淺談無公害辣椒病蟲害綜合防治技術研究

王洪濤

摘要：辣椒具有藥用、食用等諸多價值，已成為我國主栽蔬菜品種。近年來，我國辣椒產業不斷擴大，隨之而來的則是病蟲害，嚴重制約辣椒產業整體發展。同時，由于辣椒病蟲害種類繁多，且各階段所呈現的病蟲害種類也不盡相同，難以針對不同生長階段特點制定相應防治措施，故而多采用化學農藥?；瘜W農藥的頻繁使用不但嚴重影響辣椒自身生長，還對周圍環境造成了難以挽回的損失。因此，如何實現無公害辣椒病蟲害的有效防治成為了目前亟需解決的課題。基于此，本文通過對辣椒主要病蟲害種類的分析從農業、生物、物理、化學四個角度提出綜合防治技術。

關鍵詞：無公害；辣椒病蟲害；綜合防治

近年來，我國逐漸重視環境發展，無公害蔬菜成為了現行主要栽種方式，辣椒亦不例外[1] 。辣椒在生長過程中會受到大量病蟲哈侵襲，以往多采取化學農藥進行治療，但在無公害環境下，采取化學農藥進行防治顯然無法滿足其生長需求[2] 。因此，探討無公害辣椒病蟲害的綜合防治有較高現實意義。

1 主要病蟲害種類

要實現無公害辣椒病蟲害的有效防治，勢必要對其病蟲害種類有所了解。

1.1 病毒病

病毒病是辣椒的重點病害之一，主要由煙草花葉病毒與花瓜花葉病毒引起。該病害傳播方式較多，如土壤、電建操作、蚜蟲、種子、接觸等。一般情況下，該病害發病于5月，盛發于6-7月，溫度越高病情越嚴重，輕則導致辣椒產量大幅下降，重則導致絕收[3] 。

1.2 炭疽病

炭疽病同樣在辣椒病蟲害中較為常見，辣椒整個生長期均有概率受到該病害的侵襲。久旱遇雨、雨后驟晴及溫暖高濕天氣有利于病害流行，對辣椒生長造成嚴重損失。

1.3 疫病

疫病會對辣椒造成毀滅性打擊，且打擊范圍極廣，能夠在田間快速蔓延，進而使整片地區形成死株。該病害主要通過風雨濺射、灌溉等渠道傳播，溫度越高該病害對辣椒的威脅程度也就越高，會導致辣椒干縮、腐爛。

1.4 煙青蟲、棉鈴蟲

煙青蟲與棉鈴蟲多發于辣椒生長中后期，兩者常混合發生，危害特征也極為相似。改病蟲害會造成辣椒腐爛，通常導致該片地區辣椒產業整體減產10%以上[4] 。

上述四種病蟲害在辣椒病蟲害中較具代表性與典型性。除此之外，還有立枯病、碎倒病、軟腐病、瘡癡病、日灼病、蚜蟲、白粉虱等等，均會對無公害辣椒生長造成嚴重影響。

2 無公害辣椒病蟲害綜合防治措施

2.1 農業防治

農業防治是無公害辣椒的最基礎防治措施，具有諸多特點，如易推廣、安全、作用持久、無成本等。但其同樣存在一定局限，如見效慢、防治效果不明顯等[5] 。農業防治措施主要包括以下幾點：

（1）針對地區特點選用抗病蟲品種。目前，我國陜西、湖南、四川等地區無公害辣椒產業已頗具規模，并且不同地區的高發病蟲害也有所不同，故可根據當地實際情況選擇相應的抗病蟲辣椒品種。

（2）消毒處理。在種植之前，對種子、苗床實行消毒殺菌，對土壤進行殺蟲。

（3）深翻曬土。將表土層15～30cm的土層深翻至表面，能夠有效殺死在土壤中越冬的害蟲及害蟲蟲卵。若以往病蟲害較嚴重及土壤成酸性地區，則可通過50kg/畝的生石灰殺滅土壤病菌，改良土壤屬性。

（4）科學施肥。通過科學施肥，能夠有效提升辣椒對病蟲害的抵抗能力，同時也能通過科學施肥所提供的營養而加快生長速度，以避過階段性的病害蟲侵襲。

除此之外，輪作換茬、清潔田園、提墑培土栽培、設施防護等也能取得一定效果。

2.2 生物防治

生物防治主要指采取生物類方式增強辣椒抵抗病蟲害的能力。自然界始終秉承生克之理，每種生物都必然有其天敵，病蟲害亦是如此[6] 。生物防治便是利用病蟲害的天敵來消滅病蟲害及其對辣椒造成的損害。生物防治具有無污染、低成本等特點，對生態環境的可持續發展具有極高價值，是無公害辣椒防治的重要措施之一，主要包括以下兩點。

