淺談園藝植物在生活中的作用

王永環

摘 要：目前，我國大中經濟文化發展較快，隨著人們生活水平和文化素養的不斷提高，園藝植物與人類的生活緊密相關，園藝植物是指一類供人類食用或觀賞的植物，其所包含的植物繁多，有水果、花卉、蔬菜等植物，園藝是文明的象征，早在古代文明時期園藝植物就被人們廣泛的開發和利用。如今，園藝植物更是與人類生活密切相關，在人類生活中扮演著重要角色。凈化和美化人民的生活和工作環境，創造怡人的生活，休憩和安詳的氛圍，園藝植物給人類的生活帶來了很大的益處。本文主要講述的是園藝植物對人類生活環境的作用、園藝植物對養生保健的作用、園藝植物對室內環境的改善作用。

關鍵詞： 園藝植物;生活環境;養生保健

一、園藝植物對室內環境的改善作用

1、空氣凈化、吸收有害氣體。常常遇到客人吸煙的情況，主人對二手煙憤怒卻礙于面子，那么可以在客廳中養瑞典的常春藤，葉片上的微小氣孔能有效的吸收空氣中的甲醛和尼古丁，轉化成無害的糖和氨基酸，還能吸收吸煙產生的煙霧致癌物質。這兩種植物可養在客廳里。紫羅蘭、玫瑰等花卉也有幫助睡眠的作用，這些花卉可養在臥室中。茉莉、薰衣草和薄荷等花卉有很好的提神醒腦的效果，使腦神經興奮起來，最適合擺在書房的桌子上，可以幫助提高學習和工作效率。還有很多新裝修房屋，月季、蘆薈、萬年青和薔薇可有效的清除房屋內的甲醛、氟化氫和乙醚等，因此被認為是最有效的生物“凈化器”。

2、降溫增濕。室內觀賞植物通過光合作用，可以吸收二氧化碳，釋放氧氣;而人在呼吸過程中，可以吸入氧氣，呼出二氧化碳，從而使室內空氣中的氧氣和二氧化碳達到動態平衡，使空氣保持新鮮，另外植物的葉片吸熱和水分蒸發，可使室內氣溫降低。植物還能調節室內相對濕度，在干燥季節，植物能提高室內相對濕度;而在雨季，則又具有吸濕性，可降低室內相對濕度。

3、滯塵。室內觀賞植物能吸附空氣中的塵埃而使空氣得到凈化，如蘭花、臘梅、花葉芋、蘭花、紅背桂等是天然的除塵器，其纖毛能截留并吸滯空氣中的漂浮微粒及煙塵。熱帶植物對空氣有良好的改善作用，其能夠加速室內微粒的沉降，增加室內相對濕度，從而起到凈化空氣的作用。

二、園藝植物對生活環境的作用

1、園藝植物與人類的生活。人類生活中少不了園藝植物的存在，因為城市的綠化少不了它。有了園藝植物的存在，我們的生活增添了一抹綠意，使城市更加清新自然，而且城市現代化的發展，生活節奏的加快，使人們在室內工作的時間越來越長，室內的空氣污染和沉重的工作壓力引發的各種生理和心理疾病，也越來越引起人們的關注。植物與人共享室內不僅有利于環境質量的改善、也是身心健康的調節劑。綠色在人類的視野中占據百分之三十就能消除眼睛的疲勞，對于人們放松精神和調節心理最為適宜。

2、園藝植物與環境修復。園藝中各生態因子對植物的影響是綜合的，也就是說植物是生活在綜合的園藝因子中，缺乏某一因子，或光、或水、或溫度、或土壤，植物均不可能生長。園藝中各生態因子又是相互聯系及制約的，并非孤立的溫度的高低和地面相對濕度的高低受光照強度的影響，而光照強度有受大氣濕度、云霧所左右。盡管組成園藝的所有生態因子都是植物生長發育所必需的，缺一不可的，但對某一種植物，甚至植物的某一生長發育階段的影響，常常有1--2個因子其決定性作用，這種起決定性作用的因子就叫主導因子。

