的營養目標。然而，也會遇到不配合的同學，有的同學挑食，為了不吃自己不喜歡的食物，便會把食物藏在飯盒底下或用米飯蓋住來魚目混珠。

認真的桌長一旦察覺，就算這個同學是桌長的好朋友，組長也會公私分明的平等對待，讓同學把菜吃完或重新添菜。當然桌長遇到特殊情況也會酌情對待，比如：某位同學對蝦仁過敏，那么在吃以蝦仁為輔料的炒冬瓜時，只要提前告知桌長，便可以少吃或不吃。我們的桌長在監督好同學的同時也會嚴格管理好自己，和同學們相處得十分融洽，對待同學們也十分耐心，監督同學們安靜文明地用餐，我班同學良好的用餐素質也和桌長的認真負責有著密切的關系！

正是同學們的自覺和桌長的盡責，我們班飯盒的菜都是按要求吃的干干凈凈的。被孩子吃干凈的飯菜，都源于孩子們懂得愛護每一粒糧，珍惜每一道菜。這不僅是對農民伯伯，學校廚師勞動成果的尊重，更是自己對自己身體的愛護。

責任中餐特色之三—全體見證“高個優勢”

我們班的同學，整體在年級里個子都算比較高的。也許這和我們的“文明中餐”有著密切的聯系。這樣不僅節約了糧食，還能攝取豐富的營養，從而提高孩子們的健康，他們的健康提高了，身高也就會隨著增長。而長高，對于他們來說是有很多好處的。

在運動會的時候，由于孩子們的身高優勢，所以不論是田徑比賽還是踢跳比賽，我們班在賽場上都能名列前茅;在同學們有東西因為太高，自己卻又拿不到時，他們就可以助人為樂;在體測時，因為孩子們長得高，所以他們的體育成績也有了很高的保障，得到了不錯的成績。

本學期，學校也把中餐管理作為一個重中之重。可見，吃飯這件小事，也能擁有大成就，大文明。我想，優秀的教育正是從身邊一點一滴的小事抓起，愿我在以后的德育工作中，發現更多的“小事”，養成孩子們更多的文明。