橘皮精油的提取工藝研究及其抗暈動效果比較

張濤 周映 胡曬平

摘要：目的：本實驗擬用正交實驗研究橘皮精油的提取工藝以及觀察橘皮精油的臨床抗暈動效果。方法：采用水蒸氣蒸餾法提取，以反應溫度（A）、提取時間（B）、加水量（C）為考察因素進行正交實驗;將60例患者分為兩組，精油組與風油精組各30例，分別在乘車前30 min 取適量風油精或橘皮精油涂抹在太陽穴已經鼻下部位，實驗對比兩者預防暈動的總有效率，用X²檢驗計算統計學意義。結果：橘皮精油的最佳提取工藝為反應溫度100℃，加3倍量水，提取2 h，揮發油的提取率最高;橘皮精油的總有效率為83.3%，高于風油精的66.7%。結論：橘皮精油具有良好抗暈動效果，其療效強于風油精，本實驗為臨床上研究橘皮精油抗暈動的藥劑提供理論依據。

關鍵詞：橘皮精油;水蒸氣提取法;正交實驗;暈動病

【中圖分類號】R749 ???【文獻標識碼】A ???【文章編號】2107-2306（2019）04-131-03

目前，暈動病這一癥狀還未在臨床上被徹底治愈，其發病機制較為復雜，尚無統一定論。有研究表明，低頻率的平移運動是最主要的暈動病誘因^[1]。使用車輛、船舶、飛機這些低頻交通模式下，前庭器官受到過強或過長刺激時，或刺激未過量而前庭機能過敏時，常會引起惡心、嘔吐、眩暈、皮膚蒼白等現象，稱為前庭植物性神經性反應。前庭功能穩定性不良是產生暈車的主要原因^[2]。

橘皮竹茹湯乃《金匱要略》中著名方劑^[3]。為理氣劑，具有降逆止呃，益氣清熱之功效。《仁齋直指方》中指出“治反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香為末…煎一鐘，溫服”。《日用本草》中寫道“橘皮，能散能瀉，能溫能補…和脾止嗽，通五淋。中酒嘔吐惡心，煎飲之效。”據此認為橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯，因而適用于暈動癥的治療^[4]。常用的西藥抗暈動制劑其大部分或多或少都存在著一些不良反應，并非所有人都適合使用。相比較，中藥的效果更加溫和，中醫治療暈車更加安全，減小了副作用。本實驗通過對新鮮橘皮的揮發油提取工藝及其抗暈動效果的研究，意在明確其抗暈動效果的強度，為研制含有天然植物精油的抗暈動劑提供了理論依據。

1 儀器與材料

1.1 藥材與試劑

新鮮橘皮：品種為“桂林砂糖橘”;無水乙醇（分析純，天津市恒興化學試劑制造有限公司）;試驗用水：蒸餾水;風油精（水仙牌）

1.2儀器

揮發油提取器;ZNHW-型調溫電熱套（鞏義市予華儀器有限責任公司）;梅特勒電子天平AL204101（梅特勒-托利多儀器有限公司）

2 結果與方法

2.1 單因素實驗 根據有關資料^[5，6]水蒸氣蒸餾法提取，以提取時間、加水量和反應溫度為考察因素進行單因素試驗。

2.1.1 反應溫度的考察 取新鮮橘皮200g，用剪刀剪碎成0.5cm²的體積，置于圓底燒瓶中，加入2倍量的水，加熱套將溫度分別設定為80℃、100℃、120℃后，進行加熱提取，考察揮發油的產量。結果表明，溫度在100℃時揮發油出油率較高。

2.1.2 提取時間的考察 取新鮮橘皮200g，用剪刀剪碎成0.5cm²的體積，置于圓底燒瓶中，加3倍量的水，加熱套溫度設定在100℃，加熱提取5 h，記錄每小時揮發油的產量。結果發現蒸餾3 h左右，揮發油量不再增加，表明基本提取完全。

2.1.3 加水量的考察 取新鮮橘皮200g，用剪刀剪碎成0.5cm²的體積，置于圓底燒瓶中，分別加入 1倍量、2倍量、3倍量水，加熱套溫度設定在100℃，加熱提取3 h，考察揮發油的產量。結果表明，加水量為3倍量時出油量較高，其后揮發油量變化不大。

