保康靈1號對草莓植物學性狀及抗病性的影響

陳思思 張青 顧建強 魯燕君 孫春光 阮松林

摘 ? 要 ? 為了探索免疫誘抗劑保康靈1號（BKL1）對草莓植株生長、產量及抗病性影響，以浙江省臨安區草莓主栽品種“紅頰”為試驗材料，分別用保康靈1號、常規農藥（對照）進行處理，測定草莓植株高度、根系、莖基干重、葉綠素含量、果實可溶性固形物和產量，并統計草莓炭疽病、灰霉病發病率等指標。結果表明：與對照相比，保康靈1號處理后的草莓植株高度、根莖干重、葉綠素含量、可溶性固形物含量、產量等指標增加，而炭疽病、灰霉病發病率下降，說明免疫誘抗劑保康靈1號能夠誘導草莓抗病和促進植株生長。

關鍵詞 ? ?保康靈1號;誘抗劑;草莓;植物學性狀;抗病性

中圖分類號：S668.4 ? ?文獻標志碼：A ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.25.010

植物與人一樣，都有免疫系統，主要來自2個方面：1）自主免疫。植物基因及其代謝產物對某些病原物的殺滅或抑制作用。2）誘導免疫。外源生物或分子通過誘導，啟動植物產生的抗性物質，抑制病菌的生長。誘抗劑來源可分為生物來源和非生物來源兩大類。生物來源的誘抗劑除了有源自植物的寡聚半乳糖和源自細菌的過敏素，還包括病毒衣殼蛋白、糖蛋白類等誘抗劑。非生物來源的誘抗劑來源包括無機鹽（硫酸銅等）、有機酸（水楊酸等）和用有機合成的方法獲得的寡糖類[1]。國內外大量研究表明，植物免疫誘抗劑有提高農作物抗性和有效防控農作物病害的能力[2]。

近年來，植物免疫誘抗藥物在我國獲得了迅速發展，由于能誘導植物產生對病害的廣譜抗性，已經在我國農業生產中起到了越來越重要的作用。杭州市農業科學研究院于2013年研制出3%殼寡糖水劑型的高效廣譜免疫誘抗劑保康靈1號，該制劑對水稻稻瘟病和白葉枯病、葡萄霜霉病和炭疽病、黃瓜猝倒病和立枯病等病害防治效果好且具有促生長作用。

草莓種植是浙江省臨安區農戶經濟收入來源之一，由于長期的連作，缺乏有效的栽培管理技術，肥料、農藥濫施、亂施等因素，導致草莓優良品種特性退化，植株抗病能力減弱，產量下降，經濟效益降低。本試驗將該免疫誘抗劑應用于草莓生產，旨在探討誘抗劑對草莓植物學性狀、產量、品質及抗性的影響，以期為草莓產業提升提供服務。

1 材料與方法

1.1 材料

供試草莓品種“紅頰”由杭州市農業科學研究院和農戶提供，分別是苗期誘抗劑處理苗和未處理苗。草莓苗于2018年9月5日在臨安區青柯村草莓生產基地種植，種植小區面積45 m2（小區畦寬0.9 m，長50 m），株距0.2 m，雙行種植，每個小區種植500株左右，2次重復。

1.2 處理設計

藥劑噴施處理自2018年10月中旬開始，設2個處理。處理1：保康靈1號水劑300倍液+常規農藥（BKL1），處理2：常規農藥對照（CK）。處理1、處理2的農藥防治每5天噴施一次，分別在10月15日、10月20日、10月25日，共噴施3次，處理1每15天增施誘抗劑，分別在10月15日、10月30日、11月15日，共3次。

1.3 相關指標測定

1.3.1 草莓植物學性狀及產量測定

對隨機抽樣的處理1和處理2的草莓植株，用直尺、卷尺、游標卡尺、烘箱、電子天平（精度到0.01 kg）等儀器測定植株株高、根和根莖干重（105 ℃殺青

30 min，80 ℃下烘至恒重），統計2018年12月至2019年2月時間段的草莓累計產量。

1.3.2 葉綠素含量測定

稱取草莓葉片0.25 g，重復3次，置于研缽中，加入5 mL95%乙醇與少許石英砂，充分研磨至組織變白，再加入10 mL95%乙醇，沖洗研缽后轉至離心管內，靜止3 ～ 5 min，定容至15 mL，3 000轉離心15 min，取上清液用95%乙醇定容至15 mL;取提取液1 mL，加95%乙醇4 mL，以95%乙醇為空白對照，用UV-2550型分光光度計測定波長665 nm、649 nm、470 nm下的吸光度。葉綠素含量的計算公式如下。

