不同葉面肥對芝麻生長及產量的影響

王若鵬，韓俊梅，文 飛，呂 偉，任果香，劉文萍

（山西省農業科學院經濟作物研究所，山西太原030031）

芝麻是胡麻科胡麻屬1 年生的草本植物，是我國五大油料作物之一，具有特殊的營養、保健和美容價值[1-2]。山西芝麻常年種植面積有1 萬～1.3 萬hm2，近年來隨著產業結構的調整，面積有擴大趨勢，山西忻州以南（包括忻州）各地均有種植。隨著施肥技術的發展，葉面施肥作為強化作物營養和防止某些缺素癥狀的一種施肥措施，已得到廣泛應用[3-5]。國內外針對葉面肥的研究已有不少報道，趙中亭等[6]進行了葉面肥噴施對棉花生長發育和產量的影響研究，結果表明，噴施葉面肥可促進棉花植株長高，增加植株葉片數，促進蕾、花、鈴的著生，減少蕾、花、鈴的脫落，可增加單株結鈴數、單鈴質量和產量；陸梅等[7]進行了葉面肥對旱地小麥生長及產量的影響研究，結果表明，噴施葉面肥可顯著增加穗數和產量。實踐證明，葉面施肥是具有肥效迅速、利用率高、用量少的施肥技術[8-9]，而在芝麻葉面肥方面的研究相對較少[10-14]。

本研究利用硼、鋅、鉬、磷酸二氫鉀4 種葉面肥對芝麻進行試驗，研究不同葉面肥對芝麻植株性狀和產量的影響，為本區域芝麻的高效栽培提供指導。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試芝麻品種為汾芝2 號。

4 種葉面肥分別為：硼肥（山東嘉豐海洋生物科技有限公司生產，高純硼含量，硼酸鈉鹽含量95%，速效硼含量≥11%。噴施用量為3 kg/hm2，配100 kg 水，即500 倍液稀釋）、鋅肥（山東嘉豐海洋生物科技有限公司生產，高純鋅含量，純鋅含量20%，速效成分含量大于等于99%。噴施用量為3 kg/hm2，配100 kg 水，即500 倍液稀釋）、鉬肥（濃縮鉬，東立信生物科技有限公司生產，螯合鉬≥99%，每200 g 對水500 kg，即2 500 倍液稀釋）、磷酸二氫鉀（KH2PO4≥98%，菏澤開發區曹州農用化學有限公司生產。葉面噴施用0.2%的磷酸二氫鉀液，即500 倍液稀釋）。

1.2 試驗方法

試驗在山西省農業科學院經濟作物研究所汾陽試驗基地進行，前茬作物是谷子。供試土壤為黃壤土，肥力中等，均勻一致，排灌條件良好，連續5 a以上沒有種過芝麻。整地前每公頃施農家肥15 t，復合肥（N，P2O5，K2O 分別為27%，14%，10%）300 kg作為基肥，中期不追肥。芝麻于2018 年5 月26 日播種，田間管理同大田生產一致。

采用隨機區組設計，共設5 個施肥處理：處理1.硼肥；處理2.鋅肥；處理3.鉬肥；處理4.磷酸二氫鉀肥；CK.噴施清水。3 個重復，共15 個小區。小區面積6.6 m2（長3.3 m，寬2 m），行距30 cm，每小區6 行。葉面肥于7 月14 日（初花期）、7 月25 日（盛花期）、8 月25 日（終花期）各噴施一次，噴施濃度參照商品外包裝的配比噴施。

1.3 測定項目及方法

分別于初花期、盛花期、終花期對各小區進行葉面肥噴施，于下一時期前分別取樣10 株調查（株高、莖粗、始蒴高度、果軸長度），成熟時每小區隨機連續取樣10 株，按常規方法考察各小區的主要經濟性狀（單株蒴果數、每蒴粒數、千粒質量）。各小區全部收割，單打單收，測產。

1.4 數據分析

采用WPS 和SPSS 20 軟件進行數據處理和統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同葉面肥處理對芝麻株高的影響

從表1 可以看出，不同葉面肥處理在不同時期對芝麻株高的影響不同。初花期噴施鋅肥株高增長速率最快，為30.41%，其次為磷酸二氫鉀，增長率為27.65%，而CK 的增長率為6.88%。葉面肥在初花期可以促進植株的生長，鋅肥的效果更佳。盛花期噴施葉面肥之后，對照的株高增長率最快，為92.29%，其次為鉬肥、磷酸二氫鉀，硼肥和鋅肥相當，分別為59.60%，58.83%，盛花期株高生長速度快，只有磷酸二氫鉀株高顯著高于對照，而硼肥顯著低于對照，可見盛花期噴葉面肥對株高的影響不大。終花期噴施葉面肥可促進植株的生長，但是生長速率緩慢。增長率最快的為硼肥（9.7%），其次為鉬肥，對照的增長最低，僅為2.77%。