2.2.1 以蟲治蟲

根據辣椒田的病蟲害種類創造適合其天敵繁育、生存的環境，通過對自然資源的有效利用制約病蟲害對辣椒的影響。

（1）通過赤眼蜂防治煙青蟲、棉鈴蟲。前文提及，煙青蟲、棉鈴蟲是辣椒的主要病蟲害之一，而赤眼蜂則是該病蟲害的天敵，故可通過赤眼蜂有效阻止煙青蟲、棉鈴蟲的危害。一般情況下，掌握每畝8～10點均勻分布，每年3次即可。

（2）通過麗蚜小蜂防治溫室白粉虱。麗蚜小蜂能夠有效緩解由白粉虱帶給辣椒的損害。一般情況下，當每株辣椒的白粉虱數量在0.5～1頭時即可采用該方法，將蜂卡均勻放置于辣椒枝杈之上，每7～10天1次，每次1500～2000頭/畝，共施放6次即可。

2.2.2 以菌治蟲

除病害蟲的天敵之外，還可通過抗生素、細菌、病毒、真菌等生物制劑防治病蟲害。

（1）蟲害防治。小菜蛾、美洲斑潛蠅、葉螨等可通過1.8%蟲螨克乳油防治；紅蜘蛛可通過10%瀏陽霉素如乳油防治；白粉虱可通過座殼孢菌劑防治；鱗翅目害蟲可通過BT乳劑防治等等。

（2）病害防治。病毒病可通過煙草花葉病毒一秒N14及花瓜花葉病毒衛生疫苗S32防治；細菌性病害可通過新植霉素、農用鏈霉素防治；早疫病、白粉病、晚疫病、炭疽病等可通過2%農抗120防治。

（3）其它生物防治。蚜蟲、菜青蟲可通過苦參堿防治；葉螨、棉鈴蟲、菜青蟲可通過苦皮藤素防治；蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲可通過川楝素草防治。

2.3 物理防治

物理防治指通過物理手段實現辣椒病蟲害的防治。

（1）高溫消毒。通過對土壤的高溫消毒來殺滅隱藏其中的病蟲害及有害蟲卵；高溫同時也能對多種病蟲害造成嚴重打擊，如角斑病、白粉病、霜霉病等。

（2）防蟲網隔離。通過向辣椒田鋪設防蟲隔離網，根據辣椒生長習性為其提供遮陽、遮雨、防蟲等措施，降低病蟲害的發生概率。

（3）溫湯浸種。將種子浸入50～55℃水中15min并對其進行攪拌，隨后不斷添加冷水使其降溫。

（4）針對病蟲害習性消滅。作為自然生物的一種，病蟲害必然有其習性，可通過對其習性的摸索進行消滅。例如可利用蚜蟲、白粉虱的趨黃性設置陷阱；可通過黑光燈及振頻式殺蟲燈誘殺害蟲等。

2.4 化學防治

一直以來，化學防治都是主要防治手段，但隨著無公害標準推行，化學防治在一定程度尚受到限制，故在采取放學防治措施時必然基于以下原則：

（1）禁止使用高殘留、高毒、劇毒農藥。

（2）嚴格按照規定標準限制化學農藥的使用次數、用量、劑型、濃度。

（3）理選用化學農藥。選擇無公害辣椒生產允許限量使用的高效、低毒、低殘留化學農藥，使辣椒的有毒殘留物質不超過國家規定標準。嚴格按照農藥安全使用規程施藥，不隨便增加濃度和施藥次數。嚴禁使用國家明令禁止使用的農藥。

3 結語

無公害辣椒病蟲害的防治關乎辣椒產業整體發展，對其的防治是農業大國所必須面對的難題。幸運的是，隨著科技及生物學發展，我們對病蟲害的了解越來越深，防治手段也有明顯提升。但即便如此，病害蟲仍舊威脅著無公害辣椒的生長。因此，探討其綜合防治技術對辣椒產業有較大價值，同時也能為其它無公害蔬菜的病蟲害防治提供些許借鑒。

參考文獻：

[1] 黃志農，劉勇.無公害辣椒主要病蟲害綜合治理技術（2.蟲害部分）[J].辣椒雜志，2004，2（3）：34-36.

[2] 張艷.淺析辣椒病蟲害無公害防治技術措施[J].云南農業，2016（9）：35-37.

[3] 門曉云.無公害棚室辣椒病蟲害的綜合防治[J].吉林蔬菜，2005（1）：31-32.

[4] 趙懷斌.一種無公害防治辣椒蟲害的藥劑：.

[5] 李季明.無公害辣椒病蟲生態控制與安全用藥技術[J].農技服務，2017.

[6] 程建宏，劉鉑.淺談漢中溫室辣椒無公害生產栽培技術[J].陜西農業科學，2013，59（2）.

（作者單位：安徽省亳州市譙城區農業技術推廣中心（蔬菜局））