基于高性能自清洗吸油煙機的驅動流量的測量

摘 要：高性能自清洗吸油煙機由于具有自清洗功能，在吸油煙機中驅動流量的測量是對其性能測定的一個重要標準。本文通過對隨機的一項高性能自清洗吸油煙機的驅動流量測量工作，建立了一種創新模型，對抽油煙機部分結構進行改進，提高了對有害氣體的處理量，降低了危害風險。同時，本文還研究了排氣流量和安裝高度對抽油煙機驅動流量的影響。在相似條件下條件下的測量結果表明，排風罩驅動的實際氣流不能簡單地描述為一個簡單的排風系統，并且在不同的排風量下具有自相似性。

關鍵詞：高性能；自清洗吸油煙機；驅動流量；提高

1 前言

吸油煙機對廚房內危害氣體的吸收，主要是將一氧化碳、苯并芘等傳統危害氣體排出，但是苯并芘等有機物的粘稠度較高，由于傳統的自清洗吸油煙機在結構上會存在部分缺陷，導致了油層的逐漸累積，油層密度逐漸增加，使有害氣體吸收量逐漸降低，讓廚房室內危害氣體的存在量提升了很大的一個層次。通過對疏油層結構改進后，能夠有效的降低由油層帶來的風險，提升了吸油煙機的工作效率。

Wu[1]等人通過改進型流道氣油煙機的危害氣體處理情況進行模擬，確定一種增加風扇排氣量的方法，并模擬在相同條件下實施改進前后的排風罩排氣量，以評估廚房有害氣體的分布。將計算流體力學方法應用于抽油煙機。首先，為了比較某型抽油煙機的仿真值和實驗值，計算出的仿真值具有一定的精度。接下來，驗證過程由實現改進的三個部分組成。第一部分涉及改進軟篷罩的頂部，使氣體排放更順暢。第二部分是改進抽油煙機機罩底部，調節進入抽油煙機的氣流回流效果。第三部分對改進后的抽油煙機排放效果進行了模擬，并對廚房中殘留的有害氣體進行了評價。

2 實驗部分

在對自清洗吸油煙機工作60 s內的工作情況進行分析，我們能夠發現，隨著時間的變化，在10-24 s內存在著一個穩定工作期，溫度變化趨勢不明顯，隨著對油層的吸附，溫度逐漸上升。自上升過程中存在著一個上升期，以及穩定期，在工作過程中自清洗吸油煙機能夠有效的通過內部自清洗結構對整體溫度的降低。

在對自清洗吸油煙機工作30 min內室內CO存在情況的分析，我們能夠發現，在此過程中，隨著時間的變化，一氧化碳占其他危害氣體的的比值呈現一個逐漸下降的趨勢，對應溫度變化情況，我們能發現一個有意思的現象，在溫度上升的過程中吸油煙機對一氧化碳的吸附情況較差，存在量較低；相反，在溫度較低時，吸附一氧化碳的能力較強。

Claey[2]等人引入了一個公式用來測定自清洗吸油煙機的性能參數：

此參數的引入，通過對吸附前后有害氣體含量，將吸油煙機的性能表示出來。

3 改進措施

針對上述實驗情況，本文提出一個改進措施，通過將過濾網和集煙罩內的表面活性洗劑對過濾網所吸附的油層進行清理和處理工作，提升了整體的處理效率，降低了工作溫度，進一步提升對一氧化碳等氣體的吸附作用。

由于我國廚房大多數不是單獨設計的廚房，通常會與其它房間相連，在這個過程中較大的一氧化碳濃度會對人的生活造成極其嚴重的影響。尤其是在我國家庭的烹飪特點較為明顯的情況下，在短時間的烹飪活動中，例如在油炸或再加熱中，這占據了總捕獲效率，因而不使用替代房間排氣。這正迅速成為我國廚房通風的標準做法。排油煙機連接到中央排氣通風裝置，用作通風通風孔，激活時用作排油煙機。同時改進時還需要借助外部風機，對傳統的吸油煙機進行輔助工作，建立了更加具有效能比的自清洗工作的吸油煙機。

4 結論

對于居住環境中的應用，缺乏有關氣幕輔助排油煙機性能的數據，也缺乏有關成功應用氣幕輔助排油煙機所需設置和邊界條件的信息。排油煙機與常規排油煙機的捕集效率，以及捕集效率對邊界條件（如網）的敏感性。排氣流量、高于范圍的高度、外殼等。結果表明，在對外機和內機進行降溫的情況下排油煙機在較低的流量下效率更高，尤其是在非封閉的環境中，這證實了工業廚房的性能，但對較高的安裝和運行更為敏感。烹飪活動。

在烹飪過程中，相對較小的排氣流量可以獲得較好的捕獲效率，但烹飪后周期對短時間烹飪事件的總體捕獲效率有很大影響。因此通過降低排油煙機的溫度，能夠有效的降低排油煙機的排氣流量以及對一氧化碳的排除效率。

參考文獻

[1]Wen-chung Wu，Jia-You Liou.Numerical simulation of harmful gas distribution in a range hood with an improved flow channel.Microelectronics ReliabilityVolume 99，August 2019，Pages 245-261

[2]Bruno Claeys，Jelle Laverge，Ivan Pollet，al et.Performance Testing of Air Curtains in Residential Range Hoods.Procedia EngineeringVolume 121， 2015，Pages 199-202

作者簡介：

陶慶，男，1984年10月，江西新余人，2008年本科畢業于陜西科技大學，機電工程中級職稱，主要研究家電產品的結構設計，在美的從開發工作。

（作者簡介：美的洗滌電器制造有限公司）