表1 不同葉面肥處理對芝麻株高的影響

2.2 不同葉面肥處理對芝麻莖粗的影響

表2 不同葉面肥處理對芝麻莖粗的影響

從表2 可以看出，不同葉面肥處理在不同時期對芝麻莖粗的影響也不同。初花期噴施鋅肥莖粗增長速率最快，為75.34%，其次為噴施鉬肥，速率為69.49%，而CK 的增長率為59.13%。葉面肥在初花期可以促進植株莖粗的增長，鋅肥的效果更佳，其次是鉬肥、硼肥。盛花期噴施葉面肥之后，磷酸二氫鉀處理的莖粗增長率最快，為34.91%，其次為鉬肥，硼肥、鋅肥與對照相當，分別為10.42%，10.07%，10.81%，盛花期莖粗增長速度變慢，只有磷酸二氫鉀莖粗增長率顯著增大，說明初花期至盛花期磷酸二氫鉀對芝麻莖粗的影響最明顯，其他處理則不明顯。終花期噴施葉面肥對芝麻莖粗的促進作用不明顯，除硼肥外，各處理增長率均低于對照。

2.3 不同葉面肥處理對芝麻產量的影響

表3 不同葉面肥對芝麻產量的多重比較

從表3 可以看出，處理1、2、4 產量與對照間差異顯著，其中，處理4 的產量顯著高于處理1、2，可見噴施硼肥、鋅肥、磷酸二氫鉀可以提高芝麻的產量，噴施鉬肥與對照相比減產。處理4 的產量最高，為1 144.2 kg/hm2，較對照增產38.46%；噴施硼肥、鋅肥處理比對照分別增產24.18%與22.16%，噴施鉬肥較對照減產5.08%，說明噴施磷酸二氫鉀對芝麻增產效果最佳。

2.4 各農藝性狀的相關性分析

從表4 可以看出，株高、莖粗、果軸長度、單株蒴果數、千粒質量與產量呈正相關，其中，單株蒴果數、果軸長度與產量顯著相關，相關系數分別為0.934，0.891，莖粗、株高與產量的相關系數分別為0.726，0.677，千粒質量與產量的相關系數為0.426，始朔高度與產量的相關性很小，每蒴粒數與產量呈負相關。芝麻的單株蒴果數越多、果軸越長，產量越高。株高與莖粗呈正相關，達極顯著水平，隨著株高的增加，莖粗增加。在一定程度上，芝麻的株高越高、莖粗越大，產量越高。

表4 芝麻各農藝性狀的相關性分析

2.5 不同葉面肥對單株蒴果數、果軸長度的影響

從表5 可以看出，處理4 的果軸長度與對照間差異顯著，而處理1、2 與對照間差異不顯著，處理3 的果軸長度低于對照，可見噴施磷酸二氫鉀可以提高果軸長度。處理4、1 的單株蒴果數與對照間差異顯著，而處理2 與對照間差異不顯著，處理3 低于對照，可見噴施磷酸二氫鉀、硼肥可以提高單株蒴果數。

表5 不同葉面肥對芝麻產量性狀的影響

3 結論與討論

硼、鋅、鉬均是植物生長必需的微量元素，對植株的生長有廣泛的影響。王文軍[15]通過硼、鋅、鉬肥對向日葵產量和品質的影響得出，噴施硼、鋅、鉬肥均能使向日葵花盤直徑、單株粒質量、單株粒數、百粒質量、結實率、產量顯著增加，但隨著硼、鉬、鋅肥施用量的增加，部分性狀出現不同程度的降低，并且增加了生產成本，因此，合理施肥顯得尤為重要。本研究表明，噴施磷酸二氫鉀在初花期提高了株高生長速率，盛花期可以提高莖粗生長速率，后期可以提高單株蒴果數、果軸長度。磷酸二氫鉀作為高效磷鉀復合肥，具有顯著增產增收、改良優化品質、抗倒伏、抗病蟲害、防止早衰等作用。鋅肥在初花期可以提高株高、莖粗的增長率，可以提高芝麻的產量。硼肥可以提高單株蒴果數和產量。鉬肥處理各項指標較對照增長不明顯，生長后期發現其早枯，懷疑其對芝麻枯萎病抑制效果較差，故產量最低。所以，在山西芝麻生產中，葉面噴施磷酸二氫鉀、硼肥、鋅肥的增產效果較顯著。

芝麻混合噴施磷酸二氫鉀、硼肥、鋅肥的效果還需進一步試驗。本研究數據為無中期追肥調查所得，若結合中期追肥，產量會更高。

農業生產中葉面肥能有效補充植株所需，葉面肥噴施已經成為農作物補充營養、改良生長環境和改變生長狀態的一種普遍方式，增施葉面肥可適當地減少土壤施肥量，降低生產成本[16-17]。葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率，是一種既經濟、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨到之處。正確應用葉面肥施用技術，才能充分發揮葉面肥的增產、增收作用[18-19]。