減肥路上的三個誤區

阮光鋒

最近，微博上有一條熱搜叫作“范丞丞三天瘦17斤”，再次讓人們對減肥方法的話題產生了濃厚的興趣。出于好奇心，不少網友在微博發問：真希望知道范丞丞是怎么做到3天瘦17斤的。不過，減肥真的就是減體重嗎？體重掉了就表示減肥成功了嗎？今天，我們就來聊聊減肥最容易碰到的坑。

首先要說明的是，對范丞丞這樣原本體重就不超標的人來說，不要說3天減掉17斤是非常危險的事情，即便一個月減少17斤，也是相當不健康的。

快速減重，就是好的減肥方法嗎？

三天瘦17斤，這是個非常打動人心的數據，因為胖人們都夢想一夜變成魔鬼身材。不過，好的減肥方法，就是快速減體重的方法嗎？這是很多人都曾經掉進去的一個大坑。人體體重是由骨骼、肌肉（包括內臟肌肉和四肢肌肉）及體液等組成的。短期內快速減肥，減掉的蛋白質和水分要比減掉的脂肪更多。即便像范丞丞這種絕食加運動的做法，每天只能制造約3000千卡的熱量虧空，理論上3天最多只能減掉1公斤的純脂肪（1公斤純脂肪相當于9000千卡熱量）。減1公斤純脂肪不等于切掉1公斤肥肉。肥肉組織只是有將近90%的脂肪。減肥時，是脂肪細胞變小，脂肪總量減少，不是整個脂肪細胞滅掉。

那么他那17斤，也就是8.5公斤的減重數字，其中7.5公斤都是蛋白質和水分的損失帶來的。與其說是減肥，還不如說是自殘。這種體重下降極易反彈，如果此后不及時做營養調整，長期而言還會導致蛋白質營養不良、體能下降，還可能會帶來皮膚松弛、掉頭發、虛弱乏力、消化吸收功能下降、女性月經不調甚至閉經、基礎代謝下降等危害。

用呼吸面罩法進行的代謝率測定表明，有些減肥后女生的靜息代謝率甚至能低到700千卡以下（體重正常的女生通常以1100～1300千卡為多）。這種異常低下，用普通體脂計是難以發現的，因為體脂計是用經驗公式計算代謝率的，而實測呼吸氣體能夠發現真實的代謝率。

實際上，我們想要的減肥，不是減骨骼、肌肉、身體水分，而是要減脂肪。只有過多的脂肪才是我們不喜歡的，因為過多的脂肪會增加疾病的風險，也使我們的身材變得臃腫。降低體脂肪的比例，讓它達到合理范圍，才是真正的減肥。

經常會見到這樣的女孩子：BMI（體重指數）僅有20（正常范圍是18.5～23.9），但人看起來一點不苗條，整天嚷嚷要減肥。其實，測測她們的體脂肪，能高達30%左右，肌肉松垮，身體像海綿蛋糕一樣松軟，沒有流暢的線條，這才是她們身材不好的問題所在。

減肥的根本目標，是達到良好的體脂率，特別是降低內臟脂肪比例。如果僅僅追求減少重量，而不去降低體脂肪比例，甚至造成肌肉流失，就會降低自己的代謝率，形成難瘦易胖體質，這和減肥的根本目標是背道而馳的。

體重掉了，就是減肥成功了嗎？

沒錯，這就是減肥路上最大的一個坑——很多人以為體重減掉了，就是減肥成功了。減純脂肪的速度是非常緩慢的。身邊常有一些減肥的女生問我：為什么我辛苦運動兩個月，體型也確實緊實苗條了，但體重還不下降？反過來，也有些女生問：我吃低碳代餐包一個月，體重下降了七八斤，體型卻不盡如人意，還是松松垮垮的。

覺得哪一種結局更好呢？減肥要不忘初心：我們的根本目標是讓身材變好，讓自己更有活力，更有魅力。

錯誤減肥之后，即便肚子小了，也會使身體松軟，皮膚松弛，蘋果肌塌下去，法令紋長出來。花多少錢美容，都沒法回到年輕狀態。靠手機的美顏功能和厚厚粉底來掩蓋憔悴氣色，只是自欺欺人。反之，很多健身減脂的人，在運動初期體重并不下降，甚至反而會上升。

有位原本體重并不超標的朋友告訴我，她運動兩個月后，體重根本沒有掉，但她并沒有郁悶——因為原來穿不進去的牛仔褲，現在能美美地穿上了。腰圍更瘦了，腹部更平了，臀部更翹了。這才是我們應當追求的減肥成果。體型是王道，體重是浮云。只有脂肪率降低、身體變緊實的減肥，才是真正意義上的減肥，才是讓體型變美的減肥。