基于高性能自清洗吸油煙機的驅(qū)動流量的測量

摘 要：高性能自清洗吸油煙機由于具有自清洗功能，在吸油煙機中驅(qū)動流量的測量是對其性能測定的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。本文通過對隨機的一項高性能自清洗吸油煙機的驅(qū)動流量測量工作，建立了一種創(chuàng)新模型，對抽油煙機部分結(jié)構(gòu)進行改進，提高了對有害氣體的處理量，降低了危害風(fēng)險。同時，本文還研究了排氣流量和安裝高度對抽油煙機驅(qū)動流量的影響。在相似條件下條件下的測量結(jié)果表明，排風(fēng)罩驅(qū)動的實際氣流不能簡單地描述為一個簡單的排風(fēng)系統(tǒng)，并且在不同的排風(fēng)量下具有自相似性。

關(guān)鍵詞：高性能；自清洗吸油煙機；驅(qū)動流量；提高

1 前言

吸油煙機對廚房內(nèi)危害氣體的吸收，主要是將一氧化碳、苯并芘等傳統(tǒng)危害氣體排出，但是苯并芘等有機物的粘稠度較高，由于傳統(tǒng)的自清洗吸油煙機在結(jié)構(gòu)上會存在部分缺陷，導(dǎo)致了油層的逐漸累積，油層密度逐漸增加，使有害氣體吸收量逐漸降低，讓廚房室內(nèi)危害氣體的存在量提升了很大的一個層次。通過對疏油層結(jié)構(gòu)改進后，能夠有效的降低由油層帶來的風(fēng)險，提升了吸油煙機的工作效率。

Wu[1]等人通過改進型流道氣油煙機的危害氣體處理情況進行模擬，確定一種增加風(fēng)扇排氣量的方法，并模擬在相同條件下實施改進前后的排風(fēng)罩排氣量，以評估廚房有害氣體的分布。將計算流體力學(xué)方法應(yīng)用于抽油煙機。首先，為了比較某型抽油煙機的仿真值和實驗值，計算出的仿真值具有一定的精度。接下來，驗證過程由實現(xiàn)改進的三個部分組成。第一部分涉及改進軟篷罩的頂部，使氣體排放更順暢。第二部分是改進抽油煙機機罩底部，調(diào)節(jié)進入抽油煙機的氣流回流效果。第三部分對改進后的抽油煙機排放效果進行了模擬，并對廚房中殘留的有害氣體進行了評價。

2 實驗部分

在對自清洗吸油煙機工作60 s內(nèi)的工作情況進行分析，我們能夠發(fā)現(xiàn)，隨著時間的變化，在10-24 s內(nèi)存在著一個穩(wěn)定工作期，溫度變化趨勢不明顯，隨著對油層的吸附，溫度逐漸上升。自上升過程中存在著一個上升期，以及穩(wěn)定期，在工作過程中自清洗吸油煙機能夠有效的通過內(nèi)部自清洗結(jié)構(gòu)對整體溫度的降低。

在對自清洗吸油煙機工作30 min內(nèi)室內(nèi)CO存在情況的分析，我們能夠發(fā)現(xiàn)，在此過程中，隨著時間的變化，一氧化碳占其他危害氣體的的比值呈現(xiàn)一個逐漸下降的趨勢，對應(yīng)溫度變化情況，我們能發(fā)現(xiàn)一個有意思的現(xiàn)象，在溫度上升的過程中吸油煙機對一氧化碳的吸附情況較差，存在量較低；相反，在溫度較低時，吸附一氧化碳的能力較強。

Claey[2]等人引入了一個公式用來測定自清洗吸油煙機的性能參數(shù)：

此參數(shù)的引入，通過對吸附前后有害氣體含量，將吸油煙機的性能表示出來。

3 改進措施

針對上述實驗情況，本文提出一個改進措施，通過將過濾網(wǎng)和集煙罩內(nèi)的表面活性洗劑對過濾網(wǎng)所吸附的油層進行清理和處理工作，提升了整體的處理效率，降低了工作溫度，進一步提升對一氧化碳等氣體的吸附作用。

由于我國廚房大多數(shù)不是單獨設(shè)計的廚房，通常會與其它房間相連，在這個過程中較大的一氧化碳濃度會對人的生活造成極其嚴(yán)重的影響。尤其是在我國家庭的烹飪特點較為明顯的情況下，在短時間的烹飪活動中，例如在油炸或再加熱中，這占據(jù)了總捕獲效率，因而不使用替代房間排氣。這正迅速成為我國廚房通風(fēng)的標(biāo)準(zhǔn)做法。排油煙機連接到中央排氣通風(fēng)裝置，用作通風(fēng)通風(fēng)孔，激活時用作排油煙機。同時改進時還需要借助外部風(fēng)機，對傳統(tǒng)的吸油煙機進行輔助工作，建立了更加具有效能比的自清洗工作的吸油煙機。

4 結(jié)論

對于居住環(huán)境中的應(yīng)用，缺乏有關(guān)氣幕輔助排油煙機性能的數(shù)據(jù)，也缺乏有關(guān)成功應(yīng)用氣幕輔助排油煙機所需設(shè)置和邊界條件的信息。排油煙機與常規(guī)排油煙機的捕集效率，以及捕集效率對邊界條件（如網(wǎng)）的敏感性。排氣流量、高于范圍的高度、外殼等。結(jié)果表明，在對外機和內(nèi)機進行降溫的情況下排油煙機在較低的流量下效率更高，尤其是在非封閉的環(huán)境中，這證實了工業(yè)廚房的性能，但對較高的安裝和運行更為敏感。烹飪活動。

在烹飪過程中，相對較小的排氣流量可以獲得較好的捕獲效率，但烹飪后周期對短時間烹飪事件的總體捕獲效率有很大影響。因此通過降低排油煙機的溫度，能夠有效的降低排油煙機的排氣流量以及對一氧化碳的排除效率。

參考文獻

[1]Wen-chung Wu，Jia-You Liou.Numerical simulation of harmful gas distribution in a range hood with an improved flow channel.Microelectronics ReliabilityVolume 99，August 2019，Pages 245-261

[2]Bruno Claeys，Jelle Laverge，Ivan Pollet，al et.Performance Testing of Air Curtains in Residential Range Hoods.Procedia EngineeringVolume 121， 2015，Pages 199-202

作者簡介：

陶慶，男，1984年10月，江西新余人，2008年本科畢業(yè)于陜西科技大學(xué)，機電工程中級職稱，主要研究家電產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)計，在美的從開發(fā)工作。

（作者簡介：美的洗滌電器制造有限公司）