2.1.4 橘皮精油出油率計算

橘皮精油出油率/%= 蒸餾所得橘皮精油質量（g）/橘皮鮮重（g）× 100

2.2 正交實驗 揮發油的提取工藝中主要影響因素有提取時間、加水量、反應溫度等，為優選最佳條件，擬在前期單因素實驗的基礎上，以反應溫度、提取時間、加水量為考察因素，每因素根據單因素試驗結果設置三個水平，設計L₉（3⁴）正交實驗^[7，8]工藝優選因素水平見表1，正交實驗結果見表2，方差分析結果見表3。

2.3 實驗結果分析 由表2直觀分析可以看出，各因素的影響依次為 ??A>B>C，A 因素即反應溫度對實驗結果影響最大，為橘皮揮發油得率的主要影響因素，提取時間 B、加水量C為次要因素。進一步的方差分析結果表明（ 結果見表 3） ，反應溫度對橘皮揮發油的提取 有 顯 著 性 影 響（ P<0.05） ，提取時間、加水量對橘皮揮發油的提取均無顯著性的影響（ P>0.05） 。在橘皮揮發油的提取工藝中，最佳的因素組合為A₂B₂C₃，反應溫度為100℃，加3倍量水，提取2 h，揮發油的提取率最高。數據記錄后將精油冷凍儲存以備臨床試驗用。

3 臨床試驗

3.1 診斷標準

參考《耳科學》^[9]動病的診斷標準制定：①乘坐交通工具前精神狀態正常。②乘坐交通工具時，患者一般先有疲乏感，然后出現頭暈目眩、嗜睡、唾液增多、惡心、甚則嘔吐、精神萎靡等癥狀;部分患者有視物模糊、前額疼痛，嚴重者可伴面色蒼白、全身冷汗、眼球震顫、血壓下降、脈搏時數時緩等癥狀。③離開交通工具后，以上諸癥逐漸 緩解或消失。④既往乘坐交通工具時有反復發作的類似病史^[10]

3.2 病例選擇及分組

試驗對象來源于我校2016年9月至2018年9月入學的在校大學生，經測試表明能被誘發不同程度的暈動病癥狀。入選60例患者，按就診先后順序應用隨機數字表法分為兩組。風油精組30例，其中男2例，女28例;平均年齡 （21±2）歲。橘皮精油組30例，其中男3例，女27例;平均年齡（22±1）歲。兩組患者在性別、年齡方面差異無統計學意義（均P>0.05），組間具有可比性。

3.3 治療方法 風油精組受試者在乘車前30min 取適量風油精涂抹在太陽穴及鼻下部位，靜候。精油組受試者同樣在乘車前30min 取適量橘皮精油涂抹在太陽穴及鼻下部位。采用雙盲法^[11，12]，實驗設計者不參與實際測試。所有實驗數據采集均由相關志愿者完成，每項數據都是獨立測得，并由第3方統計人員進行統計^[13]。治療后兩組間臨床療效比較用X²檢驗。P<0.05為差異有統計學意義。

3.4 療效標準^[14，15]顯效：眩暈消失，未出現暈動病任何癥狀或體征，精神佳，無惡心嘔吐;有效：眩暈明顯減輕，出現頭暈、惡心、口水多、出冷汗、面色蒼白等癥狀體征之一項;無效：各種癥狀體征未減輕，出現嘔吐。總有效例數為顯效、有效例數之和。

3.5 統計學分析

計數資料以率（ % ） 表示，組間比較采用X²檢驗。治療后風油精組總有效率為66.7%，橘皮精油組總有效率為83.3%，兩組間差異具

有統計學意義（P < 0.05 ）。結果見表4。

4 討論

4.1 正交試驗 實驗通過對加熱溫度、提取時間、加水量三個因素考察，發現加水量、提取時間對橘皮揮發油提取率無明顯影響，結合生產實際情況，確定水蒸氣提取法最優提取條件為： 溫度100℃，加3倍量水，提取2 h。

4.2 臨床試驗 試驗通過對比風油精與橘皮精油抗暈動的療效，結合查閱大量有關文獻及報道，推測橘皮精油的抗暈動效果好于風油精，為臨床上研究橘皮精油抗暈動的藥劑提供理論依據。

天然植物精油具有來源廣泛和毒性小的特點，是一個富有潛力的生物資源， 隨著各種分離和檢測技術的不斷進步， 植物精油的組分、結構和功能日趨明朗化，它必將會在醫藥方面具有更大的應用和開發空間。

參考文獻

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