葉綠素含量/（mg·g-1）=（C×V×N）/M ? ? ? ? ? ? ? ? ?（1）

公式（1）中的C為濃度（單位為mg·L-1），V為體積（單位為L），N為稀釋倍數，M為樣品鮮重（單位為g）。

1.3.3 可溶性固形物含量測定

選取成熟度一致的草莓果實10個，用果蔬勻漿機打成勻漿，用移液槍吸取勻漿，滴到可溶性固形物測定儀愛拓數顯糖度計PAL-1（日本ATAGO）的測定小孔中，讀數記錄，重復3次。

1.4 統計分析及作圖

所有數據均采用DPS v7.0軟件分析方差及顯著性，百分率數據在方差分析前經反正弦平方根轉換，然后通過SSR法比較處理間的差異性。

2 結果與分析

2.1 保康靈1號處理對草莓植物學性狀指標及產量的影響

為了解保康靈1號處理對草莓植物學性狀指標及產量的影響，測定了株高、根干重等指標，與對照相比，保康靈1號處理的草莓植株生長較好，根系發達，株高、根、根莖基部、地上部干重都有不同程度增加，分別增加10.34%，46.52%，17.17%和3.5%（表1），在對2018年12月至2019年2月試驗區塊產量進行階段性統計，保康靈1號667 m2產量比常規農藥組提高14.5%（表2），說明保康靈1號能促進植物生長和提高產量。

2.2 保康靈1號處理對葉片葉綠素含量的影響

為了進一步了解保康靈1號對草莓光合作用的影響，測定了葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量，結果發現，保康靈1號處理的葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量較高，分別比對照增加11.26%、7.30%和58.46%（表3），說明保康靈1號處理促進草莓葉綠素含量增加。

2.3 保康靈1號處理對草莓果實可溶性固形物含量的影響

為了解保康靈1號處理對草莓果實品質的影響，測定了草莓果實可溶性固形物含量，結果發現，與對照相比，保康靈1號處理草莓果實可溶性固形物含量較高，可溶性固形物含量比對照增加9.02%（表4）可以看出，說明保康靈1號能提高草莓果實品質。

2.4 保康靈1號處理對生產期草莓發病率的影響

“紅頰”草莓品種，易感炭疽病和灰霉病，較耐白粉病[3]。從定植開始，到保康靈1號處理結束后30天，統計試驗區塊草莓發病情況，每個試驗小區按500株計算。結果發現，保康靈1號處理減少了炭疽病、灰霉病等病害發病率（見表5），說明保康靈1號能夠誘導草莓植株抗病性。

3 小結與討論

免疫誘抗劑是基于激發誘導抗性的原理，通過調節植物的新陳代謝，主要激活植物自身的免疫系統和生長系統達到抗病、增產和改善品質的目的[4]。本試驗試劑為3%殼寡糖水劑型的高效廣譜免疫誘抗劑。從本試驗結果顯示，保康靈1號能促進草莓生長，提高葉片葉綠素含量、果實產量，提升果實品質，減少植株的發病率。草莓是臨安區農民增收的途徑之一，在今后的工作中，保康靈1號應用可減少或替代“紅頰”草莓炭疽病及灰霉病部分防治藥劑，從而減少化學農藥防治、環境污染和農藥殘留，達到提高鮮食草莓品質、產量和安全性的目的。

參考文獻：

[1] 邵素琴，李建中.植物誘抗劑研究緊張[J].農藥，2002，41（6）：12-14.

[2] 楊普云，李萍，王戰鄂，等.植物免疫誘抗氨基寡糖素的應用效果與前景分析[J].中國植保導刊，2013，33（3）：20-21.

[3] 蔣桂華，吳聲敢.圖說種植業標準化叢書：草莓全程標準化操作手冊[M].杭州：浙江科學技術出版社，2014.

[4] 邱德文.植物免疫與植物疫苗：研究實踐[M].北京：科學出版社，2008.

（責任編輯：敬廷桃）