高職院校景區(qū)管理課程體系和教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化模式

歐艷

摘要：在旅游行業(yè)中，景區(qū)是其根本所在，旅游景區(qū)的管理質(zhì)量對(duì)于游客滿意度有重要影響，要提高管理水平，必須要做好人才的培養(yǎng)工作。本文分析了旅游業(yè)迅速發(fā)展背景下優(yōu)化景區(qū)管理課程的必要性，并探討高職院校景區(qū)管理課程體系和教學(xué)內(nèi)容的具體優(yōu)化模式。

關(guān)鍵詞：景區(qū)管理課程;教學(xué)內(nèi)容;優(yōu)化模式

中圖分類號(hào)：G642 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2019）04-0127-01

在人民生活水平的提升下，旅游業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，各個(gè)“網(wǎng)紅景區(qū)”誕生，旅游管理成為當(dāng)前學(xué)生選擇的熱門(mén)專業(yè)，在旅游業(yè)中，“旅游景區(qū)”是其中的關(guān)鍵因素，為了幫助學(xué)生迅速適應(yīng)畢業(yè)后的工作，必須要根據(jù)具體要求對(duì)景區(qū)管理課程進(jìn)行優(yōu)化與改革。

1優(yōu)化景區(qū)管理課程的必要性

與“飯店管理”“旅行社管理”等課程相比，“景區(qū)管理”這門(mén)課程本身誕生時(shí)間較晚，這門(mén)課程是針對(duì)市場(chǎng)中成熟旅游產(chǎn)品開(kāi)展的管理內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)對(duì)景區(qū)中“人”“財(cái)”“物”的分配協(xié)調(diào)。從當(dāng)前我們所有的教材來(lái)看，知識(shí)內(nèi)容的分布不夠全面，其主要板塊包括“相關(guān)概念解析”“景區(qū)開(kāi)發(fā)布局”“景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理”三個(gè)方面，“景區(qū)開(kāi)發(fā)布局”覆蓋面狹窄，而“景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理”則主要借鑒人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理、模仿管理等內(nèi)容，與景區(qū)聯(lián)系不大，難以起到承上啟下的教育作用。作為旅游管理專業(yè)的一個(gè)核心課程，有必要通過(guò)有序的教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)理論、實(shí)踐之間的結(jié)合，讓課程體系與教學(xué)內(nèi)容能夠更好地為景區(qū)管理教學(xué)來(lái)服務(wù)。

2高職院校景區(qū)管理課程體系和教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化模式

2.1明確教學(xué)目標(biāo)

景區(qū)管理涉及的內(nèi)容包括景區(qū)中的“經(jīng)濟(jì)”“文化”“社會(huì)”“自然”等環(huán)境的管理，通過(guò)全方位管理來(lái)滿足游客需求，可見(jiàn)，旅游業(yè)的其他產(chǎn)品，都需要依靠景區(qū)而存在。對(duì)于“景區(qū)管理”這門(mén)課程的定位，需要將其定位為旅游管理專業(yè)核心課程，納入專業(yè)必修課中，將其與“旅游課程開(kāi)發(fā)”課程的重點(diǎn)區(qū)分來(lái)開(kāi)。具體目標(biāo)為：通過(guò)知識(shí)講解分析影響景區(qū)管理質(zhì)量的各項(xiàng)要素，幫助學(xué)生掌握景區(qū)規(guī)劃的要求、內(nèi)容，熟悉景區(qū)規(guī)劃程序，掌握經(jīng)營(yíng)管理策略，知曉景區(qū)安全管理、質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)化方法，提高學(xué)生在“人”“財(cái)”“物”上的管理能力。

