小菜單大作用——燒烤區自主談話發展中班幼兒的表達能力

高招娣

一、活動背景

幼兒期是幼兒口語發展的關鍵期，幼兒的口語表達能力又是在具體運用的過程中逐漸發展起來的。我班幼兒剛升入中班，現通過觀察，發現我班幼兒口語表達狀況如下：

1.我班大部分幼兒已經能掌握較豐富的詞匯，而且詞匯量較大。

2.大部分幼兒在表達時句子結構完整，會使用復雜句來表達，但是幼兒之間的能力差異較大。

3.幼兒談話內容廣泛，能理解談話對方的語意。

4.在談話過程中，大部分幼兒能傾聽別人談話，同時在談話過程中存在著“插嘴”的現象。

角色游戲是幼兒通過扮演，運用想象，創造性地反映個人生活經驗的游戲。在幼兒園孩子的主要活動是游戲，所以教師要注重在自選游戲活動時間有意識的促進幼兒語言傾聽、表達、交流的能力。

二、活動內容與過程實錄

案例一：

區域游戲開始了，孩子們來到燒烤區進行游戲。陽陽拿出一塊粉色的橡皮泥搓成長條，然后用一根燒烤棒穿了進去。他舉起香腸說：“快看，這是我做的香腸！”旁邊的錦詩看到了說：“你做的香腸一點也不像，顏色也不像。”陽陽說：“我吃過得香腸就是這個顏色的。”多多舉起她用肉色橡皮泥做的香腸：“你看，我這個才比較像。”陽陽說：“我的吃過的香腸就是這樣的。”燒烤區的其他小顧客看到了說：“陽陽的一點也不像。”“是啊，香腸怎么是這個顏色的呢？”陽陽聽了之后生氣地離開了燒烤制作區。

案例分析：

從案例中我們可以看到幼兒之間的溝通都是以輪流的方式在談話，當兩個人有矛盾沖突時，問題卻難以得到解決？分析原因是：

1.幼兒之間互動的語言溝通無障礙，但是語言經驗缺少，在碰到問題時，沒有足夠的語言經驗去說服對方。

2.兩人的談話沒有深入，同時受到了同區幼兒的干擾，如顧客的干擾。

目前要解決的問題：

1.讓幼兒有明確的角色意識，在特定的主題下進行溝通與交流。

2.在一個特定的環境下，盡量減少干擾，讓幼兒學會表達。

根據以上出現的問題，我和幼兒一起討論，并進行了新的修改：

1.請家長利用雙休日的時間，帶孩子去燒烤店參觀一下，加強孩子的生活經驗。

2.通過語言活動，場景模擬，讓幼兒對燒烤區進一步了解，明確角色與角色之間的基本對話。

3.在區域活動的前一天，組織談話活動，例：“小朋友們，發現我們燒烤區里的燒烤還太少了，我們還需要做一些燒烤。你想要做什么燒烤呢？用什么材料做？”

錦詩：“我要做香腸。”“那你要什么材料做呢？”“我想用肉色的太空泥來做香腸。”澤宇：“我想用彩紙做青菜。”“你覺得用什么顏色比較合適呢？“青菜要用綠色的紙。”賈爍“我要用黃色的紙來做烤玉米。”多多“我吃過烤茄子，茄子是紫色的。”……并請孩子們把想要做的菜先去畫在白紙上，然后來介紹下要制作的燒烤。

4.我將孩子們畫的燒烤拍下來分類排版變成了燒烤區的菜單，并在菜單上標上菜的價錢：確定兩類價格葷菜價格和蔬菜價格，葷菜價格是每樣2元，蔬菜價格是每樣1元。

5.燒烤區投入紙幣的使用。

案例二：

區域活動開始了，服務員大聲喊著：“來來來，快來買燒烤啊！”顧客嘉豪來到店里，服務員錦詩把菜單遞給了嘉豪，嘉豪坐下來說：“請問你需要吃點什么？”嘉豪拿起筆勾起來說：“我要烤魚、烤肉丸、烤海帶。”錦詩把菜單交給廚師陽陽說：“這是嘉豪顧客要的燒烤。”陽陽看了一遍菜單說：“好的。”便拿起燒烤在烤架上烤了一會兒，然后把烤魚、烤肉丸、烤海帶放在盤子里，大聲地說：“嘉豪顧客的燒烤好了”。錦詩說：“來了。”錦詩拿起盤子和菜單，把盤子端給了嘉豪說：“這是你要的燒烤。”嘉豪說：“謝謝！”吃好了燒烤來到了收銀臺說：“你好！多少錢？”收銀員檸檬說：“你好，是4塊錢。”嘉豪說：“你應該算錯了吧！”

案例分析：

通過上述的案例，我們可以看到我班孩子在燒烤區的游戲慢慢地步上了正軌。在燒烤區中，對于主題橫向的開展，有了同伴間多方面、多循環的互動，幼兒能圍繞著“燒烤”為主題進行自發性的表達，并能自主地和同伴溝通、回應，表達自己的觀點。

存在的問題：

在燒烤區里新增了錢的使用，有部分幼兒不能掌握10以內的加減計算。

三、活動的特點及價值所在

幼兒是借助言語的交流來豐富和完善游戲的，實現對社會生活中人們行為準則的模仿和再現，在游戲的交往中他們發展了語言，豐富了詞匯。經過這段時間觀察，我們的燒烤區總能聽到服務員和顧客之間有禮貌的對話，情境性更加豐富了。特別是老師和幼兒一起創設了輕松的燒烤區環境，帶動了我班一批語言表達能力較為落后的幼兒。如這批幼兒在燒烤區中扮演角色的時候，愿意主動和同伴之間交談，在交談時，語言表述越來越完整。

我班幼兒在談話中總體的提升：

1.通過角色游戲的扮演，不光在自主游戲中懂禮貌了，也潛移默化的影響幼兒在生活中懂禮貌。

2.幼兒在與他人交談時，會等人說完之后再發表自己的看法與建議，懂得傾聽他人了，插嘴的現象減少了。

3.在談話的過程中會用一些質疑、舉例等方式證明自己的觀點，談話中語句長度明顯增加，復雜句出現得更為頻繁。