基于形體芭蕾與空乘儀態禮儀交替式訓練的研究

彭幸子

（漳州職業技術學院 旅游管理系，福建 漳州 363000）

自開設高職空中乘務專業之后，空乘形體與禮儀訓練課程也運而生。 通過中國知網查閱有關“空乘形體訓練、空乘儀態禮儀訓練”的研究文獻，發現研究方向主要集中在課程訓練的必要性、教學改革等方面，但把形體芭蕾和空乘儀態禮儀相結合進行研究卻不多見。 目前，形體訓練與空乘禮儀課程常以分開開設居多，而這兩門課程中的形體芭蕾與儀態禮儀是否可以合在一起開設，將二者結合起來訓練，找到一個最佳結合點是一個亟待研究的課題。 本次研究通過1 學時形體芭蕾與1 學時儀態禮儀交替訓練，試圖找出更加科學有效的訓練方法。

一、試驗對象

為了驗證形體芭蕾與儀態禮儀訓練交替式訓練的訓練效果，以漳州職業技術學院2017 級空中乘務專業學生作為試驗對象，對象具體情況如表1 所示；以2016 級空中乘務專業學生作為對照組，采用傳統的上課方式即空乘形體訓練和空乘禮儀分開上課，此專業學生具體情況如表2 所示。

表1 試驗組與對照組情況一覽表

二、試驗內容與方法

（一）試驗內容

通過形體芭蕾和儀態禮儀訓練進行試驗研究，具體內容如表3 所示。

表3 試驗內容

（二）試驗方法

在2017 級空中乘務專業形體訓練2 個周學時中先進行1 個學時的形體芭蕾訓練，再進行1 個學時的儀態禮儀訓練，利用課間時間更換服裝。

1.試驗學時分配

學時分配詳情如表4 所示。

表4 試驗學時分配表

2.試驗要求

形體芭蕾與儀態禮儀交替式訓練的要求如表5 所示。

表5 訓練要求

三、試驗教學的比較分析

（一）站姿比較分析

形體芭蕾訓練中常用的基本腳位主要包括：一位、二位、三位、五位[1]，如圖1 所示。 儀態站姿包括男士“V”字型和雙腳分開式站姿和女士的“V”字型和小“丁”字型站姿，如圖2 所示。

圖1 形體芭蕾站姿

圖2 儀態禮儀站姿

芭蕾舞正確的站姿是讓腳跟、膝蓋、臀部、肩膀、耳朵成一條直線，具體要求為：頭部保持自然的正直，雙眼平視前方，既不向前伸頭也不縮下巴；雙肩放松并要稍向后向下用力收，特別是背后的兩塊肩胛骨與脊柱需要夾緊，切不可聳肩或駝背；腰部挺立，但要防止塌腰；雙腳站一位，雙腿內側夾緊，提膝蓋骨，收緊臀大肌，使臀部兩外側的肌肉略有凹進。 這些要求能使初學者一入門就感受到芭蕾基訓的四大要素“開、繃、直、立”。

標準的儀態禮儀站姿，從正面觀看，全身筆直，精神飽滿，兩眼正視，表情自然放松，兩肩平齊，兩臂自然下垂或雙手放在腹前，兩腳跟并攏，兩腳尖張開45°～60°，身體重心落于兩腿正中間；從側面看，兩眼平視，下頜微收，挺胸收腹，腰背挺直，手中指貼褲縫，整個身體莊重挺拔[2]。 具體如圖3 所示。

圖3 標準站姿

通過試驗比較得出：儀態禮儀站姿要求與形體芭蕾的一位站姿要求除了手的位置有區別外，其它要求都是基本一致的。 形體芭蕾的“開、繃、直、立”是儀態禮儀站姿訓練的基礎，它通過形體造型來展示人的形體，對站姿的要求更加苛刻[3]。 學生在進行了一個課時的形體芭蕾腳位和手位訓練之后，利用課間時間更換儀態訓練的服裝，進行一個課時的儀態禮儀站姿訓練。由于間隔時間短，可以把前面形體芭蕾的要求最大程度的轉換運用到儀態禮儀站姿上面來，使儀態禮儀站姿訓練得到事半功倍的效果。