2.2整合教學(xué)內(nèi)容

旅游景區(qū)的組織結(jié)構(gòu)非常多，在學(xué)習(xí)這門(mén)課程之前，學(xué)生會(huì)系統(tǒng)學(xué)習(xí)“旅游資源開(kāi)發(fā)”“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”“旅游學(xué)概論”“旅游管理學(xué)”“人力資源管理”等內(nèi)容，在學(xué)習(xí)內(nèi)容的整合上，突出其他學(xué)科中未涉及的相關(guān)內(nèi)容，以此作為教學(xué)重點(diǎn)。除此之外，“景區(qū)管理”這門(mén)課程兼具“理論性”“實(shí)踐性”的特征，在授課時(shí)，要突出實(shí)踐內(nèi)容的重要性，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中對(duì)問(wèn)題做出深層分析，做到知行合一。同時(shí)，借助“課堂討論法”“實(shí)景考察法”“案例分析法”等方式實(shí)現(xiàn)理論、實(shí)踐內(nèi)容之間的結(jié)合，鍛煉學(xué)生的問(wèn)題解決能力和獨(dú)立思考能力。

2.3完善課程體系

為了從多方位鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，在課程體系上，構(gòu)建了包括“基礎(chǔ)理論”“景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)”“景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理”在內(nèi)的教學(xué)體系。在基礎(chǔ)理論上，從宏觀方面介紹景區(qū)理論知識(shí)，描述不同景區(qū)的功能和性質(zhì)。在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)上，包括“旅游景區(qū)主題”“景區(qū)形象定位”“景區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃”“景區(qū)空間布局”“景區(qū)視覺(jué)環(huán)境設(shè)計(jì)”“景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)”“景區(qū)交通線路規(guī)劃”“景區(qū)配套服務(wù)設(shè)施規(guī)劃”等內(nèi)容;在“景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理”上，包括“人”“財(cái)”“物”的管理，具體教學(xué)內(nèi)容如“社區(qū)居民管理”“旅游環(huán)境管理”“旅游設(shè)施管理”“景區(qū)食宿管理”“景區(qū)導(dǎo)識(shí)管理”“景區(qū)旅游交通設(shè)施管理”“景區(qū)給排水管理”等，對(duì)各類內(nèi)容進(jìn)行深層次整合，完善教學(xué)體系，培養(yǎng)多元化人才。

2.4增加實(shí)踐內(nèi)容

在實(shí)踐內(nèi)容上，一方面，可以構(gòu)建景區(qū)實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用相關(guān)軟硬件，結(jié)合管理理論、管理流程、景區(qū)項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求夯實(shí)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高他們的創(chuàng)新精神，并與旅游景區(qū)加強(qiáng)合作，構(gòu)建實(shí)踐基地，根據(jù)不同景區(qū)的狀況，開(kāi)展“短期集中實(shí)習(xí)”“長(zhǎng)期實(shí)習(xí)”，短期集中實(shí)習(xí)旨在讓學(xué)生體驗(yàn)景區(qū)的“資源”“服務(wù)”“產(chǎn)品”“安全”“解說(shuō)系統(tǒng)”等知識(shí)，發(fā)現(xiàn)景區(qū)管理問(wèn)題，加深學(xué)生的理解;在“長(zhǎng)期實(shí)習(xí)”上，讓學(xué)生直接參與景區(qū)服務(wù)與管理工作，如“景區(qū)營(yíng)銷策劃”“景區(qū)解說(shuō)的設(shè)計(jì)”“景區(qū)票務(wù)系統(tǒng)設(shè)置”等內(nèi)容，讓所學(xué)理論更好地為實(shí)踐來(lái)指導(dǎo)。

3結(jié)語(yǔ)

旅游管理是一門(mén)年輕的專業(yè)，在旅游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展下，旅游管理專業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展生機(jī)，“景區(qū)管理”作為旅游管理專業(yè)中的重點(diǎn)內(nèi)容，長(zhǎng)期以來(lái)，并不是旅游管理專業(yè)的核心課程。為了充分發(fā)揮出景區(qū)管理的教育目的，需要對(duì)課程內(nèi)容、課程目標(biāo)、教學(xué)方法等進(jìn)行重新定位，與市場(chǎng)相對(duì)接，完善育人方法，增加實(shí)踐比例，充分提高人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

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