基于旅游市場供需現狀的旅游人才培養探究

李莎莎

摘 要：為保證旅游業能更好的發展進步，需要培養專業化的旅游人才滿足行業需求。旅游專業人才綜合素質的高低成為旅游行業發展的衡量標準。隨著經濟水平的提高，我國人民群眾對旅游需求不斷增加，要求不斷提高，筆者通過了解旅游市場人才供需現狀，結合實際情況著重分析旅游人才的培養方式。

關鍵詞：旅游市場 供需現狀 旅游人才 培養方式

一、旅游市場人才供需現狀

1.旅游專業人才在旅游行業就業率較低

近些年來，旅游人才的就業環境出現了一種較為奇怪的現象，根據筆者的調查了解可知，畢業后一年時間內，在旅游行業就業的旅游專業人才僅占原本總數的50%左右，畢業兩三年之后，旅游行業的旅游專業人才僅剩下總人數的25%，還有部分應屆畢業生根本沒有打算在這個行業就業。由此可知，旅游專業的人才轉行、跳槽情況較為嚴重[1]。

2.旅游市場人才需求與人才數量差距較大

以需求的角度看待旅游專業人才就業問題，我們能夠發現，旅游行業的快速發展使該行業需要大量人才作為發展的基礎，但是人才培養需要一段時間，且還有很大一部分旅游專業人才在畢業之后會從事其他行業的工作，導致旅游市場的人才需求與人才數量始終處于差距較大的狀態，僅憑借現有的旅游專業人才，根本無法應對不斷發展的旅游行業[2]。自改革開放以來，我國旅游行業實現了大跨步的歷史性飛躍，隨著新時代的到來，我國的旅游行業也進入了新的發展階段。因此，旅游專業人才成為旅游行業進步發展的基礎。目前，旅游行業的人才問題主要反映為以下五點：第一，就業人員專業素質較低，尤其對與文學、歷史、地理、藝術等方面的知識了解較少，根本無法滿足旅游行業的需求，常常會出現一些簡單的常識性錯誤;第二，就業人員外語能力較差，與人交流、溝通能力不足;第三，就業人員專業知識掌握不扎實，無法將所學理論知識應用于實際生活之中;第四，就業人員綜合素質較低，專業技術無法滿足崗位需求;第五，就業人員上崗速度較慢，適應崗位速度無法滿足職業需求。

二、以旅游市場現狀為基礎的旅游人才培養方式

1.確定培養目標，改善培養模式

隨著經濟全球化與政治全球化的影響范圍不斷擴大，中國的旅游行業將會面臨更加廣闊的市場，行業競爭也會更加激烈，對于旅游專業人才的要求也不斷提高，尤其是專業人才的心理素質、專業知識、創新能力等方面的素質成為評判人才的重要因素。

根據筆者對國內旅游行業的調查可知，目前，旅游行業最缺少的人才類型主要為以下三類：熟悉出境旅游業務和境外旅游策劃、項目策劃、能與外國領事館交流溝通、能高效處理國外緊急事件的旅游專業性人才，賓館、旅行社的部門經理等管理性人才以及優秀的廚師、客房服務、禮儀接待等技能性人才。

2.應用多元化教學方式，結合實踐完成教學

學校在進行旅游專業人才教學過程中，應當充分協調理論與實踐之間的關系，將理論與實踐相結合進行教學，使學生能深入掌握相關理論知識與技能技術，使學生能將所學知識充分應用與實際工作崗位中。例如瑞士的洛桑酒店管理學院便會要求本科學生需要在入學前完成一年時間以上的實習，保證自身具有一定的實踐經驗，之后才能開始學習，否則需要在學院先接受半年以上的學前培訓，而該學院的研究生則需要兩年以上的實踐經驗。我國的旅游院校與專業也應當積極聯合實踐與理論，保證學生能在學習過程中不斷提高自身綜合素質[3]。教師在進行教學過程中，也應當多多使用案例教學法與情境教學法，使學生能在分析案例的過程中不斷提高自身綜合素質。學校也應當為學生建設校內旅游實驗中心，使學生能在實踐中心內感受到相關崗位的工作實況，有利于提高學生對崗位內容的熟悉程度，提高學生的實踐能力，使其能更好地適應崗位需求。

3.建設校企合作與實踐平臺

旅游院校在教學過程中，應當積極與企業進行合作，尤其是一些知名企業與組織，應當是旅游院校合作的主要目標。這樣的校企合作能夠使學校更了解旅游市場對于人才的需求方向，便于學校隨時調整旅游專業的教學方向，還能使學生在實踐過程中觀察前輩的工作狀態，積累更多實踐經驗，提高自身就業競爭力。除此之外，旅游院校還可以為企業工作人員提供培訓的地點與師資力量，使旅游企業內部的工作人員綜合素質不斷提升，促進旅游行業的進步與發展。

4.建設專業化旅游人才教學隊伍

專業化人才教學隊伍是培養高質量旅游專業人才的基礎，因此，學校需要邀請校外旅游專業人士進入學校開辦講座、報告會等，使校內的教師與學生都能從中學到相關知識。旅游專業的教師還應當積極在相關企業實習鍛煉，以保證自身實踐經驗不斷提升，了解最新的旅游行業相關信息政策，為學生提供更高質量的旅游專業教學。學校在對旅游專業教師進行選拔過程中，除了要求教師的個人學歷之外，還需要審核教師的實踐時間，以保證教師的實踐經驗能為學生提供更多的學習內容，保證教師能有效解決教學中存在的實際問題，使整個教學過程更有活力與實用性。教師需要引導學生改變就業觀念，才能使學生在畢業之后尋找與本專業相關的工作，教師應當使用多元化的教學手段提高學生的服務意識，使學生在實踐過程中提高自身就業信心，提高旅游行業專業人才就業率。

結語

根據文中內容可知，旅游行業的進步、發展與專業人才的培養息息相關，目前，我國旅游行業發展受到專業人士較少的影響，發展速度始終無法滿足現代化社會的需求。旅游專業、企業與政府相關部門應當積極促進人才培養流程與就業過程的順利進行，保證專業人才的培養滿足當下旅游行業的實際需求，為人們帶來更好的旅游體驗。

參考文獻

[1]劉亞玲，胡瀟.基于市場標準的高校旅游應用型創新人才培養評價體系研究——以湖北旅游市場調查為例[J].武漢商學院學報，2017，31（04）：84-89.

[2]孫英杰，臧傳芹，塔莉，王慧元.京津冀一體化背景下河北省高等旅游教育與旅游人才需求的適應性研究[J].職業技術，2017，16（02）：6-9.

[3]李然，王博.旅游外語專業人才的培養模式與教學方法研究——評《中外旅游人才培養模式與教學方法研究》[J].新聞與寫作，2016（11）：121.