（二）神態表情比較分析

形體芭蕾訓練時，面部表情與儀態訓練表情要求基本一致，要求眼睛平視前方，表情自然放松、微笑時嘴唇打開，漏出上排牙齒，具體如圖4、圖5 所示。

圖4 儀態神態表情

圖5 形體芭蕾神態表情

通過試驗比較得出：形體芭蕾神態表情與儀態禮儀訓練的要求基本一致，兩者都要求訓練時始終保持標準的神態表情。 學生在形體芭蕾和儀態禮儀訓練兩種不同風格的訓練中均保持神態表情的訓練有助于學生強化面部表情的肌肉記憶能力，形成一種“隨叫隨到”的職業能力。

（三）手勢比較分析

形體芭蕾手勢分為七個手位，要求手呈放松、延展的狀態；儀態禮儀手勢主要分為手勢引導和物品接送，在訓練過程中以手勢引導為主，具體如圖6 所示。

圖6 手勢禮儀

通過試驗比較得出：形體芭蕾的手位要求對手指、手腕、手臂和胳膊肘都有嚴格的要求，它與身體的腳位、神態表情、呼吸和音樂配合形成優美的舞姿。 儀態禮儀訓練中的手勢要求五指并攏、手掌與地面呈45°角，以大臂和小臂呈現不同的角度來起到不同情況的手勢引導作用。 形體芭蕾手位可以展現優美的舞姿，它的手位是要展現優雅協調的手勢動作，而儀態禮儀訓練以形體芭蕾手位訓練作為儀態禮儀手勢訓練的基礎可以讓儀態手勢訓練得到事半功倍的效果。

（四）蹲姿訓練比較分析

形體芭蕾的蹲姿訓練主要是芭蕾一位、二位、五位蹲和單腿蹲訓練[4]，具體如圖7 所示。 儀態禮儀蹲姿訓練主要分為雙腳交叉式（女士）和雙腳平行并攏式蹲姿，如圖8 所示。

圖7 形體芭蕾蹲訓練

圖8 儀態禮儀蹲姿訓練

通過試驗比較得出：形體芭蕾蹲姿訓練主要訓練雙腳的柔韌性、外開與互相間的協調配合能力，鍛煉主力腿承受身體重量與重心穩定的能力，增強腰、背肌的能力。 儀態禮儀蹲姿訓練與形體芭蕾的蹲姿訓練方向一致，但儀態禮儀的蹲姿更側重于展現基于儀容儀表基礎上優雅的蹲姿造型。 形體芭蕾蹲姿的訓練可以為儀態禮儀的蹲姿訓練打下良好的基礎，在形體芭蕾蹲姿訓練達到訓練要求之后再進行儀態禮儀的蹲姿訓練，可以更加地游刃有余。

（五）鞠躬比較分析

儀態鞠躬禮儀訓練是在充分掌握形體芭蕾站姿和儀態站姿禮儀的動作要領基礎上進行的訓練，在形體芭蕾的訓練中并沒有專門的鞠躬訓練，但形體芭蕾的“直、立”是鞠躬訓練的重要基礎，先通過一學時的芭蕾形體訓練可以較好的把“直、立”的感覺融入鞠躬訓練之中[5]。 形體芭蕾站姿具體如圖9所示。

圖9 形體芭蕾站姿

四、結論

經過16 學時的形體芭蕾與空乘儀態禮儀交替訓練之后，將試驗組與對照組的教學效果進行比較，得出結論：形體芭蕾的“開、繃、直、立”與儀態動作的“直立、舒展、協調”訓練要求基本一致。 形體芭蕾訓練是儀態訓練的基礎，通過形體芭蕾與儀態禮儀交替式訓練可以讓學生第一時間把形體芭蕾訓練的成效運用到儀態訓練中，提高儀態訓練的訓練成效。 而對照組因形體芭蕾訓練與儀態禮儀訓練間隔時間較長，較大程度地減弱了形體芭蕾訓練效果在儀態禮儀訓練中的轉換。