而其它因子則是從屬于主導因子起綜合作用的。

三、園藝植物具有保健作用

園藝植物包括果樹、茶樹、蔬菜、花卉、芳香植物藥用植物等，這些園藝植物對人類的身體健康有著各種不同的好的影響，是人類生活里不可或缺的一部分。

1、蔬菜、水果是人體所需維生素的來源。維生素A是一種脂溶性維生素，它的主要功能作用是促進人體生長發育，所以又叫生長維生素。還能維持一切粘膜及上皮組織的正常功能，同時又是合成視網膜視紫質的重要成分。多吃含類胡羅素（維生素A原）多的蔬菜不僅可避免這些疾病的發生，還可使皮膚變的細膩、柔潤。如菠菜、芹菜、韭菜、莧菜、黃瓜、蔥、青豌豆、菜豆、芥菜等蔬菜。

維生素B對碳水化合物的代謝非常重要，缺乏維生素B就會食欲減退、惡心、嘔吐、便秘、肌肉疼痛、麻痹、下肢癱瘓‘還有眾所周知的腳氣等，多吃含維生素B的蔬菜，就可以避免這些病的發生。維生素C在抗病毒和預防病毒性傳染病方面具有很高的應用價值。

維生素C略帶酸性，作為微量營養素被攝入體內，經體內溶解、消化，其酸堿性對人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強健骨骼及牙齒。

2、鮮花具有美容養顏、營養滋補、治病強身的功效。花卉和人們的生活有著直接、間接千絲萬縷的聯系。現代科學研究表明，花香不僅調節人的情緒，而且還由于花香含有芳香性有機化合物能安定神經，提高人體免疫力，同時花香還含有大量殺菌素，能起到防病治病的作用，研究證明，香味各異的花卉對不同的疾病具有輔助治療的功效。如丁香、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、薄荷等植物可使人放松，精神愉快，有利于睡眠，還能提高工作效率。

3、園藝植物揮發物具有抑制細菌病毒和增強人體免疫力的作用。植物在其生理過程中釋放出大量揮發性物質。據報道，植物大多產生揮發物，這些揮發物均具有一定的抑菌作用，可以清除空氣中的細菌病毒。植物可使空氣中的細菌和有害微生物大大減少，同時，還能清除空氣中的重金屬微粒。文竹、秋海棠屬植物、天竺葵分泌的植物殺菌素能減少感冒的發病率。

4、園藝植物對人們精神上健康有著重要的作用。可提高人們的文化藝術修養水平。因為園藝綠化景觀將成為市民們最親近的、欣賞時間最長的自然景觀。通過綠化，鮮花布置和插花藝術的表現，培養人們熱愛生活熱愛自然的情操。心理學家發現，紫羅蘭、水仙花可使人們情感溫和;茉莉花、丁香花可使人們沉靜、輕松;玫瑰花使人愉快興奮。促進人們身心健康。香氣具興奮神經中樞的作用。人們可以通過園藝勞動怡情養性。

因人體自身代謝中不能產生維生素，必須靠食物來供給，所有水果、蔬菜就是人體所需維生素的主要來源，蔬菜和水果中含有人體必需的各種礦物質，是人體礦物質營養的重要來源。總之，對于人體的血液循環、消化系統和神經系統都有調節功能，在維持人體正常生理活動和增進健康方面占有舉足輕重的地位。綜上所述，園藝植物在日常生活中的起著非常重要的作用。

參考文獻：

[1]沈陽市園林科學研究所保護研究室.綠色植物對環境環境污染物質凈化效益的研究.《環境保護科學》1980年第02期.

[2]侯建筠.植物對環境的凈化作用[J].《中國城市林業》2005年06期.

[3]丁錚.論家居綠化于人類健康的關系[J].西南農業大學學報：社會科學版，2004，2（2）：17-19.

[4]李瑛，王啟燕，陳志艷.園藝植物對室內環境的作用.《農村實用科技信息》2001年04期.

[5]劉長紅，黃滔.園藝植物在家居生活中的裝飾設計藝術.《現代園藝》2012年第17期.

[6]蔡志全，秦秀英.植物釋放揮發性有機物（VOCS）的研究進展[J].生態科學，2002，21（1）：86-90.

[7]綠色生活雜志編輯部.室內植物充滿生氣的綠色環境[M].出版社.2003.